آپ کو سیاہ سیم کی وگنی برگر پٹیاں کے لئے اس سپر آسان ہدایت سے محبت کریں گے کیونکہ یہ بھی سوادج بنانے کے لئے آسان ہے، جس میں کسی بھی ہدایت میں دو اہم خصوصیات ہیں کہ آپ دوبارہ بار بار تبدیل کرنا چاہتے ہیں. صرف چار اجزاء اور چند سیزن کے ساتھ، آپ واقعی کہیں بھی آسان (یا ذائقہ!) سبزی اور وگن ویگی برگر ہدایت نہیں ملیں گے.
یہ سپر آرام دہ اور پرسکون گھر سیاہ بین برگر پچھواڑے کی گرل پر ٹاسک کرنے کے لئے کافی کافی نہیں ہیں لیکن روزمرہ یا ہفتے کے دن کھانے کے لئے اچھے ہیں اور تھوڑا سا تیل میں پکایا جاتا ہے جب جلدی کھانا پکاتے ہیں. یہ وگنی برگر ہدایت سبزیوں اور رگوں میں ہے اگرچہ یہ روٹی کا احاطہ کرتا ہے اور آٹے کا مطالبہ کرتا ہے، یہ گلوٹین سے پاک نہیں ہے.
زیادہ سیاہ بین برگر کی ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں؟ اس مسالیدار سیاہ بین برگر کی کوشش کریں، یا فوری اور آسان مشروم اور بین برگر . یا، بہت آسان سبزیوں کی ویگے برگر کی ترکیبیں بہت آسان ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 پیاز (چھوٹے کٹ)
- 1 14-اون. اگر آپ تازہ پھلیاں استعمال کررہے ہیں، تو سیاہ پھلیاں، اچھی طرح سے خشک ہوسکتی ہیں (نوٹ: اگر آپ 1/2/3 کپ کے بارے میں چاہتے ہیں اور اس بات کا یقین کریں کہ وہ بہت اچھی طرح پکا رہے ہیں کیونکہ آپ ان کو مماثل کریں گے)
- 2 سلائسیاں روٹی (کچل)
- 1/2 ٹیس. موسمی نمک (باقاعدگی سے نمک ٹھیک ہے، لیکن موسمی نمک اضافی ذائقہ کی ٹن فراہم کرتا ہے)
- 1 اسپیس. لہسن پاؤڈر
- 1 اسپیس. پیاز پاؤڈر
- 1/2 کپ آٹا
- ڈش نمک (یا ذائقہ)
- ڈش مرچ (یا ذائقہ)
- تیل کے لئے تیل
اسے کیسے بنائیں
- نرم، تقریبا 5-5 منٹ پیاز کو ساکھ لیں.
- ایک بڑی کٹوری میں، پھلیاں تقریبا ہموار تک بناتے ہیں.
- پھلیاں کے ساتھ سیٹڈ پیاز شامل کریں، کھرچینی روٹی، موسمی نمک، لہسن پاؤڈر، اور پیاز پاؤڈر کے ساتھ مل کر اچھی طرح سے ملیں. پھر، ایک وقت میں چند چمچیں آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مل کر ملائیں. آپ کی ویگی برگر کا مرکب بہت موٹی ہو گا (آپ اپنے ہاتھوں کو استعمال کرنا چاہتے ہیں کہ وہ آٹے میں کام کرنے کے لئے استعمال کریں).
- انفرادی پٹھوں میں سیاہ مکھن کا مرکب تشکیل، تقریبا انچ انچ موٹی. ایسا کرنے کا بہترین طریقہ گیند میں ایک مٹھی بھر رول کرنے کے لئے ہے، پھر آہستہ آہستہ اسے پھینک دیں.
- آخر میں، تھوڑا سا مضبوط اور ہلکے طور پر ہر طرف، 3 منٹ کے بارے میں بھوری رنگ تک جب تک آپ کے سیاہ بین کی ایک چھوٹی سی مقدار میں تیل کی درمیانی کم گرمی سے بھری کریں.
- اگر آپ کا پین بہت گرم ہے تو، آپ کی بین برگر جلد ہی بھوری ہو جائیں گے اور درمیانہ میں گرم پکایا جاسکتا ہے، لہذا گرمی کی ضرورت ہو گی.
- اپنے ویگے برگر کو جمع کرو اور تمام فکسنگ کے ساتھ لطف اندوز ہو، یا ایک پل اور ایک چھری اور کیچپ کے ساتھ ان کو کھاؤ. وہ ایسا کرنے کے لئے بہترین ہیں.
مزید ویگے برگر کی ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں؟ یہاں کچھ اور ہے جو آپ کوشش کر سکتے ہیں: