کافی کاکیل: کوئی کافی شامل نہیں ہوا کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت

افسوس، اس کاکلا میں کوئی کافی نہیں ہے اور اصل میں وہاں 1800 کی دہائی میں، ایک کاٹیل کی وضاحت نہیں کرتا، جس میں کوئی بٹر نہیں ہے . نام کا کافی کاکیل پینے کی "نظر" کا حوالہ دیتا ہے جب "مناسب طریقے سے" تصور کیا جاتا ہے اور یہ حقیقت یہ ہے کہ برینڈی بندرگاہ کا کافی کافی کافی ہے.

اس کے برعکس نام کے باوجود، یہ ایک کلاسک ہے اور سب سے پہلے جیری تھامس کے 1887 کتاب ، بار بار ٹینڈر کے گائیڈ یا سادہ اور فینسی ڈرنکس کے تمام اقسام کو کیسے مخلوط کرنا پڑا . کسی شک کے بغیر، یہ ایک بہت اچھا پینے والا ہے، خاص طور پر اگر آپ دستیاب بہترین بندرگاہوں میں سے ایک تلاش کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 1/2 آئن
• سنکشی یا برانڈی
• 1 1/2 آئن
• روبی بندرگاہ
• 1 چھوٹا
• انڈہ
• 1 چائے کا چمچ
• سادہ شربت
• گارنش: تازہ ترین گرڈ نٹمج

اسے کیسے بنائیں

1. اجزاء کو برف سے بھرا ہوا ایک کاکیلر شیکر میں ڈالو.
2. اچھی طرح ہلا (معمول سے زیادہ یہ یقینی بنانے کے کہ انڈے مناسب طریقے سے مخلوط ہو).
3. بندرگاہ یا ھٹا گلاس میں کشیدگی
4. تازہ ترین نٹیمگ کے ساتھ سب سے اوپر دھول.

پورٹو فلپ کاکٹل

کافی کاکیل کی طرح بہت ملتے جلتے، پورٹو فلپ اسی اجزاء کا استعمال کرتے ہیں لیکن راستے میں تبدیلی کرتے ہیں. یہ ہدایات بندرگاہ پر مرکوز کرتا ہے اور برانڈی کو ایک تلفظ کے طور پر چھوڑ دیتا ہے.

اگر آپ ان میں سے ایک ترکیبیں پسند کرتے ہیں تو آپ دونوں کا لطف اندوز ہونے کا امکان ہے.

پورٹو فلپ ایک برانڈی اور روبی (یا سرخ) بندرگاہ کے ساتھ ایک عام "پلٹائیں" پیئ ہے. فلپس ایک بار بہت مقبول تھے لیکن 19 ویں صدی کے آخر میں اپنی کچھ اپیل کی.

جب یہ کاکلا (یا اس معاملے میں انڈے کے ساتھ) آپ کو کچھ اضافی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو اس کام کو یقینی بنائیں تاکہ ہر چیز کو مناسب طریقے سے مخلوط کیا جا سکے. کچھ ترکیبیں 3/4 اوز کریم اور 1/2 ٹیس پاؤڈر چینی شامل ہیں. یہ پورٹو فلپ بھی کریمیر بنائے گا اور ذاتی انتخاب کا معاملہ ہے.

اجزاء:

• 1/4 اچھ برینڈی
• 1 1/2 ounces روبی بندرگاہ
• 1 انڈے کی زرد
• گرنش کے لئے نٹمج کا پنچ

تیاری:

1. اجزاء کو برف کے ساتھ ایک کاکلی شیکر میں ڈالو.
2. اچھی طرح ہلائیں.
3. ایک ٹھنڈی کاکیل گلاس میں کشیدگی
4. سب سے اوپر پر نٹیم چھڑکیں.