آپ کے بارے میں سوچنے کے بجائے گھر میں اپنے اپنے مکئی کا گوشت کا علاج کرنا آسان ہے. یہ بنیادی طور پر کئی دن کے لئے ایک برن میں گوشت کی ایک برش ٹوکری شامل ہے. آپ لازمی طور پر گوشت اٹھا رہے ہیں. اگر آپ کے پاس ایک اچھال انجکشن ہے (اس طرح کی طرح) آپ کو براہ راست کچھ بھی ذائقہ کے لئے گوشت میں کچھ دلہن کو پمپ کر سکتے ہیں.
تمہیں کیا چاہیے
- گوشت کے پانچ پاؤنڈ برشکی ، چربی کے ساتھ تقریبا انچ ¼ انچ تک پہنچا.
- 1 کپ کوسر نمک
- 1 چائے کا چمچ پراگ پاؤڈر
- ½ کپ چینی
- 3 چمچوں کے چناب مصالحے
- 4-5 چھوٹے خشک سرخ مرچ مرچ (اختیاری)
- 3 للی لہسن، ٹوٹ گیا
- 4 بے پتیوں
- میرینڈ انجیکٹر (اختیاری)
وقت کی ضرورت ہے: 5 دن
یہاں کیسے ہے
- سرد پانی کے ایک گیلن میں، کوسر نمک ، پراگ پاؤڈر، اور چینی شامل. تحلیل تک ہلچل.
- ایک اچھال انجیکر کا استعمال کرتے ہوئے، گوشت کی برش ٹوکری میں تقریبا دس آونوں کا پاؤڈر پمپ. برکیوں کے ارد گرد بھی مختلف جگہوں پر برائن کا انجکشن کریں.
- اچھال مصالحے ، لہسن، بیل پتیوں اور باقی برائن مائع تک اختیاری مرچ مرچ شامل کریں.
- ایک آبی غیر فعال (مثلا سٹینلیس سٹیل یا شیشے) کنٹینر میں نمکین کی منتقلی کریں اور پھر برسکی کو شامل کریں. تم اسے ڈھیر رکھنے کے لئے ڈش کے ساتھ وزن کم کر سکتے ہو. پلاسٹک کے ساتھ ڈھانپیں اور 5 دن کے لئے ریفریجریٹر.
- جب آپ اپنے مکئی کی گوشت کو کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں تو، یہ سادہ مکئی کی گوشت کی ہدایت کو چیک کریں.