جرمن جنجربریڈ (نرنبربر لبنکچین) ہدایت

نرنبربر لیبکوچین یا جنجربریڈ 14 ویں صدی کے قریب واقع ہے جب نرنبربر اچھے تجارتی تنظیموں کے ساتھ ایک امیر شہر تھا. آپ اپنے گھر میں کسی خاص جرمن اجزاء کے بغیر نرنبرگر لیبکچین بنا سکتے ہیں. آپ کو کیتھولک کمیونٹی وافر کی طرح نظر آتے ہوئے پتلی اونٹینن کی ضرورت ہوگی اور جرمن ڈیلی میں خریدا جا سکتا ہے. اگر آپ oblaten نہیں تلاش کر سکتے ہیں، کوئی مسئلہ نہیں، ہدایت میں ایڈجسٹمنٹ بنائے جاتے ہیں. یہ نرم، مسالیدار کوکیز کئی ہفتوں تک رہتی ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1/2 کپ / 113 گرام مکھن (نرم)
• 1 کپ / 200 گرام چینی
• 4 بڑے انڈے
• 3 کپ / 360 گرام آٹا (تمام مقصد)
• 1/2 چمچ دار چینی، زمین
• 1/2 چائے کا چمچ لونگ، زمین
• 1/8 چائے کا چمچ آلسپیس، زمین
• 1/16 چائے کا چمچ کے نٹمج، زمین
• 1/8 چائے کا چمچ مرچ، زمین
• 1/8 چائے کا چمچ مٹی، زمین
• 1/8 چائے کا چمچ ادرک، زمین
• 1/8 چائے کا چمچ
• اینج بیج ، زمین
• 2 چمچ / 12 گرام
• کوکو پاؤڈر
• 1 1/2 چمچ بیکنگ پاؤڈر (ڈبل اداکاری)
• 1 کپ / 225 مللاٹر دودھ
• 1 3/4 کپ / 150 گرام بادام (زمین)
• 1/2 کپ کینڈی
• نیبو چھڑی (کٹی)
• 1 چمچ روم (یا نارنجی شراب)
• 1/2 کپ کی کشمیر (رم اور کٹی میں پھنسے ہوئے)
• 1/4 کپ ناریل (shredded)
• 32 oblaten (بیکنگ وائی فائی، 3 انچ کا سائز)
• 1/2 کپ چینی (گردن)
• 1/4 کپ پانی
• 1/2 چائے کا چمچ وینیلا
• 1 سے 2 چمچوں رم (یا شراب)
• 1/2 کپ کنفیکشنر چینی

اسے کیسے بنائیں

1. حرارت تندور 375 ایف تک
2. کریم مکھن، 1 کپ چینی، اور انڈے ہلکے اور بھوک تک.
3. دودھ کے ساتھ متبادل، آٹا، مصالحے، کوکو پاؤڈر، اور بیکنگ پاؤڈر میں مکس. نوٹ کریں کہ آپ تیار کردہ مصالحہ جات کے بجائے دستیاب لیبکچین مصالحے (1 چمچ) استعمال کرسکتے ہیں.
4. گری دار میوے اور نیبو چھڑی میں ڈالیں. رم میں ہلچل ممبئی اور ناریل میں ہلچل.
5. کھینچنے والی بیکنگ کی چادروں پر رکھنا. ویفر پر 3 چمچوں کوکی آٹا چھوڑ دیں اور کناروں پر ہموار کریں.

1. اگر آپ کو استعمال نہیں کر رہے ہیں تو، ایک ٹیمپلیٹ کے طور پر ایک کپ یا بسکٹ کٹٹر کا استعمال کرکے پارچمنٹ کاغذ پر 3 انچ قطر حلقوں کو ڈراؤ. ہر حلقے کے مرکز میں 3 چمچوں کوکی آٹا چھوڑ دیں.
2. دونوں صورتوں میں، ہر دائرے کو بھرنے کے لئے ایک چمچ کے پیچھے استعمال کریں، مرکز کی طرف آٹا تھوڑا سا گولہ باری.
3. 15 سے 20 منٹ تک پکانا. اگر تجاویز بہت زیادہ گراؤنڈ کر رہے ہیں تو تندور 350 فٹ تک بند کریں.
4. چند منٹ کے لئے ٹھنڈا کرو، پھر کوکی یا کیک ریک کو ہٹا دیں.

گلاب بنائیں

1. جب کوکیز بیکنگ کر رہے ہیں، تو چمکیں بنائیں. کوکیز اب بھی گرم ہوتی ہے جبکہ چمک لاگو ہوتے ہیں.
2. سٹو پر ایک چھوٹا سا چٹان میں 1/2 کپ چینی اور پانی رکھیں. چند منٹ کے لئے ایک ابل اور ابال لے لو. وینیلا اور 1 سے 2 چمچیں رم یا شراب میں شامل کریں. گرم چینی کی شربت سے زیادہ کنفیکشنرز کے چینی کو ہلائیں اور ہلائیں.
3. ایک پیسٹری برش کا استعمال کرتے ہوئے، گرم کوکیز پر گرم چمک برش. مکمل طور پر خشک کرو
4. ایک دن کے لئے خشک چمکیں کوکیز (توکی کوکی تھوڑا سا کچھی رہتی ہے) پھر ایک واٹرائٹ کنٹینر میں اسٹور یا منجمد.

یہ کوکیز بنانے کے طریقہ سے قدم سے ایک قدم قدم ملاحظہ کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	299
کل فیٹ	17 جی
لبریز چربی	5 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	8 جی
کولیسٹرول	72 ملی گرام
سوڈیم	2،687 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	34 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	6 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)