بار میں، "پتھر" اصطلاح برف سے مراد ہے. جب کسی کو "پتھروں پر اسکاچ" کا حکم دیا جاتا ہے، تو وہ اس گھر کے براہ راست ڈھانچے کے لئے پوچھ رہے ہیں جو اسکاچ برف سے کام کرتا ہے. یہ سادہ لگتا ہے، ٹھیک ہے؟ اگر آپ کافی بار بار بار بار ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ چیزیں ایسا ہی آسان نہیں ہیں جیسا کہ لگتا ہے.
"راک" پر پرو اور کن وائس آفس
کوئی بھی شراب "پتھروں پر" کی خدمت کی جا سکتی ہے. ویسے ہی ایسا ہوتا ہے جو اس طرح کا حکم دیتا ہے.
یہ وکیسی ماہرین کے درمیان زیادہ بحث لاتا ہے:
- کیا آپ واقعی آپ کے پریمیم ویسکی میں برف شامل کرنے کی ضرورت ہے؟
- کیا برف وکیسی کو کمزور اور تجربے کو برباد کرے گا؟
- کیا وہاں ایک بہتر برف کا اختیار ہے جو بہت کم کمزوری کے بغیر وکیسی کو ہلکا جائے گا؟
سب سے پہلے، کسی پینے کے ساتھ، صحیح یا غلط جواب نہیں ہے. اگر تم اس سے لطف اندوز ہو تو پھر پاؤ. تاہم، جائز دلائل اور مثال ہیں کہ آپ اپنے اختیارات کو تلاش کرنے کے بارے میں سوچنا چاہتے ہیں.
وہسکی کو برف میں اضافہ کرنے کا بڑا نقصان کمزور ہے. یہ صرف قدرتی ہے کہ آئس پگھل جاتی ہے اور اب تک آپ اپنے وکیپیڈیا کو باندھتے ہیں، زیادہ کمزور ہوجائے گا.
برف کیا شراب لیتا ہے؟
ہم سب جانتے ہیں کہ آئس شیل مشروبات میں استعمال کیا جاتا ہے ؛ یہ بار میں اس کا بنیادی مقصد ہے. دائیں وکیسی کے لئے، اگرچہ، یہ روح کے ذائقہ اور aromas بھی کھول سکتے ہیں. آئس کے چند ٹکڑے ٹکڑے آپ کی وکی میں پانی کی چھلانگ کی جگہ لے لیتے ہیں جبکہ ایک ہی وقت میں پینے کو ٹھنڈا کر سکتے ہیں.
کیا پتھروں پر کیا کوئی وکیسی ٹھیک ہے؟
آئس پر کام کرنے والی وکیسیوں کا انتخاب ذاتی ترجیحات کا معاملہ بن رہا ہے.
بوربن اور رائی ویکی. بہت سے مشروبات یہ دیکھتے ہیں کہ نوبک کریک جیسے ہائی پروف بوربن پر پانی کے اثرات کو اثر انداز ہوتا ہے. دوسروں کو یہ پسند کرتا ہے جیسے کک ایک ویسکی کو پسند کرتا ہے.
آج کل دستیاب ذائقہ رائی ویکیسی کے اختیارات کے لئے کہا جا سکتا ہے.
جیسے میکر بوربورب بنانے والا مارک لازمی طور پر کسی اضافی اضافے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ اس میں کم شراب کا مواد اور کم کاٹنا ہوتا ہے. اس نے کہا، اس کے سرخ موسم سرما کے گندم نوٹ پانی کے اشارے کے ساتھ کھولتے ہیں. طویل عرصے کے بعد، خاص طور پر موسم گرما کے بعد میکر کا ایک سرد شیشے کا گلاس باندھنا بہت اچھا ہے.
اسکاچ ایک مختلف کہانی ہے. اسکاچ ایک مختلف معاملہ بنتا ہے اور اس معاملے پر آپ مشورہ کے ہزاروں صفحات پڑھ سکتے ہیں. زیادہ تر وقت، یہ معیار کا معاملہ ہے.
آپ کام کے بعد پتھروں پر جاننی ویکیر بلیک لیبل جیسے مہذب مرکب سکچچ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. تاہم، آپ اس برانڈ کی بلیو لیبل کے معتبر شیشے کی اس طرح کی درخواست کرنے کے لئے کم امکان ہونے جا رہے ہیں.
سنگل مالٹ سکوتچ کو سوٹ کی پیروی کرنا ہے. یہ وہسکی زیادہ مہنگی ہوتے ہیں اور ان کے مخلوط ہم منصبوں کے مقابلے میں برداشت ہوتے ہیں. یہ برف کے ساتھ، براہ راست ان کی خدمت کرنے کے لئے عام ہے.
حقیقت میں، وہ اس پریمیم اسکیچ ویسکیس کے زیادہ سے زیادہ بالکل صحیح نہیں ہیں کہ وہ کتنی بوتلیں ہیں. ڈاکٹر کو ان کی کوئی ضرورت نہیں ہے، اور اگر آپ تھوڑا سا سردی سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں، تو صرف اپنے شیشے کو بھریں .
بہترین "راکس" کا انتخاب
تمام برف برابر نہیں ہے . یہ ایک بیان ہے کہ کسی بھی وکیسی یا کاکلی پریمی اپنے دماغ کو لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ یہ سچ ہے.
اوسط آئس جو آپ کے بارٹینڈر کو بن مین سے باہر نکلنے کے لۓ ایک مینہٹن کے پتھروں پر آپ کی وکیسی کے لئے بہترین انتخاب نہیں ہوتا. یہ چھوٹا ہے، بہت تیزی سے دلاتا ہے، اور صاف پانی کے ساتھ اس کی ضمانت نہیں دی جاتی ہے.
پتھروں پر وہسکی کے لئے سب سے بہتر برف ہے:
- بڑے. زیادہ سطح والے علاقے میں آئس مکعب ہے، اس سے آپ کی پینے کو کمزور ہے. اس وجہ سے حالیہ برسوں میں آئس گیندوں اور 2 انچ کیوب بہت مقبول ہوگئے ہیں. پرانے فخر کی تاریخ ثابت کرتی ہے کہ یہ صرف ایک جدید ترجیح نہیں ہے.
- صاف. صاف پانی دستیاب نہ ہو (خالص بہار کے پانی یا مایوس شدہ پانی) کے ساتھ برف بننا چاہئے، لیکن یہ ایسی چیزوں سے منجمد ہونا چاہئے جو اس کا معائنہ کریں.
آپ فریزر کو فرق پڑتا ہے. اس آخری نقطہ پر، آپ کے گھر فریزر آپ کی برف کا سب سے بڑا معالج ہے. اگر آپ مچھلی کے پھولوں کے آگے آپ برف کو ٹھنڈا کر رہے ہیں تو آپ کو رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانے کا ارادہ ہے، شاید آپ کی آئس مچھلی نونوں کو لے جا رہی ہے.
کچھ وکیسی aficionados عظیم لمبائی پر جاتے ہیں تاکہ ان کی "وکیسی برف" باہر ذائقہ سے آزاد رہیں. پلاسٹک کے تھیلے میں آئس ٹرے سگ ماہی کے طور پر کچھ بھی آسان ہو سکتا ہے. برف کو پھینکنے کے لئے یقینی بنائیں کہ فریزر میں بہت لمبے عرصہ تک. ایک ہفتے ایک اچھا عام اصول ہے.
وکیسی پتھر: آئس متبادل
کیا آپ ڈھونڈنے کے بغیر ٹھنڈا چاہتے ہیں؟ اپنے شیشے کو کاٹنے کے بعد، اس کے لئے ایک حل ہے؛ وہسکی پتھر
سٹینلیس سٹیل یا صابن کی طرح کی چیزیں بنائے جاتے ہیں، یہ چھوٹے کیوبز فریزر میں آئس سرد ہوتے ہیں اور فوری طور پر ٹول کے لئے کسی بھی پینے میں شامل کیا جا سکتا ہے. وہ آرام دہ اور پرسکون رات کیپ کے لئے کافی اچھا اور آسان ہیں. آپ کو ہر ایک استعمال کے بعد انہیں ان سے دور کرنے کے لئے یاد رکھنا پڑے گا اور ان کو ریفریج کریں.
"راکس پر" وہسکی سے باہر
"پتھروں پر" استعمال کیا جا سکتا ہے جب ایک سکریو ڈرایور یا بحیرہ بری کے طور پر مخلوط مشروبات کی خدمت کرنے کے لئے ترجیحا راستے کی وضاحت. زیادہ تر اکثر، یہ رونگ کیل یا بلیک روسی جیسے مختصر مشروبات کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اگرچہ وہ اس کے لمبے مشروبات کے ساتھ ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے.
'راکس' گلاس. آئس اور پتھروں کے درمیان ایسوسی ایشن کا استعمال بھی شیشے کی قسم تک پہنچ جاتی ہے. ان مختصر شے مشروبات جنہیں ہم اکثر کم بالوں کہتے ہیں، پرانے گلاسوں کو ٹلمروں میں خدمت کی جاتی ہیں. بہت سے مشروبات اور بارہ بازوں کو یہ ایک چٹان شیشے اور وسیع ورژن ایک ڈبل پتھر کا گلاس بھی کہتے ہیں.
"بیک" کیا ہے؟
اب جب ہم نے "پتھر پر" پتھر کی اصطلاح کو وسیع پیمانے پر مسترد کیا ہے تو، ایک اور بار اصطلاح ہے جو اکثر اس حکم کے ساتھ ساتھ جاتا ہے: "پیچھے."
ایک "بیک" ایک قد پینے سے بھی زیادہ کچھ نہیں ہے کہ آپ اس چشمے ( یا شراب کی شاٹ ) پر اسکی مدد کرنے کے لئے تیار ہیں. آپ کہہ سکتے ہیں، "میں ایک بیئر بیک کے ساتھ پتھروں پر ایک سکچ رکھوں گا." اس درخواست کے ساتھ، بارٹینڈر آپ کو ایک شیشے کی ایک گلاس کے ساتھ آئس پر کام کرنے والے ایک گلاس وکیسی دے گا.
"پیچھے" کسی لمبے گلاس میں کام کرنے والے پانی یا سوڈا کی طرح کسی لمبے پینے یا بیڈروم اختیار نہیں ہوسکتا ہے. ان وقتوں کے لئے یہ ایک اچھا انتخاب ہے جب آپ اپنی شراب کی کھپت کو محدود کرنا چاہتے ہیں اور ایک طویل عرصے تک پائیدار پینے سے لطف اندوز کرتے ہیں جبکہ وہسکی کی براہ راست سرمائی سے لطف اندوز ہوتے ہیں.