بڑھتی ہوئی، ہمارے پچھواڑے میں بڑے سنتری کا درخت تھا. ہر سال، یہ زیادہ پھل پیدا کرنے لگ رہا تھا. سینکڑوں سنتوں کی طرح لگ رہا تھا، ان سب کو کھانے کے لئے مشکل ہے. ان میں سے بہت سے سنتوں کو دور کردیا گیا تھا. اگر آپ کے پاس کچھ اضافی سنت ہیں، یا صرف ذائقہ سے محبت کرتے ہیں، تو اس پھل کو ایک عظیم ہدایت میں کیوں تبدیل کرنے کی کوشش نہیں کرتے ہیں؟
مجھے یہ آسان سنتری شربت سے محبت ہے کیونکہ یہ ایک دوسرے کے ساتھ جلدی کرنا ہے. آپ کو صرف کچھ سنتری کا رس اور گرینڈ مارنیئر میں شامل کرنے کے لئے سادہ شربت بنانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور کسی گھریلو آئس کریم فریزر میں منجمد ہوتی ہے. یہ شربت میٹھا اور تازگی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ پانی
- 2/3 کپ چینی
- 2 کپ سنتری کا رس
- 1 Tbsp. گرینڈ مارنیئر
اسے کیسے بنائیں
- درمیانہ کم گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا چٹان میں پانی اور چینی رکھو.
- شربت مرکب کو کھانا پکانا، کبھی کبھار اس وقت تک جب تک کہ تمام چینی کو تحلیل نہیں کیا جاسکتا. اسے تقریبا پانچ منٹ لگنا چاہئے.
- گرمی سے چینی شربت کو ہٹائیں اور سنتری کا رس میں ہلچل لیں.
- جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہوتا اس کا رس مرکب ریفریجویٹ کریں.
- گرینڈ مارنیئر میں ہلچل.
- آپ آئس کریم میکر کے ہدایات کے مطابق منجمد کریں.
- خدمت کرو اور لطف اندوز کرو.
تجاویز:
- ہال شدہ آؤٹ نارنج کپ میں اپنے سنتری شربت کی خدمت کرنے کی کوشش کریں. اگر آپ تازہ انگوروں کا رس بناتے ہیں تو یہ چھیل کا استعمال کرنے کا ایک بڑا طریقہ ہے. آبیوں کو نصف اور احتیاط سے ہر گوشت سے کھوکھلی کٹائیں، اس کھالیں برقرار رہیں. ان کی شکل کو بچانے کے لئے فریزر میں ان کو پاپ. پھر انگلیوں میں تازہ شربت پھینک دیں اور خدمت کریں.
- وقت سے پہلے آپ کے آئس کریم فریزر کے بارے میں سوچنا مت بھولنا. بہت سے گھر آئس کریم فریزر ایک کٹوری ہے جو آئس کریم سے کم 12 گھنٹے قبل منجمد ہونے کی ضرورت ہے. آگے ایک دن کی منصوبہ بندی کریں. اگر آپ کسی فریزر میں آئس کریم کو منجمد کرنے کی کوشش کریں جو مکمل طور پر سرد نہیں ہے تو یہ مناسب طریقے سے قائم نہیں ہوگا.
- اگرچہ شربت اور گرینڈ مارنیئر بناوٹ میں مدد ملے گی، لیکن انھوں نے فریزر میں چھوڑ دیا جب سرطان سوببیٹ بہت مشکل ہو جاتے ہیں. یہ شربت آئس کریم فریزر سے باہر نکلتا ہے یا چند گھنٹوں کے اندر اندر ہے. اگر آپ طویل عرصے سے اسے ذخیرہ کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ کنٹینر ایئر تنگ ہے اور اسے سکپنگ سے پہلے پانچ سے دس منٹ تک انسداد پر چھوڑ دیں.
- اگر آپ کے ہاتھ پر گرینڈ مارنیئر نہیں ہے تو، تقریبا کسی بھی مشکل شراب کرے گا. مجھے اچھا ووڈکا استعمال کرنا پسند ہے، کیونکہ یہ کافی غیر جانبدار ذائقہ ہے اور شربت کے ایک بڑا بیچ یا پھل ذائقہ شراب میں قابل ذکر نہیں ہوگا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 75 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 19 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |