سادہ اور مزیدار ترکاریاں ڈریسنگ میں لہسن، نیبو، نمک باری سادہ دہی. تھوڑا سا کریمی، ظاہر ہے، لیکن ایک اچھا روشن ٹانگ کے ساتھ جو آپ کو یہ جانتا ہے کہ یہ سلاد ڈریسنگ ہے. دل کی ترکاریاں گرینز ، روموم کی طرح، کٹ سبزیوں سلادوں پر ، یا کرودیٹس کے لئے بھی سادہ ڈپ کی کوشش کریں.
یہ سوادج ہے جیسا کہ، بالکل، لیکن اگر آپ کو باورچی خانے میں استعمال کرنا پسند ہے، تو یہ ڈریسنگ ایک بہت اچھا بنیاد ہے جس سے دوسرے ڈریسڈنگز تیار کرنے کے لئے. کرنے کا سب سے آسان کام کچھ تازہ کٹی جڑی بوٹیوں میں ہلچل ہے. ٹکسال ، سرطان، اور / یا ڈائل میری پسندیدہ یہاں ہیں، لیکن ایک چھوٹا سا دلی یا یہاں تک کہ کچھ عارضی اجماع بھی عمدہ انتخاب ہیں.
یا مصالحے میں اضافہ کرکے چیزیں مکس کریں. تازہ زمین کی جراثیم تھوڑا سا خاص طور پر سوادج ہے (مجھے اس کے ساتھ ہین کے صرف ایک ڈیش بھی شامل کرنے کے لئے جانا جاتا ہے)، لیکن اس طرح کیری پاؤڈر یا گرم میسلا بھی ہیں. 1/4 چائے کا چمچ شروع کرنے، ذائقہ، اور وہاں سے جوڑنے کے لۓ اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ استعمال کرتے ہیں (یاد رکھیں، آپ ہمیشہ زیادہ مصالحہ شامل کر سکتے ہیں، لیکن آپ وہاں ایک بار پھر اسے باہر نہیں لے سکتے ہیں!).
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ
- دہی *
- 1 تا 2 چائے کا چمچ نیبو کا رس
- 1 سے 2 بازو لہسن
- ڈیش سمندری نمک (ذائقہ)
- اختیاری: ڈیش سیاہ مرچ (ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- دہی اور نیبو کا رس اور ایک چھوٹا سا کٹورا اور جسے ایک مکمل طور پر ہموار کرنے کے ساتھ مل کر یکجا. متبادل طور پر، آپ انہیں ایک پتلون سائز جار میں ڈھکنے کے ساتھ ڈال سکتے ہیں اور انہیں آسانی سے ہلا کر سکتے ہیں (اگر یہ ایرر برقرار رہے تو اس وجہ سے آپ ڈریسنگ کا استعمال کرنے کا ارادہ نہیں رکھتے).
- لہذا پیسنا اور لہسن کو کم کرنا، اس پر تھوڑا سا نمک چھڑکنا جیسا کہ آپ کو کم کرنے کے عمل میں مدد کرنے کے لئے. لامحنی دہی کے ساتھ یکجا کرنے کے لئے، بالترتیب، کٹورا یا جار میں اور شامل کریں، یا ہک یا ہلا.
- ذائقہ میں نمک شامل کریں. مرچ شامل کریں، آپ کی طرح.
ڈریسنگ کئی دن کے لئے، احاطہ کرتا ہے اور ٹھنڈا گا. نوٹ کریں کہ اگر آپ اسے ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو، آپ واپس لینا چاہتے ہیں کہ آپ کتنے لہسن کو شامل کریں، کیونکہ اس کے ذائقہ میں اضافہ ہو جائے گا کیونکہ اس کے ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے.
* میں یہاں پورے دودھ دہی کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتا ہوں اور اسی طرح کی ترکیبوں میں. جی ہاں، اس میں زیادہ موٹی ہے، لیکن استحکام، مصنوعی موٹینر اور دیگر چیزیں جو دہی نہیں ہیں بغیر پوری دودھ دہی کو ڈھونڈنا آسان ہے. اس نے کہا کہ، جب تک یہ ناگزیر دہی نہیں ہے، یہ کام کرے گا، لیکن غیر چربی دانت زیادہ پانی، کم خوشبو ڈریسنگ حاصل کرے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 70 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 59 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |