سوال
کیا میں اپنے سست ککر پر ٹائمر استعمال کر سکتا ہوں؟
جب آپ گھر سے 10 گھنٹے تک خرچ کرتے ہیں اور 8 گھنٹہ سست ککر کھانا کھانا پکانا چاہتے ہیں تو ایک ٹائمر بہت سست سہولت ہوسکتا ہے. یہاں آپ کو محفوظ طریقے سے کرنے میں مدد کرنے کے لئے کچھ ہدایات موجود ہیں.
جواب
کچھ سست ککریں کم، اونچی اور گرم ترتیبات کے لئے ٹائمر ہیں، اور یہاں تک کہ وائی فائی فعال سست ککر بھی موجود ہیں جو آپ اپنے موبائل فون کے ساتھ وقت کو منظم کرتے ہیں. ہارڈ ویئر کی اسٹور پر بھی ٹائمر دستیاب ہیں جو آپ اپنے سست ککر سے منسلک کرسکتے ہیں.
ایک ٹائمر آپ کو 8 سے 9 گھنٹے تک پکا جائے گا اگرچہ آپ کو چھٹیاں 6 سے 7 گھنٹوں کی ضرورت ہوتی ہے.
(ایمیزون سے سادہ ٹچ آٹو آف آف آف سیفٹی آؤٹ لیٹ خریدیں)
اگر آپ کھانا پکانے کے وقت شروع کرنے اور / یا ختم کرنے کے لئے ٹائمر کا استعمال کر رہے ہیں، تو یہاں کچھ حفاظتی ہدایات ہیں.
اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام اجزاء آپکے ساتھ ڈش ڈالنے سے پہلے ٹھنڈا ہوجائیں. ہدایت پر منحصر ہے، آپ رات کو اجزاء کو تیار کرنے سے قبل اور کراکری داخل کرنے میں صحیح کھانا تیار کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ وقت یا کھانا پکانے کے لئے تیار ہو.
کھانا پکانے میں ٹھنڈا اجزاء کو جمع کرنے اور ٹائمر کو ترتیب دینے کے بعد، ایک گھنٹہ سے زائد عرصہ سے زائد عرصہ سے زیادہ نہیں کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا مقرر کرنے کے بعد 2 گھنٹوں سے زیادہ وقت شروع کرنے کے لئے مقرر کریں. کھانا پکانے کا وقت ختم ہوجاتا ہے، گرم گرم پکا ہوا کھانا 2 گھنٹے سے زائد عرصے تک کھڑے نہیں ہونا چاہئے، اور درجہ حرارت 90 ° F (32.2 ° C) سے زیادہ ہے، ایک گھنٹہ سے زیادہ نہیں. خوراک کے لئے "خطرہ زون" 40 ایف اور 140 ایف کے درمیان ہے.
گرمی بیکٹیریا ان درجہ حرارت کے درمیان بڑھ سکتا ہے.
"گرم" ترتیب 140 فٹ سے زیادہ اچھی طرح سے 1 سے 2 گھنٹے تک برقرار رکھنے کے لئے کافی ہونا چاہئے، لیکن گرم کی ایک طویل عرصے سے کھانے کے ذائقہ اور ساخت کو متاثر کر سکتا ہے. اگر آپ کا سست ککر ایک ٹائمر اور / یا "گرم رکھنے والی" ترتیب میں شامل ہو تو، کارخانہ دار کے ہدایات پر عمل کریں.
اگر آپ شک میں ہیں تو، ایک قابل اعتماد فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر سے کھانا چیک کریں.
ایک کھانا پکانے کا ایک اور متبادل ہے جو مختصر کھانا پکانے کا وقت ہے اس سے رات کو اس سے پہلے کھانا پکانا ہے، اسے جلد ہی کنٹینرز میں جلدی سے ٹھنڈا کرنا اور ریفریجویٹ کرنا ہوگا. اگلے دن تندور یا مائکروویو میں کھانا کھائیں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
خوراک درجہ حرارت چارٹ اور بائیں بازو اور Casseroles کے لئے محفوظ باورچی خانے سے متعلق تجاویز
کھانے کی تھرمامیٹر کا استعمال کرتے ہوئے