بنگالیوں سے سندھش کے مقابلے میں کوئی بنگالی کھانا مکمل نہیں ہوتا ہے. یہ حیرت انگیز طور پر بنانے کے لئے آسان ہے. دودھ پر مبنی میٹھی ہونے کے باوجود، سینڈش طویل عرصے سے طویل عرصہ تک اس طرح سے ممکن نہیں ہے. یہ سوچا کہ کس طرح سوادج ہے، یہ ایک مسئلہ نہیں ہونا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 400 گرام تازہ پنیر (مکمل طور پر چھڑیوں کی چھت پر پھانسی)
- باداموں میں 10-12 بادام کاٹتے ہیں
- پستوں میں 8-10 پستول سلوروں میں کاٹتے ہیں
- 4 زعفران کنارے (زیادہ یا کم)
- 1 چمچ گرم گرم دودھ (زعفران لینا)
- 2 ٹیسٹر دودھ پاؤڈر
- 1/2 کپ پتلی پاؤڈر چینی
- 1/2 پی ایس ایس پیسٹا جوہر
- 1/2 ٹیسم آٹومیٹک پاؤڈر
- 1 چمچ کا جھاگ (ہلکے طور پر چکنائی سانچے میں)
اسے کیسے بنائیں
- گرم دودھ میں بادام اور پستا سلواؤں اور زعفروں کو لو. ٹوپنگ کے طور پر استعمال کرنے کے لئے الگ الگ رکھیں. اگر گری دار میوے جب آپ ان کا استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں تو اس وقت تک تمام دودھ کو گراؤنڈ نہیں کرتے، تو گری دار میوے کو استعمال کرنے سے پہلے اسے دور کرو.
- ایک پین میں پیننی اور دودھ کے پاؤڈر کو مکس کریں اور 3-4 منٹ کے لئے مسلسل مسلسل ہلچل ایک درمیانی شعلہ پکائیں.
- مرکب کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- جب تک ہموار آٹا قائم کی جاتی ہے تو چینی، جوہر اور گندم پاؤڈر شامل کریں.
- ہلکے ساتھ جھاڑیوں سے ہلکے چکنائی.
- ہر سڑنا میں تھوڑا ٹھنڈا مرکب (لکی ہوئی بادام، پستا اور زعفران کناروں) رکھو.
- ہر سڑنا اور شکل میں ٹاپنگ کے سب سے اوپر پر تیار تیار پیننی کا مرکب دبائیں.
- کچھ گھنٹوں کے لئے چپ، احتیاط سے غیر معمولی اور خدمت کریں.