تو آپ کو ایک کافر شیف بننا چاہتے ہیں ...
کشترت کے لئے یہودی یہودیوں کو مکمل طور پر غیر متفق پیشہ ورانہ پکنسی اسکول کی تعلیم حاصل کرنے کے لۓ، تاریخی لحاظ سے تاریخی لحاظ سے بہت محدود ہے. اسرائیلی پروگراموں کے ساتھ ساتھ تفریحی کوش کھانا پکانے والے نصاب کا ایک مادہ ہے. لیکن سب سے زیادہ حصے کے لئے، پکا فن فنوں میں مضبوط بنیاد حاصل کرنے کے بارے میں سنجیدگی سے روایتی پاک سکول میں داخلہ سے باہر نکلنے کا کوئی انتخاب نہیں ہے، یہ جاننا ہے کہ - مکمل تجربے کے بہت سے دیگر ممکنہ حائل رکاوٹوں میں سے وہ کھانا پکانا جو ذائقہ
شمالی امریکہ میں واحد کوشر پکا سکول
لیکن جب کوشر پاک آرٹیکل (CKCA) نے اپنا دروازہ کھول دیا تو اس نے تبدیل کردیا. برکین، نیویارک کے مڈرو لک سیکشن میں واقع ہے - اور علاقے جو ایک مستحکم آرتھوڈوکس یہوواہ کمیونٹی کے گھر ہے - اسکول نے مقامی طور پر نہ صرف زبردست مفاد پیدا کیا بلکہ بین الاقوامی طور پر؛ آج تک، پروگرام گریجویٹ آسٹریلیا، پاناما، کینیڈا، اسرائیل اور برطانیہ سے دیگر ممالک کے درمیان جڑے ہوئے ہیں.
کیریٹر ٹریک
سینٹر فی الحال دو کیریئر پر مبنی پٹریوں، ایک 200 گھنٹے کا پاک فن آرٹ پروگرام، اور 152 گھنٹہ پیسٹری آرٹس پروگرام پیش کرتا ہے. کیٹرنگ اور مینجمنٹ ٹریننگ ٹریک بھی کام میں ہیں. کسی بھی پروگرام کے گریجویٹز بیکنگ اور پیسٹری آرٹس میں سرٹیفکیٹ سے نوازا جارہا ہے؛ وہ لوگ جنہوں نے فوڈ سیفٹی اور صفائط کورس اور متعلقہ امتحانوں کو مکمل طور پر مکمل کیا، اضافی ServSafe فوڈ تحفظ کے مینیجر اور نیو یارک شہر فوڈ ہینڈل کے سرٹیفیکیشن حاصل کرتے ہیں.
ایک پیشہ ور باورچی خانے میں چھ چھ ہفتے کی خارجہیت یا موقع پر، پاک دنیا کے دوسرے میدان میں، پروگرام کو دور کرتا ہے. اگرچہ خارجہ لازمی نہیں ہے، لیکن یہ کام نوکری اور مہارت کی ترقی کے لئے ایک اہم طریقہ کے طور پر حوصلہ افزائی کی جاتی ہے.
Syllabus پر:
50 کلاس کا کھانا کورس کلاسیکی تکنیک، بین الاقوامی کھانا، چڑھانا اور پریزنٹیشن، اور چارکریٹری، سگریٹ نوشی، چکننگ، اور سوس ویڈ سمیت خصوصی موضوعات پر مشتمل ہے.
یہ سب کوش باورچی خانے کی چیلنجوں پر منفرد توجہ کے ساتھ کیا جاتا ہے، جیسے شباب اور یوم ٹوف کے لئے کھانا پکانا، یا پیارے ورژن بنانے کے لئے کلاسک پیسٹری یا چٹنی کی ترکیبیں اپنانے.
داخلے:
اندراج 16 اور اس کے اوپر مردوں اور عورتوں کے لئے کھلا ہے. کوئی ضروریات یا ڈگری کی ضروریات نہیں ہیں. داخلہ کے لئے ایک انٹرویو کی ضرورت ہے؛ یہ شخص یا فون پر لے سکتا ہے.
کیریئر کے پروگراموں میں داخل ہونے پر لگ رہا ہے، تاہم، ہر پیشہ ورانہ پروگرام میں صرف 12 طلبا فی کورس لازمی ہے، اور کورس کے اہداف تک پہنچنے کے بعد اندراج بند ہوجاتا ہے. اس وجہ سے CKCA ابتدائی درخواست کی سفارش کرتا ہے کہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ طالب علموں کو پروگرام کے شیڈول سے باہر نہیں ہٹا دیا جاسکتا ہے.
مقام:
سی سی اے اے کے برکین ہیڈکوارٹر میں کورسز کو سال بھر کی پیشکش کی جاتی ہے. موسم گرما کے دوران مہٹن کے اپر مشرق سائڈ پر سیٹلائٹ کے مقام پر کورس بھی پیش کیے جاتے ہیں.
ملازمت کی جگہ کی معاونت:
سینٹر گریجویشن کے بعد ملازمین کو امداد دینے کے لئے بھی عزم رکھتا ہے، اور جوشف غذا کے سرپرست میدان میں شیف، باقیاتوروں اور دوسروں کے ساتھ تعلقات کو فروغ دینے کے لئے کام کرتا ہے جو روزگار کے مواقع فراہم کرنے میں کامیاب ہوسکتا ہے. اس اختتام تک، سینٹر نے ایک ویب سائٹ، کاسرشر کرائرزس، جسے نوکری کے طلباء اور نرسوں کو نوکری اور دوبارہ شروع کی فہرست، بلاگ، اور کوشیر کمپنی کے پروفائلز کے ذریعہ منسلک کرنے کے لئے ایک پورٹل کے طور پر کام کیا.
ٹیوشن لاگت:
200 گھنٹے کیریئر پاک آرٹس پروگرام: $ 6،500
152 گھنٹے کیریئر پیسٹری آرٹس پروگرام: $ 5،500
رابطے کی معلومات:
ای میل - info@kosherculinaryarts.com
فیکس - 718.692.3865
میل - CKCA، 1407 کینی جزیرہ اے وی، بروکین، NY 11230