یہ کابب کلاسک مشرق وسطی کے طرز مصالحے میں مسکراتے ہیں. اچھال میں دہی کا استعمال ایک موٹی چٹنی بناتا ہے جو گوشت میں چپکاتا ہے اور موسمی جگہ پر رکھتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 بڑے بیکر بونس چکن سینوں (1 انچ کیوب میں کاٹ)
- 2 چمچ / 30 ایم ایل سادہ دہی
- 2 چمچ / 10 ملی لیون نیبو کا رس
- 2 ٹاسکون / 10 ایم ایل سرکہ
- 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل کیری پاؤڈر
- 2 چائے کا چمچ / 10 ملی سمندری نمک
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی میٹر ہلکی
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی میٹر خشک سرسبز
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لیٹر
- گندم
- ڈیش کالی مرچ
- 1 پیاز (8 پتلی سلائسس میں کاٹ)
- 4 ٹکسال پتے (پتلی کٹائی، یا کٹی اجمی کے مٹھی)
اسے کیسے بنائیں
ایک گلاس یا پلاسٹک کٹورا میں دہی، نمک، کالی مرچ، ہلکی، سرسری، سرد پاؤڈر، گندم، نیبو کا رس اور سرکہ جمع. کٹورا چکن کٹورا میں رکھیں، جمع کرنے کے لئے ٹاسکیں، پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں، اور ریفریجریٹر میں جگہ لے لیں 1-4 گھنٹے.
درمیانے اونچی گرمی کے لئے Preheat گرل. کٹ پیاز کے ساتھ متبادل کے کھوٹے پر چکن ٹکڑوں اور دھاگے کو ہٹا دیں، فی سکور فی چکن کے تقریبا 5 ٹکڑے ٹکڑے.
جگہ پر کیبابس گرل پر لگائیں اور 10-12 منٹ تک کھانا پکائیں، کبھی کبھار رخ نہ کریں (اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری فی). گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت کریں. روایتی طور پر ٹماٹر سلائسس، سبز مرچ بجتی، پونچھ یا اجمی کے ساتھ گارنش.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 261 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 84 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،024 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 4 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 27 جی |