سمندر کے باس تیار کرنے کے لئے یہ ایک حیرت انگیز ابھی تک آسان طریقہ ہے. لہسن مکھن کی چٹنی اچھی طرح سے اس روشنی اور ٹینڈر مچھلی کے ہلکا ذائقہ کے ساتھ مرکب کرتی ہے. مکمل کھانا کے لئے چاول اور گرے ہوئے سبزیوں کے ساتھ خدمت کرو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ / 900 جی سمندر باس
- 3 چمچوں / 45 ایم ایل مکھن
- 1 درمیانے نیبو کا رس
- 1 1/2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 2 چمچوں / 30 ملی میٹر
- تازہ اطالوی اجملی ، پتلی کٹی
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ایم ایل لہسن پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ملی لیپکا
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ملی پیاز پیاز پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ / 1.25 ملی میٹر سمندری نمک
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں مکھن کی چٹنی، مکھن مکھن، نیبو کا رس لہسن اور اجمی تیار کرنے کے لئے. ایک مکھن پگھلا ہوا ایک بار گرمی سے ہٹا دیں.
- درمیانے اونچی گرمی کے لئے Preheat گرل. مچھلی پکڑنے سے پہلے ٹھیک ہے، گرل گریٹ تیل کو یقینی بنائیں. یہ بڑی زبانیں، فولڈنگ کاغذ تولیے اور ایک اعلی دھواں نقطہ تیل کا استعمال کرکے حاصل کیا جا سکتا ہے. زیتون کا تیل ایک چوٹ میں کام کرے گا. تیل میں ڈپ پیپر تولیہ اور غیر چھڑی کی سطح بنانے کے لئے کم از کم 3 گنا گیٹس میں چلتے ہیں. یہ مچھلی کھانا پکانے کے عمل کے دوران توڑنے کے لۓ رکھتا ہے.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں پیاز پیاز پاؤڈر، لہسن، پیپری، مرچ، اور نمک شامل کریں.
- مچھلی کے دونوں اطراف پر مرکب چھڑکیں.
- زمین پر مچھلی رکھیں اور 7 منٹ تک کھانا پکائیں. مکھن چٹنی کے ساتھ مچھلی اور کوٹ مڑیں. تقریبا 7 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
- ایک بار جب مچھلی کم از کم 145 ڈگری ایف کے داخلی تک پہنچ جاتا ہے، تو گرمی سے نکالنا، زیتون کے تیل سے بھرا ہوا اور اپنے پسندیدہ اطراف کے ساتھ خدمت کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 410 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 116 مگرا |
| سوڈیم | 330 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 45 جی |