منگسٹسٹن ایک خوبصورت تھائی پھل ہے جو اب امریکہ اور کینیڈا میں دستیاب ہے. کیونکہ اس میں بہت سے اینٹی آکسائڈنٹ شامل ہیں، مینگسٹنین کو بہت سے صحت کے فوائد بھی پیش کرتی ہیں.
اگر آپ اسے نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو، لیچی ایک بہترین متبادل بناتے ہیں اور تازہ ترین ڈبے بھی دستیاب ہیں.
Clafouti اصل میں فرانس سے ایک پرانے سٹائل میٹھی ہے، تازہ پھل کے ساتھ بنا کلاڈ کی طرح ایک قارئین کی قسم.
نوٹ: یہ ہدایت ہمارے بارے میں وینکوور، BC، کینیڈا سے ڈیوڈ ٹنکر کی تعصب ہے. شکریہ داؤد، اس شاندار ہدایت کے لئے - میں اس سے محبت کرتا ہوں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5
- تازہ مینگھوسٹن پھل ، یا متبادل 1 کپ تازہ یا ڈبہ بند لائائی پھل
- 1/2 کپ + 1 چمچ. شکر
- 1 اسپیس. کارن اسٹار
- 1/3 کپ چاول آٹا (یا باقاعدگی سے تمام مقصد کا آٹا)
- 4 بڑے انڈے
- چٹکی بھر نمک
- 1 کپ ناریل دودھ
- 1 اسپیس. grated نیبو چھڑی
- 1 اسپیس. وینیلا نکالنے
- 1 اسپیس. ناریل نکالنے
- اختیاری: 1 اسپیس. گارنش کے لئے شبیہ چینی
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 350 ڈگری F. تھوڑا سا تیل یا مکھن کا استعمال کرتے ہوئے، جنون سے ایک 1/2 1/2 کوارٹول ڈش یا 4-6 انفرادی سائز ریمکنکن (6 چھوٹے یا 4 بڑے ریمکنکن) سنبھالتے ہیں.
- تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، مینگسٹن کے سب سے اوپر پر سٹی سیکشن کو کاٹ. اگر آپ کا پھل بہت پکا ہوا ہے، تو آپ اپنے انگوٹھے کا استعمال کرتے ہوئے موٹی جامنی رنگ کو آسانی سے چھڑک سکیں گے. اگر جلد مضبوط ہو تو، آپ کے چاقو سے پھل کے ایک حصے کو ایک اور کٹ بنائے، پھر اسے کھولیں.
- موٹی جلد کے اندر آپ کو پھل کے چھوٹے، سفید طبقات ملے گی. ان حصوں کو ہٹا دیں (لیکن اندر کسی بھی پتھر چھوڑ دیں).
- 1 اسپیس کے ساتھ ٹاس پھل کونے اسٹاک اور 1 چمچ. کوٹ میں چینی ان حصوں کو کیسلر ڈش کے نچلے حصے میں بندوبست کریں، یا ریمکنکنوں میں ان کی مساوی تقسیم کریں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک بڑے کٹورا میں، جسے انڈے نمک اور چینی میں ملاتے ہیں. اس کے بعد آٹا میں پھینکنا، ہموار تک ہلانا.
- ناریل دودھ، نیبو چھڑی، پلس وینیلا اور ناریل نکالنے میں شامل کریں. مرکب کرنے کے لئے کس طرح.
- اس مرکب کوسیرول ڈش میں (مینگھوسٹین طبقات پر) ڈالو. ریمکنکن کا استعمال کرتے ہوئے، ریمکنکن میں مرکب کو کچلنے کے لۓ، برتن کے درمیان مساوی طور پر تقسیم کرنا. یاد رکھیں کہ پھل انڈے کے مرکب میں پھیل سکتا ہے، اور یہ ضروری ہے.
- تندور میں کیسلر ڈش رکھیں. ریمکنکن کا استعمال کرتے ہوئے، لیزاگنا قسم بیکنگ ڈش میں بھرا ہوا ریمکنز رکھیں. ڈش میں کچھ پانی ڈالو - ریمکنکن کی جانب سے 1/4 تک 1/3 تک پہنچنے کے لئے کافی.
- 55 منٹ سے 1 گھنٹہ پکانا، یا میٹھی کے درمیان میٹھی اور ہلکے طور پر سب سے اوپر پر بھوری ہوئی جب تک.
- ایک چھوٹا سا شبیہ چینی کے ساتھ گرم کی خدمت، یا آپ کی آئس کریم یا whipped کریم کے انتخاب کے ساتھ. اگر آپ مینگھوسٹین کے حصوں میں کسی بھی پتھر چھوڑ چکے ہیں، تو اس کے اپنے مہمانوں کو خبردار کرنے کا یقین رکھو (اور اپنے ناقابل اعتماد تھائی پھل میں دوسروں کو متعارف کرانے کے لئے اپنے آپ کو مبارکباد دیں!).
منگسٹن پر مزید معلومات کے لئے، مینگسٹن پھل خریدنے اور کاٹنے کے لۓ، دیکھیں: تازہ منگسٹن کی تیاری کیسے کریں.