Cornmeal اور نیلے رنگ میں تیتلی پکنیکس ساخت اور بہت سارے ذائقہ ہیں. مکھن اور میپل شربت یا سنہری شہد کی شربت کے ساتھ ان پینکیکس کی خدمت کریں. وہ سادہ پینکیکس یا بنیادی بلیک بیری پینکیکس سے رفتار کا ایک اچھا تبدیلی ہیں.
بلیک بیری چٹنی ان پینکیکس کے ساتھ بھی شاندار ہو گی.
اس ہدایت میں تازہ یا منجمد نیلے بیریاں استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3/4 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/2 کپ کارنمل
- 2 1/2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمک بیکنگ سوڈا
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 3 چمچیلی چینی
- 1/4 کپ کینولا تیل (یا سبزیوں کا تیل)
- 2 بڑے انڈے
- 1/2 کپ تیتلی
- 3/4 سے 1 کپ دودھ (کم چربی ٹھیک ہے)
- 1 سے 1 1/2 کپ نیلے رنگ (تازہ یا منجمد)
- بلے باز یا سکلی کے لئے تیل
اسے کیسے بنائیں
- پینکیکس کے ابتدائی بیچ رکھنے کے لئے تندور کو 200 فیٹ تک گرم کریں، اگر چاہیں.
- اٹا، مکئی، پکایا پاؤڈر، سوڈا، نمک اور چینی شامل کریں. بیٹھو ایک طرف.
- ایک کٹوری میں، تیل، انڈے، تیتلی، اور 3/4 کپ دودھ کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ.
- دودھ کا مرکب کے ساتھ خشک مرکب کو یکجا، جب تک مرکب نہ ہو. اگر زیادہ موٹی ہو تو تھوڑا دودھ شامل کریں. بلبیریوں کو بٹر میں ڈالیں.
- تیل کے ساتھ ایک گندگی یا کھرچنی کو بڑھو اور درمیانی گرمی کا تعین کریں.
- ہر پینکیک کے لئے 1/4 کپ بیٹر کے بارے میں پیمائش کریں اور گرم گرڈ پر ڈراپیں.
- جب بلبلوں کو پینکیکس کی سطح پر توڑ دیا جاتا ہے اور کناروں خشک نظر آتے ہیں تو بھوری بھوری کو دوسری طرف پھینک دیتے ہیں.
- اگر مطلوبہ مطلوبہ پینکیکسوں کو آپ کے بعد میں بیچنے کے دوران ایک پریٹ 200 ایف تندور (یا گرمی کا دراج) میں پلیٹ یا پین پر گرم رکھنا ضروری ہے.
سائز پر منحصر ہے، تقریبا 12 سے 15 پینکیکس بناتا ہے.
ماہر تجاویز
- مکمل طور پر وردی پینکیکس بنانے کے لئے آئس کریم سکپ کا استعمال کریں یا کپ کی پیمائش کریں.
- پتلی کٹی پکنان یا اخروٹ کے 1/4 کپ کے ساتھ کچا شامل کریں.
- انڈے کو تبدیل کرنے کے لئے انڈے متبادل یا انڈے کے سفید کا استعمال کریں، اگر مطلوبہ ہو. ہر انڈے کے لئے انڈے کے متبادل کا 1/4 کپ کا استعمال کریں، یا 2 انڈے کے لئے 3 انڈے کے سفید کا انتخاب کریں.
- اس کے بعد آپ کو پکنک پر دبائیں نہ ڈالو. یہ پینکیک کو کمپریس کریں گے اور اسے فلیٹ اور بھاری بنا دیں گے.
- فریزر بیگ میں اضافی پینکیکس منجمد موم کاغذ چوکوں سے الگ. 325 ایف تندور میں 7 سے 9 منٹ، یا گرم تک تک بیکنگ شیٹ پر ریشہ منجمد پینکیکس دوبارہ کریں. اگر وہ کافی موٹی اور مضبوط ہیں تو، انہیں ٹاسٹر میں پاپائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 249 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 115 ملی گرام |
| سوڈیم | 437 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |