تعریف: کامراس ہیں اور وہاں ہیں کوراماس، لیکن شمالی بھارت سے یہ مغلی ڈش عام طور پر دہی اور انگلیوں اور لہسن کی طرح مصالحے میں اہم اجزاء کی طرف سے بنایا جاتا ہے. اس کے بعد اس کے اپنے رس میں پکایا جاتا ہے اور پیاز سے بنا ہوتا ہے، بہت سے ٹماٹر، سبز مرچ اور سارا مصالحہ جیسے دار چینی، مٹھی، لچک، مرچ، جین، وغیرہ. کرماس ہلکے اور درمیانے گرم سے گزرتے ہیں جیسے چپپیٹ (فلیٹڈ)، پاراتاس (پین فرش فریدہ) یا نانس (ٹھاورور یا تندور میں پھنسا بنا ہوا فلیٹ).
تلفظ: کور ماما
متبادل اسپیلنگ: کرما
مثال: چکن کرما