پالتو جانور کے ساتھ ایک ٹوفیو بہت زیادہ غذائیت ہے اور ویگنس کے لئے بہترین ناشتا پروٹین فروغ ہے جو اپنے دن کو شروع کرنے کے لئے انڈے کی طرح ڈش چاہتے ہیں. ٹوفو کچا ہوا ہے اور پھر سوراخ کرنے والے انڈے کی طرح نکلنا ہے جب ٹماٹر، لہسن، مشروم اور پالش کے ساتھ مل کر جب آپ انڈے نہیں کھاتے ہیں تو بھی آپ کو احساس نہیں ہوتا.
آپ ٹوسٹ، بسکٹ یا دیگر ناشتا چیزوں کے ساتھ ساتھ سکمبل کی خدمت کرسکتے ہیں یا اسے ناشتا لپیٹ میں لے سکتے ہیں یا لے جانے کے لۓ کھاتے ہیں یا کھاتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 2 ٹماٹر (کٹی)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 3/4 کپ کڑا تازہ مشروم
- 1 گلاس (10 ونس) پالنا (رال)
- 1 پاؤنڈ فرم یا اضافی ٹوفیو (اچھی طرح دباؤ اور کچلنے)
- 1/2 چائے کا چمچ سویا چٹنی
- 1 چائے کا چمچ تازی نیبو کے رس کا نچوڑ
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- زیتون کے تیل کو چمکلی میں گرم کریں اور ٹماٹر، لہسن اور مشروم کو درمیانے گرمی سے 2 سے 3 منٹ تک سایہ کریں.
- درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور پالش، کچلنے والے تفو، سویا ساس، اور نیبو کا رس شامل کریں. کبھی کبھار سنبھالنے سے، 5 سے 7 منٹ تک پکانا اور کھانا پکانا.
- خدمت کرنے سے پہلے نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
تجاویز اور تغیرات
یہ ہدایت دو خدمت کرتا ہے، لہذا یہ ایک جوڑے کے لئے ایک بہترین ناشتا ہے.
آپ صرف ایک ہی خدمت کرنے کے لئے نصف میں حصوں کو کاٹ سکتے ہیں، لیکن چونکہ یہ سکتیں اچھی طرح سے جنگجوؤں کے ساتھ، آپ پوری ہدایت بنانا چاہتے ہیں اور اگلے دن کے حصے میں حصہ لیں گے.
محض تھوڑا زیادہ ذائقہ دینے کے لئے، آپ تھوڑا اضافی سویا چٹنی شامل کرسکتے ہیں. یا، یہ سویا ساس مکمل طور پر اگر یہ ذائقہ نہیں ہے تو آپ کے لئے جا رہے ہیں. آپ برگ سے مائع امینوس یا لاریاری سویا چٹنی کو گلوکین سے پاک بنانے کے لئے بھی استعمال کرسکتے ہیں. اور، بلاشبہ، آپ ان لوگوں کے لئے سبزیوں کو تبدیل کر سکتے ہیں جو آپ کرتے ہیں- یہ ہدایت blanched asparagus، zucchini، گھنٹی مرچ، یا کیلی یا چارڈ کے طور پر دیگر سبزیاں کے ساتھ مزیدار ہو جائے گا.
زیادہ وگن ٹفیو سکرمر کی ترکیبیں
ٹوفو ایک رگڑ کو تبدیل کرنے کے بعد انڈے کے لئے آسان جگہ ہے. ناشتا کے لئے ٹوفیو سے لطف اندوز کرنے کے لئے بہت سے تخلیقی طریقوں ہیں، جس میں مسالے والی ٹوفیو سکتیں بھی شامل ہیں، بشمول ناشتا میں ناشتا سے گرمی، مرچ، پیاز اور ٹماٹروں سے بھرا ہوا گرمی کی چٹائی سے تھوڑا گرم چٹنی ہے. پالش ٹوفیو کے ساتھ مصیبت کی ٹوکری سکتلیت سپنچ ٹوفیو سکمیل پر ایک منفرد موڑ کے لئے بھارتی مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے تھوڑا سا مختلف پیش کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 527 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 499 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 43 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 36 جی |