جنجربریڈ امریکہ میں کرسمس کی تعطیلات اور بہت سے یورپی ممالک کے دوران ایک روایتی علاج ہے. چاہے وہ گھروں، کوکیز یا زیادہ کیک کی طرح سے علاج کرتا ہے، یہ ایک چھٹی میٹھی ہے جسے ہر گھر میں صرف بنایا جاتا ہے. جرمنی اپنے جنجربریڈ زیادہ سے زیادہ ممالک کے مقابلے میں زیادہ سنجیدگی سے لے لیتا ہے، اور اس میں خاص طور پر ان چھٹی کا علاج کرنے کے لئے ایک مسالا بھی شامل ہے.
"لیککوچینیوورز،" یا جنجربریڈ مساج، بہت سے جرمن ترکیبوں میں کہا جاتا ہے. امریکہ میں عام مکسچر کی طرح، جیسے سیب پائی مسالا یا کدو پائی مساج، lebkuchen مسالا مرکب مساج بیکنگ کا ایک مجموعہ ہے جو بہت واقف ہے. دار چینی، لونگ، نٹمگ اور آسپاسس، بلکہ قریبی اور دلامہ، جو امریکی مصالحے کے مرکب میں عام نہیں ہیں، جرمنی میں کرسٹمسٹیم پر شہد اور نٹ کا علاج کرتا ہے تاکہ وہ ناقابل فراموش ہو. اگر آپ کو lebkuchen مساج کے پیکٹوں تک رسائی نہیں ہے تو، آپ اسے اس ہدایت کے ساتھ گھر میں بنا سکتے ہیں.
یہاں لیبکچین مساج اور ممکنہ متبادلات خریدنے کے لئے یہاں ہے .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ دار دار چینی
- 2 چمچ لبنان
- 1/2 چائے کا چمچ آلسپیس
- 1/4 چائے کا چمچ نٹم
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ مٹھی
- 1/2 چائے کا چمچ ادرک
- 1/2 چائے کا چمچ anise بیج
- 1/2 چائے کا چمچ کے میدان اسٹار اینور
اسے کیسے بنائیں
- اگر آپ کے پاس تمام مسالیں موجود ہیں (جس میں زیادہ شیلف زندگی ہے)، مصالحے کو ایک صاف چیری کافی چکی (جس میں اندر کھانے کے پروسیسر کی طرح لگ رہا ہے، نہ کسی گرائنڈر کی طرح لگتا ہے) میں لگائے اور جب تک وہ ٹھیک ہوجائیں. متبادل طور پر، سٹور سے خریدا گراؤنڈ مصالحے کا استعمال کریں.
- بڑے ٹکڑے ٹکڑے کو ہٹانے اور دیگر زمین کے مسالوں میں شامل کرنے کے لئے ٹھیک چھت کے ذریعے کسی بھی تازہ زمین مصالحے کو اٹھاو.
- مصالحے کو اچھی طرح سے مل کر مل کر ذخیرہ کرنے کے لئے ایک واٹ کنٹینر میں رکھیں.
Lebkuchen کے لئے استعمال کرتا ہے
لبنکچین، یا جنجربریڈ، جرمنی میں مصالحہ شدہ کوکیز ہیں جو کرسمس کی چھٹی کی روایت ہے. وہ امریکی جنجربریڈ کی طرح ہیں لیکن اکثر میوے، شہد، اور کینڈی یا خشک پھل بھی شامل ہیں، اور وہ نرم کوکیز یا کیک کی طرح، موٹی ٹھنڈے کے ساتھ ڈھکنے والی نم سلاخیاں بھی کرسکتے ہیں. چاہے کوکیز، سلاخوں یا گھروں، یہ علاج لیبکوچ مصالحے کے لئے اہم استعمال ہیں. جرمن اضافہ کے بغیر جنجربریڈ کے لئے آپ کی اپنی ہدایت میں استعمال کریں اگر آپ کو ایک باکسڈ مرکب سے پسند ہے یا جنجربریڈ ڈاکٹر.
آپ اس مصالحہ کوکیز، گھبراہٹ کشی کوکیز، چمکدار اور سپائیڈ نارنج کوکیز، چینی اور مساج کوکیز یا گنگر ناپسوں میں اس مسال مرکب کا بھی استعمال کرسکتے ہیں. تھوڑا ذائقہ تبدیلی کے لۓ، کدو پائی میں قددو پائی مساج کے لئے متبادل lebkuchen، قددو مساج کوکیز، اور قددو روٹی. آپ lebkuchen مسالا مرکب استعمال کر سکتے ہیں عملی طور پر کسی بھی ہدایت جو اس کے کچھ عناصر کے لئے بھی مطالبہ کرتا ہے - باقی باقی غیر متوقع طور پر مصالحے کے ذائقہ بونس پر غور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 2 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |