کریمی برلا شاید بین الاقوامی طور پر زیادہ معروف ہوسکتے ہیں، لیکن کریمیا کیتلاہین کا دعوی ہے کہ اس کے فرانسیسی کزن سے کہیں زیادہ موجود ہے. دو قارئین کی بنیاد پر ڈیسرٹ یقینی طور پر ان کی مساوات ہیں، اگرچہ عام طور پر تخلیقی بریل پانی کی غسل میں تندور میں پکایا جاتا ہے اور کریمیا کیتلیانا صرف ٹھنڈا ہے. اختلافات وہاں سے روکے نہیں ہیں - فرانسیسی ورژن وینیلا بین اور ھٹیوں کے ساتھ ہسپانوی ورژن میں اضافہ ہوا ہے. اسپین میں بہت ساری جگہیں اب بھی اپنی تخلیق کیتلاہین کو تمباکو نوشی گرم لوہے کے ساتھ بناتی ہیں. اسپانیڈز عام طور پر اس میٹھی کو دوپہر کے کھانے کے وقت کھاتے ہیں، ایک بڑے دوپہر کے کھانے کے بعد یا ایک مرد کے ڈیل ڈیا کے ایک حصہ کے طور پر شامل ہوں گے.
اس ہدایت کے بارے میں سب سے اچھی چیز یہ ہے کہ ایک دوسرے کے ساتھ ھیںچو آسان ہے - کوئی تندور وقت ضروری نہیں ہے! بس ایک فوری قارئین بناؤ، یہ ٹھنڈا کرو، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور اس کی نگرانی کریں. یہ ایک ہسپانوی تاپ پارٹی کے لئے ایک شاندار اختتام ہے، خاص طور پر اگر آپ کو خدمت کرنے کے لئے پیارا ریمکنز مل سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- کنسٹسٹ کی 2 چمچیں
- پورے دودھ کے 1/4 کپ
- 1 چھوٹا سا نیبو سے چھلانگ
- 1/2 ایک دار چینی چھڑی (آپ کو ایک کٹائی وینیلا پوڈ یا ہلکے طور پر کچل دلامھ کی پودوں کو بھی تبدیل کر سکتے ہیں)
- 4 بڑے انڈے کے لوگ
- 1/4 کپ، علاوہ 2 چینی چمچ (ایک ہموار بناوٹ کے لئے سپر چینی استعمال کرتے ہیں)
- گارنش: ای ایکستر چینی کو اوپر ڈالنا
اسے کیسے بنائیں
- دودھ حرارتی کرکے شروع کرو. دودھ کو کم گرمی سے تھوڑا سا چٹان میں رکھیں. نیبو چھڑی اور آپ کی پسند کا مسالا شامل کریں (یا تو دار چینی چھڑی، ونیلا پوڈ یا کاراموم پوڈ ). جب تک مرکب آہستہ آہستہ ابلاغ شروع ہوجاتا ہے، اس وقت تک کم از کم گرمی گرم ہوجائیں.
- 1 چمچ پانی میں کارن اسٹار کو چھپائیں.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، چینی اور انڈے کی ملازمتوں کو ایک دوسرے سے شکست دیتی ہے جب تک کہ مرکب رنگ میں پیلا پیلا نہیں ہے.
- پانی میں کنوسٹاک شامل کریں اور زراعت کے مرکب میں گرم دودھ کا مرکب کا ایک ٹکڑا بھی شامل کریں. ہر چیز اچھی طرح سے متحد ہوجائے جب تک کہ ہر چیز اچھی طرح سے مشترکہ نہیں.
- دودھ کے مرکب سے نیبو چھڑی اور مصالحے لے لو انڈے کی زرد مکسچر میں گرمی اور آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرنے کے لئے گرمی کو کم کریں، جبکہ مسلسل ہلکا پھلکا. یہ بہت ضروری ہے کہ تھوڑا تھوڑا سا تھوڑا سا اضافہ کریں تاکہ انڈے پر قابو پائے. اس کا درجہ حرارت کہا جاتا ہے .
- مرکب غیر سٹاپ ہلچل جب تک کہ ایک پتلی پڈنگ کی عدم استحکام میں گھٹ جاتی ہے.
- گرمی سے برتن لے لو اور قارئین کو ریمکنکن یا مٹی برتن کی خدمت میں ڈالیں.
- ریفریجریٹر رات بھر میں کریمیا کیتلیہ کو چن لیں، جب تک وہ سیٹ اور ٹھنڈے ہوئے نہ ہوں.
- خدمت کرنے سے پہلے، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور کسی بھی اضافی چینی کو ختم کرنے کے لۓ باری باری. اب مزہ آتے ہیں - ایک چھوٹا سا blowtorch کے ساتھ چینی کو چالو کرنا (آپ کو کسی بھی چیز کی دکان میں یہ آلہ خرید سکتے ہیں).
- ایک کیفے کون لیک کے ساتھ میٹھی کے لئے لطف اٹھائیں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 159 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 160 ملی گرام |
| سوڈیم | 98 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 16 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 8 جی |