روسی چائے کیک، یا میکسیکن ویڈنگ کوکیز، طویل عرصے سے ایک پسندیدہ رہا ہے - خاص طور پر چھٹی کا موسم کے دوران. بہت سے خاندان اس سال ہر سال بناتے ہیں اور کچھ انہیں کچھیوں میں تبدیل کرتی ہیں. کچھ خاندان ان کو چاند کوکیز کہتے ہیں لیکن وہ اب بھی اسی مشہور چائے کیک ہیں.
یہ ہدایت 100 فیصد پر مشتمل ہوتا ہے، لیکن یہ اس کے روایتی ہم منصب کے مقابلے میں کم مزاج نہیں ہے. آپ بادام کے خشک جگہ بادام کے کھانے میں بھی استعمال کرسکتے ہیں، لیکن میں یہ جانتا ہوں کہ بادام پیسنا اضافی خاص رابطے کے لئے بنا دیتا ہے. اگر آپ چاہتے ہیں کہ کسی بھی شکل میں ان کی شکلیں ڈھونڈیں، اگرچہ یہ سادہ راؤنڈ کوکیز کے ساتھ جانے کا آسان ہے.
گلوبل مفت اختیاری: مندرجہ ذیل ہدایت اجزاء میں 2 "2 1/2 کپ" باب کی ریڈ مل گلوٹ فری سبھی بیکنگ آٹا "اور 1/4 چوتھون چوتھون کے لئے" تمام مقصد آٹا "کے لئے متبادل. ان اجزاء کو شامل کرنے سے پہلے مل کر اس بات کو یقینی بنائیں. اس کے علاوہ، اس بات کا یقین کریں کہ آپ وینیلا نکالنے گلوٹین سے پاک ہے. نیچے ہدایت کے ہدایات کے مطابق تیار کریں اور پکانا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ کنفیکچرر چینی
- 1 1/2 چمچ وینیلا نکالنے
- 1 کپ غیر ڈیری مارجرین (جیسا کہ زمین بیلنس، سرد. آپ تیل اور 1/2 چائے کا چمچ نمک شامل کرکے سرد ناریل کا تیل میں ذیلی ذیلی کرسکتے ہیں)
- 2 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 کپ بادام (پتلی کٹی، برباد یا خام)
- 1 اضافی کپ کنفیکچرر چینی (رولنگ کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- اپنے تندور کو 350 فٹ تک پیش کریں.
- بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں، کریم کریم تک کنفینر کے چینی، ونیلا نکاسی، اور مارکرین یا ناریل کا تیل مل کر ایک دوسرے کے ساتھ.
- چینی اور مارجرین مرکب میں کٹی بادام شامل کریں، پھر آہستہ آہستہ آٹے میں مکس کریں. جب آپ ہاتھوں سے تھوڑا سا کام کرتے ہیں تو آپ کا آٹا crumbly لیکن آسانی سے گیند میں آسانی سے بن جائے گا.
- بالوں میں، اخروٹ کے سائز کے بارے میں، یا قطر میں 1 اور 1/2 انچ انچ، اور غیر چکنائی کوکی شیٹ پر رکھیں. آپ ان کو اپنے ہاتھوں سے ٹھنڈے یا کسی شکل میں شکل دینے یا انہیں شعبوں کے طور پر چھوڑ سکتے ہیں. جیسا کہ آپ میوے مکھن کوکیز کریں گے ان کو دھندلا نہ کریں. نصف شکل کو برقرار رکھنے کے لئے ان کی قسم کو پتلی طرف رکھیں کیونکہ وہ تھوڑا سا پھیلاتے ہیں.
- کوکیز پکانا یا کنارے پر تقریبا 12 منٹ یا اس طرح سے ہلکی طور پر سنہری براؤن کے درمیانے ریک پر غیر چکنائی کوکی شیٹ پر. تندور سے ہٹا دیں اور 15 منٹ کے بارے میں کوکی شیٹ پر ٹھنڈا کریں. بہت اچھی طرح سے لیپت جب تک confectioner کے چینی میں جھنڈی ہوئی.
- لطف اندوز کرنے سے پہلے تار ریک پر ایک اضافی 20 منٹ ٹھنڈا کریں.