جب یہ موسم گرما میں پیٹنٹ پر گرنے اور کھانے کے لئے آتا ہے، روایتی برگروں میں مختلف قسم کی تبدیلی، جیسے شہد سیرارڈ ساس کے ساتھ ان مہودی جیسے برگر، پورے خاندان کو خوش کرنے کے لئے فوری اور مزیدار طریقے ہیں.
یہ مزیدار سینڈوچ ایک ٹوسٹڈ ہیمبرگر بن میں مہیا کا ایک بہت بڑا حصہ ہے اور ایک امیر، کریمی شہد سرس ساس کے ساتھ ایک روایتی برگر کی طرح پرتیبھا، ٹماٹر، پیاز، اور ایک اچار کے ساتھ accented ہے. لیکن سب سے بہترین حصہ؟ 10 منٹ سے کم عرصے میں محیہ برگر ایک گرل پر پکایا جا سکتا ہے. لیکن بارش کے دن آپ کو نیچے نہیں آتے ہیں؛ جب موسم باہر باہر نہیں آ رہا ہے، تو آپ مکھی مہیا کو کھانا پکانا اور ہیمبرگر بن کے اندر اندر پھینک سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ مچھلی (مہہہ، چار ٹکڑوں میں کاٹ)
- 2 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل
- 1 کپ میئونیز
- 1/3 کپ مچھلی (
- ڈیجن )
- 2 چمچ شہد
- 4 برگر بن
- 1 چمچ مکھن (ناپسندی)
- گارنش:
- آئس برش لیٹٹ پتیوں، ٹھنڈا ٹماٹر، کھنج پیاز، اچار چپس
- نمک چکھو (کوش)
- کالی مرچ ذائقہ (تازہ زمین)
اسے کیسے بنائیں
چاس بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں، میونیز، ڈیجن سرسری، اور شہد کی طرح.
- نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
مچھلی بنائیں
- درمیانی اونچائی کے لئے گرل یا گرل پین.
- نمک اور مرچ کے ساتھ فیاض مچھلی اور موسم کے ہر طرف برش کا تیل.
- مچھلی کو گرل پر رکھیں اور تین سے پانچ منٹ پکائیں، پھر مڑیں؛ چپکے سے آسانی سے مچھلی کو گرنے / گرل پین سے اٹھایا جانا چاہئے.
- دو یا تین منٹ تک اضافی کھانا پکانا یا جب تک مچھلی مضبوط اور اب بھی فلیکس نہیں ہے.
- بونوں کو ہر طرف کھلی اور ہلکے مکھن کو تقسیم کریں.
- کٹ یا گر پین پر اسے کٹائی کی طرف رکھیں، اور جب تک کٹ ہلکے سنہری بھوری ہے، تقریبا 12 سے 15 سیکنڈ تک.
- مچھلی کی نچلے حصے پر مچھلی رکھیں، شہد سردوں کی چٹنی پر پھیلائیں، سب سے اوپر لیٹٹ کے گدھے، ٹماٹر، پیاز، اور اچار.
- نمک اور کالی مرچ کا چھڑکاو اور خدمت کریں.
* کک کا نوٹ: کسی غیر استعمال شدہ شہد سرسری چٹنی کو تین مہروں تک مہربند کنٹینر میں ریفریجریج کریں.
اگر آپ ایک اضافی چیلنج اور تازگی فروغ کے خواہاں ہیں تو، شہد سرسری چٹنی کی بنیاد کے طور پر گھر میئونیز کا استعمال کرنے کی کوشش کریں. اس کے علاوہ، کھنگالیں اچھالوں کے لئے جلدی سے ککڑی جلدی آتے ہیں، سینڈوچ گرنش کے لئے ایک بہترین اختیار فراہم کرتے ہیں.
دیگر خدمت کرنے والے اختیارات
یہ مہیہ برگر شہد سرسری چٹنی کے ساتھ برتن، دوپہر کا کھانا یا ایک رات کے کھانے میں بہت اچھا ہو گا، خاص طور پر گرم موسم کے دوران باہر خدمت.
برتن میں، شہد سرسبز اور روایتی گرنش اور سب سے اوپر سینڈوچ پگھلنے کے ٹکڑے کے ساتھ سوئس پنیر اور ایک تلی ہوئی انڈے یا پودے ہوئے انڈے کو چھوڑ دیں . پھر تھوڑی دیر میں کچھ بچی گھریلو فرش یا ہیش براؤن کے ساتھ ڈش کی خدمت کریں.
دوپہر کے کھانے کے لئے، کچھ فنکار آلو چپس کے ساتھ سینڈوچ پیش کرتے ہیں یا آلو چپس کو خروںچ سے بنانے میں مدد کریں- شاید کچھ میٹھی آلو چپسیں .
رات کے کھانے میں، فرانسیسی فرش کا ایک حصہ بل، یا شاید ایک بیکڈ آلو میں فٹ بیٹھتا ہے. موسمی سبزیوں سے بھرا ہوا ایک چھوٹا سا سبز ترکاریاں اور ہلکی طور پر ایک سادہ vinaigrette میں پھینک دیا بہت اچھا ہو گا.
یہ برگر مچھلی کو چاروں بجائے مچھلی کاٹنے اور ایک مزیدار سلائیڈر کے لئے رات کے کھانے کے رول پر کام کرتے ہوئے ایک شاندار پارٹی کا کھانا بنائے گا.
جیسے آپ کو بڑی سینڈوچوں کو لیٹٹ، ٹماٹر، پیاز، اچار اور شہد - سرسوں کی چٹنی کے ساتھ سلائش بنانا.