سارتیلز زائٹس (یونانی میں: σαρδέλες ριγανάτες، اعلان کردہ سر- THEH-les re-ghah-NAH-tes) یونان میں سبھی پسندیدہ ڈش ہے اور ایسا کرنے میں آسان ایک ہوتا ہے. ہدایت تازہ سارڈینز، لہسن، اورینگو، نیبو کا رس، زیتون کا تیل، نمک اور مرچ کا مطالبہ کرتا ہے. اس ہدایت کا سب سے بڑا حصہ تازہ سورجیاں ڈھونڈتی جا سکتی ہے- بدقسمتی سے، ڈبہ بند صرف اسی کا ذائقہ نہیں کرے گا. اور ایک بار جب آپ کچھ تازہ ساروایاں سکھاتے ہیں، تو آپ کو اسی دن کھانے کی ضرورت ہے- وہ اچھی طرح سے منجمد نہیں کرتے اور تیزی سے گھومیں گے.
یونان یورپ میں دوسرا سب سے بڑا ساحل سمندر ہے، لہذا، قدرتی طور پر، ان کے کھانا کا ایک اہم حصہ مچھلی ہے اور سارڈین ایک مقبول قسم کے ہیں. بحری جہاز بحیرہ سمندر سے کھڑے ہیں، تازہ لیکن کم سے کم اجزاء کے ساتھ تیار ہیں، اور پھر ایک اشتہاری یا ہلکی داخلہ کے طور پر کام کرتے ہیں. یونانی اںگانگو کا استعمال کرتے ہوئے یہ ہدایت واقعی مستند بنا دیتا ہے. خدمت کریں جب گرم موسم گرما کی رات کے دوران دوستی کے دوران سارتھلیوں کے psites بھی شدید شکایات بھی خوش ہوں گے اور اپنے مہمانوں کو متاثر کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 2 1/2 پاؤنڈ تازہ سارڈینز
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
- 2 چمچوں رگنی (یونانی آبیگو)، ذائقہ سے زیادہ یا کم
- 5 سے 6 بازو لہسن، پتلی کٹائی
- 1/2 کپ
- زیتون کا تیل
- 1/2 کپ تازی نیبو کے رس کا نچوڑ
- 1/2 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 355 F / 180 C.
- سورجوں سے ترازو اور آنتوں کو ہٹا دیں، سروں کو برقرار رکھنے کے لۓ.
- باقی باقی اجزاء کے ساتھ بیکنگ پین اور سب سے اوپر سورڈینوں کو لے لو، نمک، مرچ اور اجنبی کا استعمال کرتے ہوئے ذائقہ (ذائقہ نہ کرو)، فورا چھڑکاو.
- تقریبا 45 منٹ تک پکانا جب تک کہ مچھلی سنہری نہیں ہوسکتی ہیں اور جلد کھلی ہوتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 341 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 64 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 11 جی |