Tzatziki ایک روایتی یونانی ڈش ہے، عام طور پر ایک کھانے کے آغاز میں روٹی کے ساتھ خدمت کیا جاتا ہے، یا سینڈوچ یا جروس پر ایک سازش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ وگن tzatziki ہدایت سویا یا ناریل غیر ڈیری دہی کے ساتھ اور تازہ تازہ ذائقہ کے لئے تازہ کٹی منٹ کے بہت سے کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. آپ کو اس روایتی پسندیدہ کو ترک کرنے کی ضرورت نہیں ہے؛ آپ کو غیر ڈیری ریگستان دہی کے لئے باقاعدگی سے دودھ کے دہی کو تبدیل کرنا ہوگا.
اگر آپ اپنے کھیرے اور ککڑیوں میں اضافہ کرتے ہیں تو، آپ اس ہدایت کے لئے ان کا استعمال کرتے ہیں اور آپ کے موسم گرما باغ کے فضل کے طور پر لطف اندوز کرسکتے ہیں.
آپ tetatziki پیٹا روٹی یا پیٹا چپس کے ساتھ ایک اپلی کیٹر کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں، یا مشرق وسطی کے پھیلاؤ کے حصے کے طور پر گھر hummus اور بابا گانوش کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. یہ سینڈوچ پر بہت بڑا پھیلا ہوا ہے، لہذا اسے سبزیوں کے سینڈوچ پر اپنے اجزاء کے ساتھ کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ سادہ سویا (یا ناریل غیر ڈیری دہی)
- 2 ککڑی (کھلی ہوئی اور چھوٹی مقدار میں)
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 3 Tbsp. نیبو کا رس (تازہ ترین ہے)
- 1 Tbsp. زیتون کا تیل
- ڈش نمک اور مرچ (ذائقہ)
- 1 Tbsp. ٹکسال پتے (تازہ کٹی)
- 1/4 ٹیس. پاپریکا
اسے کیسے بنائیں
- گندے گندے. آپ ککڑیوں کو کھا سکتے ہیں اس سے پہلے کہ آپ ان سے پیسہ لیں، خاص طور پر اگر آپ ککڑی کی چھڑیوں کو ہضم کرنے میں مصروف ہیں. اس کے علاوہ، اگر آپ سپر مارکیٹ ککڑیوں کا استعمال کر رہے ہیں تو کچھ جلد ہی موم کی بہت زیادہ موم ہے جو ہضم نہیں ہے. اس کے علاوہ، آپ بڑے بیجوں میں سے کسی کو ضائع کرنا چاہتے ہیں.
- مکمل tzatziki کم پانی بنانے کے لئے، دوسرے اجزاء کے ساتھ اختلاط کرنے سے پہلے ممکن ہو سکے کے طور پر ککڑیوں سے جتنا زیادہ رس نکاؤ. شاید آپ انہیں اپنے ہاتھوں سے ایک اچھا نچوڑ دینا چاہتے ہیں. ایک اور تاکید ان کو نمکنا ہے، انہیں تھوڑا سا بیٹھتے ہیں، اور پھر اضافی مائع کو نچوڑ دیں.
- لہسن چھڑی اور کمائیں.
- ٹکسال کی پتیوں کو کاٹ دیں.
- ایک کٹوری میں تمام اجزاء کو مکس کریں: دہی کو جمع کریں، خشک ککڑی، لہسن، نیبو کا رس، زیتون کا تیل، نمک اور مرچ، تازہ ٹکسال اور پپرکا، یکجا کرنے کے لئے اچھی طرح سے ہلکا پھلکا.
- ریفریجریٹر میں tzatziki کم از کم ایک گھنٹہ کے لئے ذائقہ کرنے کے لئے کی خدمت کرنے کی خدمت کرنے سے پہلے.
- ذائقہ، اور موسم خزاں کو چکانا. یہ سب کچھ جلدی جلدی ہلچل سے پہلے خدمت کرو.
اب آپ بہت سے طریقوں میں tzatziki کی خدمت یا استعمال کر سکتے ہیں. یہ ایک ناشتا کے طور پر پیٹا یا چپس کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے ایک تازگی ڈپ ہو سکتا ہے، گرمیوں کے لئے پیٹنٹ پر یا poolside پر بہت اچھا. آپ کو سبزیوں کے گریرو یا دوسرے سینڈوچ کے طور پر لطف اندوز.
اگر آپ مشرق وسطی کا کھانا بنانا چاہیں تو، روایتی فوڈز کے دوسرے دوسرے پردہ ورژن میں شامل ہیں:
آسان ویگن بابا گانسوھ ہدایت : یہ وگن بینگن ہدایت صرف پانچ عناصر کا استعمال کرتا ہے اور روایتی مشرق وسطی کے پھیلاؤ کا حصہ ہے.
وگن لہسن Hummus ہدایت: مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے مرکب کے ساتھ اس آسان hummus کا لطف اٹھائیں.
آئل فری طاینی فری Vegan Hummus : اگر آپ چربی اور کیلوری دیکھ رہے ہیں، تو اس خمیم کے بغیر بناوٹ کے اس ورژن کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 82 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 51 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |