لہسن، چونے کا رس اور چیلیوں کا مجموعہ ایک سوادج جنوب مشرقی ایشین ایشیر کا کھانا دیتا ہے. اب یاد رکھو کہ آپ مضبوط ذائقہ کھا لیں گے. یہ پنکھ کسی بھی آرام دہ اور پرسکون باورچی خانے یا کھیل کے دن کے جشن کے لئے بہترین ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 پاؤنڈ چکن کے پنکھ
- بحریہ کے لئے:
- 1 کپ / 240 ایم ایل چونے کا رس
- 1/2 کپ / 120 ایم ایل سویا ساس
- 1/4 کپ / 60 ملی لیگ سبزیوں کا تیل
- 4 سبز چیلیوں (بیج اور پتلی diced)
- 4-5 موٹے لہسن (کھنگالیں)
- 2 چمچوں / 30 ملی لیگ سفید شکر
- 1 چمچ / 15 ملی مچھلی کی چٹنی
- 1 چائے کا چمچ / 5 ایم ایل سفید مرچ
اسے کیسے بنائیں
1. ایک بڑے پلاسٹک کی کٹورا میں تمام اچار کو یکجا. ونگ کی تجاویز ٹرم. اگر پورے پنکھوں کا استعمال کرتے ہوئے، drummettes سے فلیٹ حصے کو الگ کرنے میں شامل ہونے کے درمیان کٹائیں.
2. ایک بڑی پریشان کن پلاسٹک بیگ یا دو باقاعدگی سے سائز کے بیگ میں پنکھوں کی جگہ رکھیں. مرکب کو اوپر اوپر ڈال دو، اس بات کو یقینی بنانا کہ تمام چکن اچھی طرح سے لیپت ہو. اگر دو بیگ کا استعمال کرتے ہوئے نصف میں مرکب تقسیم کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں اور نصف نمونہ فی بیگ کا استعمال کریں. پنکھ 4-6 گھنٹے کے لئے اچھال دو
3. درمیانے گرمی کے لئے Preheat گرل.
4. بیگ (ے) اور ریزرو اچار سے پنکھ نکالیں. گرل پر جگہ کی جگہیں اور 30-35 منٹ تک کھانا پکانا، کھانا پکانا کے پہلے 10 منٹ کے دوران محفوظ اچار کے ساتھ برش. اس نقطہ کے بعد اچھلانے سے انکار کریں کھانا پکانے کے عمل کے دوران تقریبا 4 گنا بجتے ہیں. درجہ حرارت کو جلانے اور درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے دیکھیں یا پنکھوں کو ٹھنڈا حصے میں منتقل کریں. فلیٹ drummettes کے مقابلے میں زیادہ تیزی سے کھانا پکائیں گے، لہذا اس بات کو یقینی بنانا کہ وہ بڑی پلیٹ کے ساتھ کام کرنے کے لۓ اس کو ہٹانے کے لۓ کام کرے
5. ایک بار پنکھ اندرونی درجہ حرارت 175 ڈگری F. تک پہنچنے کے بعد، گرل سے ہٹا دیں اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 633 |
| کل فیٹ | 36 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 190 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،150 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 63 جی |