غذا مینوفیکچررز جیسے کھانے کے کھانے میں اضافی طور پر گلوٹین کا استعمال کرتے ہیں. ان کو الزام لگانے کے لئے مشکل ہے: گلوٹن ایک سستے اسٹاکلیزر ہے، مثلث، موٹائی والا، اور بہاؤ ایجنٹ لفظی طور پر عملدرآمد شدہ فوڈوں میں، سوپس سے خود کٹانے والی پولٹری میں.
غذائیت کے لئے یہ رہنما جو اضافی گلوٹین کے مسلسل ذریعہ ہیں ان میں شامل نہیں ہے؛ گلوبین کہیں بھی کہیں گے. جب آپ 100٪ اس بات کا یقین نہیں کرتے ہیں کہ ایک غذا گلوبل سے پاک ہے، تو اس سے پہلے کارخانہ دار سے رابطہ کریں.
بنیامین فرینکین کو اقتباس کرنے کے لئے، "جب شک میں، نہیں!"
پروسیسرڈ فوڈ اور مشروبات میں گلوبل کے ممکنہ ذرائع
یہ الفاظ لیبلز پر دیکھیں. وہ ایک ٹائپ آف ہیں کہ اس میں مصنوعات کا گلوٹین پر مشتمل ہے:
- ایمیلفائرز
- Flavorings
- ہائیڈروزیڈ پلانٹ پروٹین
- قدرتی ذائقہ
- استحکام
- سٹارچ
- پکایا پھلیاں
- بیکنگ پاوڈر
- بیئر
- برڈنگنگ اور کوٹنگ کا مرکب
- براؤن چاول شربت (مڑے ہوئے جلی پر مشتمل ہے)
- برتن میں کنڈلی گوشت اور مچھلی
- کیریمل رنگ (عام طور پر مکئی حاصل کی گئی، لیکن جانچ پڑتال)
- پنیر کی مصنوعات- سوس اور کچھ ٹکڑے ٹکڑے کی چیزیں
- مصالحے (احتیاط سے آرام دہ اور پرسکون لیبلز پڑھائیں. گلوٹین کو اکثر کیچپ، درختوں اور مشرقی ساسوں میں استحکام یا موٹائی جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے)
- ڈیلی گوشت، روٹی شدہ مچھلی اور گوشت، پری پیکڈ گائے کی گوشت کی مصنوعات اور گرم کتے
- Dextrin (عام طور پر مکئی نکال لیا لیکن ہمیشہ چیک کریں)
- خشک چکن گری دار میوے
- ذائقہ، کھانے کی نشستیں، موسمیاتی اور مالٹ عام اور غیر معمولی الفاظ ہیں جن میں پیکڈ فوڈوں کے لیبلز دیکھنے کے لئے ہوتے ہیں. یہ شرائط اکثر یہ بتاتی ہیں کہ اس میں مصنوعات میں گلوون شامل ہوسکتی ہے. مثال کے طور پر، "مالٹ" سرکہ اور "خراب" دودھ پاؤڈر لوٹین پر مشتمل ہے.
- منجمد فرانسیسی فرش (کوٹنگ میں)
- گوری مصنوعات (خشک مصنوعات، بلیو کیوب، اور عملدرآمد، ڈبہ بند مصنوعات)
- ہائیڈروزیڈ سبزی پروٹین (HVP) اور ٹیکسٹورائز سبزیاں پروٹین (ٹی وی پی)
- مشابہت مچھلی، گوشت، اور چیزیں
- فوری ذائقہ / کوکو آکس
- لائسنس کینڈی (سیاہ اور سرخ)
- Matzo کھانا
- ترمیم شدہ فوڈ سٹارچ
- مونو اور ڈی گیلیسرائڈز
- اٹھایا مصنوعات
- ترکاریاں
- سویا، سویا ساس سمیت جو عام طور پر گندم خمیر کی طرف سے بنایا جاتا ہے. (BBQ چٹنی سے آئس کریم toppings، مرچ مرچ کی مصنوعات اور ٹماٹر کی چٹنی کے تمام پروسیسنگ چٹنی کی جانچ پڑتال کی جانچ پڑتال کریں. تمام لوط پر مشتمل ہوسکتے ہیں!)
- سوزج
- اضافی "حل" کے ساتھ ترکی سمیت خود کو چکانے والی پولٹری کی مصنوعات
- ذائقہ آلو چپس اور مکئی کے چپس سمیت سنیک کا کھانا
- سوپ، اسٹاک، اور شوربے
- مسالا اور جڑی بوٹیوں کے مرکب (ان کی قدرتی شکل میں مصالحے اور جڑی بوٹیوں میں گلوٹین پر مشتمل نہیں ہے)
- موسمی پیکٹوں کے ساتھ چاول کی مصنوعات
نیچے لائن: لیبلز پڑھیں، مینوفیکچررز سے رابطہ کریں، سوالات پوچھیں، اور مصنوعات کا استعمال نہ کریں جنہیں آپ 100٪ نہیں ہیں تو گلوٹین سے پاک ہیں.
ماخذ: بنیجمین فرینکین کا اقتباس: Brainyquote.com/BrainyMedia.com