یہ سوادج چاکلیٹ mousse ہمارے فورم پر ہمارے فورم پر شریک تھا. یہ سادہ، مزیدار، اور تیار کرنے کے لئے ایک تصویر ہے! میں اس ہدایت پر ایک اضافی کھانا پکانے والا قدم شامل کرتا ہوں تاکہ یقینی طور پر کم از کم محفوظ درجہ حرارت یا 160 ایف میں انڈے لایا جاسکتا ہوں. میں مرکب کو 170 ایف تک پکاتا ہوں.
جیسا کہ ایک جائزے میں ذکر کیا گیا ہے، ٹھنڈی موچ کسی حد تک گھنے ہے، لیکن یہ آسان، امیر اور چاکلیٹ ہے. ریفریجریٹر 10 منٹ سے پہلے ایک نرم میٹھا کے لئے خدمت کرنے سے پہلے موسس لے لو. چونکہ یہ اتنا شدید امیر ہے اور ذائقہ بہت شدید ہے، میں 1/2 وئڈ کریم کی کپ میں جوڑتا ہوں یا ٹھنڈی ہوئی بار بار پھینکنا چاہتا ہوں.
آپ کو ایک کٹورا میں چمچ اور چمچ کی خدمت بھی کرنے سے چند منٹ پہلے برتن کی خدمت میں بھی چلی سکتی تھی. مٹھائی میٹھی whipped کریم کے ساتھ اوپر اور تھوڑا کوکو کے ساتھ چھڑکاو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چاکلیٹ چپس (سیمسویٹ)
- 1 انڈے (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا
- 1 کپ بھاری کریم
- 1/2 سے 1 کپ whipped کریم (رقم لینے کے لئے مطلوبہ رقم)
- گارنش: چاکلیٹ curls (یا کوکو)
اسے کیسے بنائیں
- چاکلیٹ چپس انڈے اور بلینڈر اور کاٹنے میں ذائقہ ڈالیں. حرارت کا کریم بہت گرم اور چھوٹے بلبلے تک کنارے پر ہوتا ہے. ابڑا نہ کرو.
- blender چل رہا ہے کے ساتھ، آہستہ آہستہ گرم کریم blender میں ڈال. جب تک چاکلیٹ پگھل جاتا ہے اس کا مرکب اور مرکب ہموار ہے. مرکب واپس ساسپین میں ڈالو. مرکب کوٹ ایک چمچ کے پیچھے، * یا تقریبا 170 F سے 175 F کھانے کے تھرمامیٹر پر گرم کریں.
- ایک کٹورا میں مرکب ڈالو اور سطح پر پلاسٹک لپیٹ رکھو اسے جلد بنانے سے رکھنے کے لئے. اچھی طرح سے ٹھنڈا، یا کم سے کم 2 سے 3 گھنٹے تک ریفریجویٹ.
- انفرادی میٹھی برتن میں ٹھنڈی ہوئی مچ چمچیں. تھوڑا کوکو کے ساتھ whipped کریم اور منڈوا چاکلیٹ گرنش کے ساتھ خدمت کریں، چاہے یا whipped کریم چھڑکیں.
تجاویز
- شدت کو کم کرنے کے لئے، ٹھنڈے mousse میں whipped ٹوپی یا whipped ٹوپی کے بارے میں 1/2 سے 1 کپ کے برابر، جب تک اچھی طرح مرکب نہیں. اضافی whipped ٹاپنگ کے ساتھ خدمت کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 515 |
| کل فیٹ | 51 جی |
| لبریز چربی | 18 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 81 ملی گرام |
| سوڈیم | 28 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |