سوسا کے بارے میں سب

ہر کوئی جو سبزیوں کا نہیں ہے ساسیج سے محبت کرتا ہے! وہ کسی بھی قسم کے گوشت سے بنا سکتے ہیں، اور مزیدار ہیں، کھاد، گوشت، چکن، سمندری غذا، یا ایک مجموعہ.

ساسیج کے چار اہم اقسام ہیں: تازہ؛ پکایا اور تمباکو نوشی؛ پکایا؛ اور نیم خشک اور خشک. یہاں درج کردہ ساسیج بنیادی طور پر زمین کے گوشت، موسمی اور ذائقہ ہیں، اضافی چربی کے ساتھ، casings میں بھرے.

بلک ساسیج زمین کا گوشت، عام طور پر سور کا گوشت ذائقہ کرتا ہے، جو زمین کے گوشت کی طرح پکایا جاتا ہے یا پٹھوں میں بن جاتا ہے.

اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ ساسیج آپ کو استعمال کرتے ہیں، ہینڈلنگ اور پکانا ہدایات کے لۓ لیبل کو پڑھنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. مثال کے طور پر، ایک سوسج جو تمباکو نوشی یا خشک ہے، ضروری طور پر پکایا اور کھانا پکانے کے بغیر کھانے کے لئے تیار نہیں ہے.

بہت سے افراد نائٹریٹ اور نائٹریوں کے بارے میں فکر مند ہیں، سمبودہ گوشت اور ساسیجوں میں استعمال ہونے والے محافظین. یہ کیورنگ ایجنٹوں بیکٹیریل آلودگی کو روکنے، خاص طور پر کلسٹرییم بوٹولینم کو روکنے اور مصنوعات کو گلابی رنگ اور مخصوص ذائقہ فراہم کرتے ہیں. اگر آپ احتیاط سے خریداری کرتے ہیں، تو آپ نائٹریٹ اور نائٹائٹ فری لیبل کردہ مصنوعات تلاش کرسکتے ہیں، اگرچہ عام طور پر نائٹریٹ متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے، ابھی تک نائٹریوں کی شکل ہوتی ہے، کیونکہ اجمیری رس سوڈیم نائٹریٹ پر مشتمل ہوتا ہے.

ذیل چارٹ میں، ہر ساسیج کے لئے درج اجزاء عام ہیں. ساسیج کے مخصوص برانڈز تھوڑا مختلف اجزاء ہو سکتے ہیں؛ تاہم، ان اجزاء کو عام سمجھا جاتا ہے. یاد رکھو، اگر آپ کسی خطرے والے گروپ میں کسی کی خدمت کر رہے ہیں (بزرگ، بہت جوان، حاملہ خواتین، بیماری اور مدافعتی مسائل کے ساتھ)، انہیں ڈیلی گوشت کی خدمت نہ کرو اور انہیں 160 ڈگری فی حرارتی حرارتی گوشت نہ دے.

یہاں تک کہ گرم، شہوت انگیز کتوں کو اس گروپ میں ان لوگوں کے لئے کھانے کے لئے محفوظ نہیں ہے جب تک کہ وہ اچھی طرح پکایا ہو.

اوہ، اور پولش سوسوج اور کیبلبسا بنیادی طور پر اسی طرح کی ہیں اور متغیر ہیں. کیلبسا ایک پولش لفظ ہے جس کا مطلب ہے 'ساسیج'. اختلافات میں سے ایک یہ ہے کہ Kielbasa الگ الگ لنکس کے مقابلے میں بجتی ہے.

صرف آپ کو پسند کردہ برانڈ کا استعمال کریں!