یہ کامل وینیلا کیکیک کا میرا خیال ہے! وہ نرم اور بدمعاش ہیں، ایک خوبصورت تسلسل کے اوپر، نم مرکز، اور کبھی کبھی تھوڑا سا کچا بیرونی کنارے کے ساتھ. وہ کسی بھی ٹاپنگ کے لئے بہترین بنیاد ہیں - کوڑے کریم ٹھنڈنے ، چاکلیٹ فرسٹنگ ، یا اس سے بھی بنیادی تیتلی کی کوشش کریں. دراصل، وہ بہت اچھے ہیں، آپ کو صرف پاؤڈرڈ چینی کے چھڑکنے سے ان کی سادہ کھا سکتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 2/3 اوز مقصد کے آٹے (2 1/2 کپ)
- 1 پیسٹ بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 ٹیس بیکنگ سوڈا
- 1/2 ٹسپلے نمک
- 8 آٹ مکھن (ناپسندی، کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 14 اوز چینی (2 کپ)
- 4 بڑے انڈے (کمرے کے درجہ حرارت پر)
- 1 tbsp ونیلا نکالنے
- 8 اوز مکمل چربی سادہ یونانی دہی (یا مکمل موٹی ھٹا کریم)
اسے کیسے بنائیں
1. تندور سے پہلے 350 ایف. لائن کیکیک پینشن کو 24 لیٹروں کے ساتھ پیش کریں.
1. درمیانے کٹورا میں آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، اور نمک کے ساتھ ساتھ ملائیں. اب کے لئے الگ کریں.
1. ایک پیڈل منسلک کے ساتھ نصب ایک بڑے موقف مکسر کی کٹورا میں مکھن اور چینی کو یکجا. ہلکے اور بھوک تک درمیانی تیز رفتار پر مکس، تقریبا 2-3 منٹ.
1. ایک وقت میں انڈے ایک کو شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح دھڑکیں، پھر وینیلا نکالیں شامل کریں.
1. مکسر کم کے ساتھ چل رہا ہے، آٹے کے مرکب میں سے تیسرا اضافہ کریں، پھر جب آٹا پٹھوں کو غائب ہوجائے تو آدھی نصف میں اضافہ کریں. باقی باقی آٹے میں سے نصف میں اضافہ، باقی دہی، پھر آخری آٹے کے ساتھ ختم. مکسر کو بند کرو اور بٹری کو مکمل طور پر مکمل کرنے کے لئے ربڑ اسپیٹول کے ساتھ کٹورا کے نچلے حصے اور کٹورا کے نیچے سکریپ کریں.
1. کپ کیک ٹن بھریں جب تک وہ صرف دو تہائی سے زائد ہیں، پھر 350 سے 20 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ وہ صرف سونے کا رخ نہ کریں اور مرکز میں داخل ہونے والے دانتوں کا ٹکڑا صاف ہوجائے. بھرنے اور ٹھنڈنے سے پہلے مکمل طور پر cupcakes ڈاؤن لوڈ کریں.