میکسیکن کے نمونوں کے برعکس، جو ماس کنینل آٹا کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، امتحان پائی ایک مکھی میش کرسٹ اور ایک مثالی گوشت جیسے گوشت کے ساتھ بنایا جاتا ہے. یہ ڈش صاف طور پر ٹیکساس میں ہوا اور امریکی مریض اور پینے کے لغت میں جان ماریان کے مطابق، 1 9 11 تک پرنٹ کی تاریخوں میں برتن کا پہلا ذکر.
یہ ورژن زمین کی گوشت کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن دیگر کٹی یا زمین کا گوشت استعمال کیا جا سکتا ہے. ٹماٹر، پکا زیتون، اور مکئی کچھ مخصوص سبزیاں ہیں. اگر آپ چاہتے ہیں تو سیاہ پھلیاں شامل کریں یا گرم گرم مٹی کے ساتھ مرچیں. تازہ ترین ٹھوس ترکاریاں کے ساتھ اس عظیم ذائقہ کراسکھری ہوئی نمونہ پائی کے ساتھ ساتھ، گرنش کے لئے ھٹی کریم یا گائامامول کے ساتھ ساتھ.
یہ ہمیشہ ایک ہٹ ہے اور یہ مہمانوں کے لئے جب آپ مہمان ہیں تو یہ ایک زبردست کھانا ہے. ایک potluck کے ساتھ ساتھ لینے کے لئے یہ ایک بہترین ڈش بھی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بھرنے کے لئے:
- 1 پونڈ لیڈ زمین کا گوشت
- 1 کپ کاٹا پیاز
- 1 بڑی سبز گھنٹی مرچ، کٹی
- 1 (15 ونس) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
- 1 (28 اونس) ٹماٹر ٹماٹر کرسکتے ہیں
- 1 (16 ونس) پورے کالی کا کارن بنا سکتا ہے
- 1 (4 آون) پٹا زیتون ذبح کر سکتا ہے
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 1 چمچ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 چائے کا چمچ
- مرچ پاؤڈر
- ڈیش کالی مرچ
- 1 کپ کڑھڑ کرڈرڈ پنیر یا میکسیکن مرکب پنیر
- کرشنگ کے لئے:
- 3/4 کپ پیلے رنگ کا کارنمل
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 2 کپ سرد پانی
- 1/2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1 چمچ مکھن یا مارجرین
- 1/2 کپ گرڈڈڈڈر یا میکسیکن مرکب پنیر اتارنے کے لئے (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
بھریں بنائیں
- ایک بڑی سکلی، پیاز اور سبز مرچ کے ساتھ بھوری زمین کے گوشت میں . چربی جمع کرنے کے لئے ایک کٹورا پر ڈالنے والے ایک رنگنے میں اچھی طرح سے ڈرین. چربی کو چھوڑ دو اور گوشت، پیاز اور سبز مرچ کو skillet پر واپس.
- ٹماٹر کی چٹنی، پھنسے ہوئے ٹماٹر، نالی مکئی، زیتون، لہسن، چینی، نمک، مرچ پاؤڈر اور کالی مرچ شامل کریں.
- اچھی طرح سے مکس اور ابلتے گرمی. گرمی کو کم کریں اور تقریبا 20 منٹ تک یا موٹی تک پھیلائیں.
- پنیر شامل کریں جب تک پنیر پگھل نہیں جائیں گے. گرمی سے ہٹا دیں
کراس بنائیں
- ایک چٹنی میں، ملبوزی، نمک، پانی اور مرچ کا پاؤڈر. موٹی ہونے کے دوران، مسلسل ہلچل، درمیانے گرمی پر کک.
- مکھن یا مارجرین میں ہلچل.
ڈش جمع
- حرارت تندور 375 ایف تک
- بیکنگ ڈیک میں نصف مکھی کا مرکب پھیلاؤ، تقریبا 12x8 انچ کی پیمائش.
- زمین کو نیچے کی کراس پر پھینکنا اور پھر بھرنے کے بعد باقی باقی مکئی کا مرکب چمچنا.
- 45 منٹ تک پکانا.
- اگر مطلوبہ ہو تو، کیسیرول سے پہلے 5 منٹ پہلے کراس پر 1/2 کپ پنیر چھڑکیں.
- ھٹی کریم، گیوامامول ، سالسا یا دیگر گارنش کے ساتھ کیسلر کی خدمت کریں.
ماہر تجاویز
- ایک مکڑی ڈش کے لئے زمین کے گوشت پر تازہ میکسیکن کروز کے 1/2 پونڈ شامل کریں.
- سبز گھنٹی مرچ کے ساتھ ساتھ ایک پتلی کان کالی جالپنی مرچ شامل کریں.
- مکئی کے ساتھ بھرا ہوا اور سیاہ پھلیاں کھا سکتے ہیں.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 568 |
کل فیٹ | 30 جی |
لبریز چربی | 14 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
کولیسٹرول | 118 ملی گرام |
سوڈیم | 607 مگرا |
کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
غذایی فائبر | 6 جی |
پروٹین | 39 جی |