گیس فیڈ بیف

ان کے اپنے آلات پر بائیں، تمام مویشیوں کو اپنی پوری زندگی گھاس گی. جب تک دوسری صورت میں لیبل لگایا جاتا ہے، تاہم، سٹور (بیشتر نامیاتی گوشت سمیت) میں بیف کی فروخت مویشیوں سے ہوتی ہے جو اناج (بنیادی طور پر مکئی) اور دیگر فیڈ میں بہت زیادہ کھانا کھلاتے ہیں. ایک ہلکا پھلکا مکھی کھلایا بیف، جو اس کے ہلکا ذائقہ اور ٹینڈر گوشت کے لئے انعام کرتا ہے، زیادہ ذائقہ، روایتی طور پر اٹھایا اور صحت مند گھاس کا گوشت بننے سے مقابلہ کر رہا ہے.

گیس فیڈ بیف کیا ہے؟

لیبل "گھاس کھلایا" ایک غلطی کا تھوڑا سا حصہ ہے، کیونکہ تمام مویشیوں کو ہر ممکنہ امکان ہے، کچھ وقت، کھا ہوا گھاس. "گیس کھلایا" کا مطلب یہ ہے کہ مویشیوں کو صرف کھایا ہوا گھاس ہے اور اناج کو کھانا کھلانے کے لۓ اناج یا فیفا میں اضافی فیڈ یا ان کی زندگی کے اختتام میں انہیں ذبح کرنے کے لئے نہیں دیا گیا ہے.

مختلف لوگوں نے مختلف لیبلز کی کوشش کی ہے کہ اس بات کا اشارہ کیا جاسکتا ہے کہ کتنا گھاس یا مویشیوں نے کھایا ہے. "100 فی صد فیڈ فیڈ" کرشن حاصل کر رہا ہے، جیسا کہ "گھاس ختم" ہے. USDA گھاس کھلایا بیف صرف گھاس اور گھاس کی غذا دیا گیا ہے اور پادری سال کے دور تک رسائی ہے. تاہم، USDA پروگرام رضاکارانہ ہے، تاہم تیسری پارٹی کے توثیق کے بغیر. لیبل جو "100٪ گھاس کھلایا" یا "گھاس سے تیار" پڑھا ہے اور تیسرے فریق کی طرف سے تصدیق کی جاتی ہے، جیسے امریکی گیسفڈ ایسوسی ایشن، لہجے میں گوشت کی ضمانت کی ضمانت دیتا ہے.

کیوں گھاس اور گھاس؟

گھاس کی گھاس کا گوشت کھلایا پادری پر ہے، لہذا گھاس ان کو کھانے کے لئے بڑھتی ہوئی ضرورت ہے. ملک کے زیادہ تر حصوں میں، گھاس، جو خشک گھاس ہے، اس سال میں مویشیوں کی غذا کو پورا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جب وہ کھانے کے لئے کافی (یا کسی بھی) گھاس نہیں ہے.

گیس فیڈ، نامیاتی، پکایا

یہ شرائط متغیر نہیں ہیں.

مختصر طور پر:

• گیس کھلایا ہوا گوشت، جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، گھاس کی ایک غذا کھلایا ہے اور شاید، گھاس.
• نامیاتی بیف کو جسمانی طور پر بڑھتی ہوئی غذا کھلایا گیا ہے اور کبھی کوئی اینٹی بائیوٹک یا ترقی ہارمون نہیں ملتا ہے.
• پیسٹ شدہ بیف اس جانوروں سے آتا ہے جو آپ رہتے ہیں، جیسا کہ آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ چراغ پر. چونکہ تمام گوشت مویشیوں کی چکنائی پر اپنی زندگی کا حصہ خرچ کرتے ہیں، جیسے "تمام چوری شدہ" یا "100٪ چکنائی" اصطلاحات کو جانوروں کی نشاندہی کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو کبھی بھی فیڈلوٹ نہیں بھیجے جاتے ہیں. پھر بھی، گوشت کے لئے چربی سے تھوڑا سا کم اہمیت ہے کیونکہ جانوروں کو کبھی کبھی قلم، جیسے سور اور چکن کی طرح اٹھایا جاتا ہے.

بیف تمام تین یا صرف ایک (ہو سکتا ہے کہ تمام گھاس کھلایا بیف، میرے علم میں، بھی عملی طور پر، چوری شدہ ہے).

گیس فیڈ بیف کیوں منتخب کریں؟

چند وجوہات ہیں کہ گھاس کھلایا گوشت بہت توجہ حاصل کر رہا ہے. مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ مویشیوں سے گوشت کا گوشت خاص طور پر گھاس پر کم سنبھالنے والی چربی اور زیادہ غذائی اجزاء ہے، جس میں امیگ -3 فیٹی ایسڈ بھی شامل ہے، اناج سے تیار گوشت کی بجائے. بہت سے لوگوں کو یہ بھی جانوروں سے گوشت خریدنا پسند ہے جو ایک فیڈ کو بھیجا نہیں گیا ہے، دونوں ماحولیاتی اور انسانی وجوہات کے لئے.

تاہم، میری ذہن میں، گھاس کھلا ہوا گوشت خریدنے کی بہترین وجہ اس کے ذائقہ کے باعث ہے. اس میں مکھی کھلایا یا اناج تیار شدہ گوشت کی بجائے ایک سادہ، مضبوط، سادہ سادہ بیفیر ذائقہ ہے.

کس طرح گیس فیڈ بیف کھانا پکانا

ریزچر اور تفصیلات کے بارے میں کہ کس طرح مویشیوں کو بلند کیا جاتا ہے اور باندھا جاتا ہے اس پر منحصر ہوتا ہے، گھاس کھلایا گوشت ہمیشہ غذائی طور پر تیار شدہ گوشت کی طرح نہیں ہوتا ہے. یہ تھوڑا سا leaner بنتا ہے، اور اس طرح تھوڑا سا کم درجہ حرارت پر پکایا جانا چاہئے اور اناج تیار شدہ گوشت کی بجائے تھوڑا کم وقت کے لئے، خاص طور پر گرل پر پکایا جانا چاہئے.

میں جھوٹ نہیں بولوں گا، اگر آپ کو ایک نرم فکسڈ موگن ہے جسے آپ مکھن چاقو سے کاٹ سکتے ہیں، تو آپ مایوس ہوسکتے ہیں کہ اگر آپ سب سے پہلے گھاس کھلایا گوشت کی کوشش کریں. اگرچہ، اگر آپ ایک گھاس کھلایا ہیمبرگر کے ساتھ شروع کرتے ہیں اور پھر ایک برتن کی جڑیں اور پھر ایک ریب روسٹ کی کوشش کریں اور پھر گھاس کھلایا اسٹیک پر جائیں ، میرا اندازہ یہ ہے کہ آپ بڑھتے ہوئے ذائقہ کی تعریف کریں گے. اضافی چکن کا گوشت کی ضرورت ہوسکتی ہے.

گیس فیڈ بیف کہاں تلاش کریں

گھاس کھلایا بیف کے پیکجوں کو زیادہ سے زیادہ مرکزی دھارے کی دکانوں کی دکانوں میں دکھایا گیا ہے (میں موسم بہار میں، جب میں موسم گرما میں جانے والے بائنریڈ میں قصاص اور ایک بڑی گروسری میں مقامی طور پر اٹھایا، چربی، گھاس کھلایا گراؤنڈ گوشت تلاش کر سکتا ہوں).

مقامی خاندانوں اور کسانوں کی بازاروں میں مقامی خاندانوں سے گھاس کا گوشت بنائے جانے والے گھاس کھلایا گوشت کا زیادہ امکان ہے.

مکمل افشاء: میں نے ایک دفعہ ایک آدمی کا ذکر کیا جو مڈویسٹرن جڑوں کے اعزاز میں مکھی فڈ نامی بینڈ میں باس پلیئر تھا. وہ نصف خراب نہیں تھے.