ہنگری میں یہ کلیدی بنیادی ہنگری میٹھا آٹا ہدایت کے طور پر جانا جاتا ہے. یہ لفظ سلیچ کولا کی طرف سے آتا ہے، جو کلو سے آتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ دائرے یا پہیے، جسے راؤنڈ شکل میں آنا ہے، یہ آٹا کبھی کبھی لیتا ہے. ہر موقع کے لئے ایک کلاسک ہے، بشمول شادیوں میں جب یہ دو زندگیوں کے مداخلت کی نشاندہی کرنے کے لئے ایک بہادر اپیل کی جاتی ہے. وہ ایسٹر اور کرسمس کے لئے بہادر ہوتے ہیں، اکثر ممبئی اور کبھی کبھی گری دار میوے کے ساتھ. برائڈز، بجتی اور چمکیلی شکلیں جنازہ کے لئے بنائے جاتے ہیں. اور خاص مواقع چمنی کے کیک کی ظاہری شکل ( درخت کیک کے طور پر بھی جانا جاتا ہے) یا krtrtőskalács کی ظاہری شکل کو دیکھتے ہیں .
ہنگری انڈے ٹوسٹ روٹی ہدایت اور ہنگری میٹھی رول ہدایت میں اس ہدایت کا استعمال کرنے کی کوشش کریں. لیکن یہ کسی بھی دار چینی رول یا کافی کیک ہدایت میں اچھی طرح سے کام کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پیکٹ فعال خشک خمیر
- 1/2 کپ دودھ (گراؤنڈ)
- 2 چمچ چینی
- 1 چمچ آل مقاصد آٹا
- 4-5 کپ تمام مقاصد کے آٹے
- 4 بڑے انڈے کے لوگ
- 1 کپ سادہ یونانی دہی (یا کھیت کریم)
- 1 1/2 چمچ وینیلا
- 1 چھڑی / 4 آئس ناگزیر مکھن (نرم)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ گوبھی دودھ
اسے کیسے بنائیں
- خمیر کا ثبوت دینے کے لئے: ایک چھوٹا سا کٹورا یا شیشے کی پیمائش کرنے والی کپ میں، 1/2 کپ لوکھرم دودھ اور چینی کے ساتھ خمیر جمع کریں. ایک فورک کے ساتھ آٹا اور مرکب کے ساتھ چھڑکیں. بابل تک ثبوت دو
- آٹا بنانے کے لئے: ایک بڑے یا ایک لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے بڑے پیمانے پر کٹورا، یا پیڈل منسلک کے ساتھ ایک موقف مکسر میں، ایک ساتھ مل کر آٹا، انڈے کی مال، دہی یا ھٹا کریم، ونیلا، اور نمک ملائیں. 4 کپ آٹا اور مرکب شامل کریں. اس وقت آٹا کچا ہو جائے گا. خشک مرکب شامل کریں اور 1/2 کپ دودھ باقی رہیں، اور جب تک اچھی طرح سے شامل نہ ہوں. اگر ضروری ہو تو، ایک آسان، لیکن چپچپا، آٹا حاصل کرنے کے لئے 1 اضافی کپ آٹا میں شامل کریں. آٹا ممکنہ طور پر کٹورا کے اطراف صاف نہیں کرے گا. کٹورا کے اطراف کے نیچے سکریپ، گرے پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور دوپہر تک اٹھائیں.
- آٹا ہلکے پھٹے ہوئے سطح پر آٹا دیں اور آپ کے پسندیدہ ریستوران کالنگ میں استعمال کریں جو خمیر اٹھائے ہوئے میٹھی آٹا کے لئے استعمال کریں. آپ کے ہدایت کے مطابق اس کے سائز کے بعد، تقریبا دوپہر تک دوپہر تک بڑھیں اور 350 ڈگری پر پکائیں. ہنگری انڈے موڑسٹ روٹی ہدایت اور ہنگری میٹھی رول ہدایت میں اسے آزمائیں. لیکن یہ کسی بھی دار چینی رول یا کافی کیک ہدایت میں اچھی طرح سے کام کرے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 267 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 131 ملی گرام |
| سوڈیم | 336 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |