ایک کھیرے کا کندھے کندھے کے برتن میں مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، آپ کے پسندیدہ باربیکیو چٹنی کے ساتھ، شاندار کھینچنے والی خنزیر سینڈوچ کے لئے.
یہ ایک بھوک یا ہڈی کندھے (یا بوسٹن بٹ) کا استعمال کرتے ہوئے کھاد کک کندھے کے لئے ایک بنیادی ہدایت ہے، لیکن اس بات کا یقین کریں کہ آپ کا سور کا کن کندھے سست ککر میں فٹ ہوجائے گا اور آپ کو مضبوطی سے احاطہ کرنے کی اجازت دے گی.
اگر آپ اضافی ہیں تو، آپ اسے منجمد کر سکتے ہیں. یا ان تخلیقی ترکیبوں پر نظر ڈالیں جو لیفر تک کھودنے والی خنزیر کا استعمال کرتے ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 سور کا کندھے یا بوسٹن بٹ (تقریبا 4 سے 7 پونڈ، ہڈی میں یا بے حد) *
- 1/4 کپ کا پانی
- 1 ڈیش کوسر نمک
- 1 ڈیش تازی زمین کا کالی مرچ
- اختیاری: 1 بڑے پیاز (کٹی)
- 1/2 سے 1 کپ باربیکیو چٹنی (زیادہ سے زیادہ خدمت کرنے کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- خشک اور کالی مرچ کے ساتھ سست ککر میں پانی کے ساتھ سور کا کندھے رکھیں. اگر مطلوبہ ہو تو، کٹ پیاز شامل کریں.
- 1 گھنٹہ کے لئے ہائی پر کھائیں اور پکائیں. بہت کم ٹینڈر تک کم سے کم اور 7 سے 9 گھنٹے تک کھانا پکانا.
- روسٹ کو ہٹائیں اور چربی اور رس کو خارج کردیں. گوشت کا گوشت کاٹنا یا ٹکڑا ٹکڑا اور پھر سست ککر میں گوشت واپس لو.
- ذائقہ کے لئے گوشت میں کچھ باربیکیو چٹنی ملائیں- تقریبا 1/2 سے 1 کپ چٹنی.
- گرم، شہوت انگیز تک تقریبا 30 منٹ سے 1 گھنٹہ تک کم کے لئے کم سے کم کھائیں.
- ہلکا پھلکا سینڈوچ بنس کو کالسلا اور اضافی باربیکیو چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
* اگر روسٹ ایک ٹکڑا میں فٹ ہونے کے لئے بہت بڑا ہے تو، اسے بڑے بڑے ٹکڑوں میں کاٹ یا آپ کے سست ککر کراکری ڈالنے میں فٹ ہونے کے لئے ٹرم.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 678 |
| کل فیٹ | 39 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 18 جی |
| کولیسٹرول | 251 مگرا |
| سوڈیم | 459 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 69 جی |