کندھے چپس، آلو، گاجر اور دیگر سبزیوں کے ساتھ میمن سٹو ہدایت، موسم کے ساتھ. کندھے میمنی چپسیں ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ جاتے ہیں اور ہڈیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے تاکہ ذائ ذائقہ کا چہرہ بنا سکے.
سبزیوں میں رتوگا، گھنٹی مرچ، کیری، گاجر اور آلو شامل ہیں. بسکٹ یا آئرش سوڈا کی روٹی کے ساتھ خدمت کرو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ میمنی کندھے چپس
- 2 درمیانے آلو، سہ ماہی
- 3 چھوٹے گاجر، 2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 درمیانے پیاز، سہ ماہی
- 2 ریب کیلوری، 1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ
- 1 چھوٹے سبز گھنٹی مرچ، 1/2 انچ سٹرپس میں کاٹ
- 1/2 کپ diced rutabaga، اختیاری
- 1/4 چمچ نمکین
- ڈش مرچ
- 1 1/2 چمچ کے آٹے کے ساتھ 3 چمچوں کا سرد پانی ملا
- 2 چمچوں نے اجما کٹا
اسے کیسے بنائیں
- میمن کے چپس سے ٹرم چربی پھر گوشت میں 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. سٹاک برتن یا ڈچ کے تندور میں گوشت اور ہڈیوں کو رکھیں تقریبا 1/4 کپ پانی کے ساتھ بمشکل کا احاطہ کرتا ہے. پین کا احاطہ کریں اور 45 منٹ کے لئے ابھرائیں (ابل نہ کریں).
- آلو، گاجر، آستین، سبز مرچ، رتوابگا، نمک، اور مرچ شامل کریں. جب تک گوشت اور سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا ہے، جب تک 20 سے 30 منٹ تک ڈھونڈیں اور گھومیں.
- ہڈیوں کو ہٹا دیں.
- گرمی سے ہٹا دیں آٹا اور پانی مرکب میں ہلچل. گرمی پر واپس لو. کھانا پکانا، جب تک سٹو موٹا ہوا نہیں ہے.
- اجملیہ شامل کریں اور ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں.
مزید میمن سٹو کی ترکیبیں
میمن کے ساتھ کلاسیکی آئیرش سٹو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 537 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 106 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،229 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 33 جی |