ایک گھر باربیکیو چٹنی یہ آسان سست پکا ہوا شدید ذائقہ اور رسیلی بنا دیتا ہے. یہ نکالا چکن زیادہ روایتی باربیکیو برتنوں کا ایک بہترین متبادل ہے، اور یہ مزید مزید ہی نہیں ہے.
اگر آپ کو تمام چکن سینوں سے برتن بنانے کا انتخاب ہوتا ہے تو یہ ہلکا ہو گا، لیکن یہ ٹینڈر اور رسیلی نہیں ہوگی. چکن سینوں کے ساتھ چکن رانوں کے علاوہ باربیکیو نم رکھتا ہے، اور کھا ہوا سورج کی بناء پر نسبتا ہلکا ہے. اس کے علاوہ چکن کے سینوں کے مقابلے میں چکن کی چھتیں زیادہ ذائقہ پیش کرتی ہیں.
ایک سپکیر باربیکیو چٹنی کے لئے، زیادہ کینی مرچ شامل کریں. اگر آپ کے پاس بہت اضافی وقت نہیں ہے تو، آپ کے پسندیدہ خریداری شدہ باربیکیو چٹنی کے دو کپ کے ساتھ کھلی ہوئی چکن بنائیں اور کچھ کینی مرچ اور براؤن شوگر یا زردال سے محفوظ رکھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے پیاز
- 1 للی لہسن
- 1 چمچ مکھن (یا اضافی کنواری زیتون کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے، یوروکوادی کا تیل، یا ناریل کا تیل)
- 1 1/2 کپ کیچپ
- 1/2 کپ آبیہٹ کو محفوظ رکھتا ہے (یا انناسب یا آڑو کو بچانے کے)
- 3 چمچوں سائڈر سرکہ
- 2 چمچوں کو Worcestershire چٹنی
- 2 چمچ مائع دھواں
- 2 چمچوں کو پگھلا دیتا ہے
- ڈیش سبسپائس
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1/4 چائے کا چمچ کیک مرچ (یا ذائقہ)
- 1 پونڈ بیکار چکن سینوں
- 1 پاؤنڈ بیکار چکن ران
- 8 تقسیم سینڈوچ بن
- اختیاری ٹاپنگ: 1 کپ کولسلا
اسے کیسے بنائیں
- پیاز کھو اور ٹھیک سے کاٹ دو. لہسن سے لے لو.
- درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانے ساسپین میں مکھن پگھل. پین میں کٹا پیاز شامل کریں اور کھانا پکائیں جب تک وہ نرم اور ہلکے سے بھری ہوئی نہ ہو، تقریبا 6 سے 10 منٹ. پیاز کو جلدی سے رکھنے کے لئے اکثر پیاز ہلائیں. معدنی لہسن میں شامل کریں اور تقریبا 1 منٹ طویل کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا.
- کیچپ شامل کریں، زردوں کی حفاظت، سرکہ، کنکشیشائر چٹنی، مائع دھواں، گل، مرچ، کالی مرچ، اور پیانی اور لہسن پیاز اور لہسن میں شامل کریں. گھومنے لگے اور 5 منٹ تک زیادہ کھانا پکائیں.
- چٹنی کا مرکب 1 1/2 کپ کا پیمانہ کریں اور اسے سست ککر کے کراکری داخل کرنے میں ڈالیں.
- باقی چٹنی محفوظ کریں؛ ایک کنٹینر میں ڈال دو اور وقت کی خدمت تک ریفریجویٹ کریں.
- سست ککر کو سست ککر میں شامل کریں. 4 1/2 سے 5 گھنٹے تک کم سے زیادہ کھاؤ اور چکن کھانا پکانا، یا جب تک چکن کو بہت ٹینڈر نہیں ہے اور آسانی سے آسانی سے خراب ہوتی ہے. ایک فورک کا استعمال کرتے ہوئے، چکن ٹکڑوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا.
- کالسلا اور اضافی باربیکیو چٹنی کے ساتھ تقسیم ٹوسٹڈ بنس پر کھلی چکن کی خدمت کریں.
- ایک مینو میں آلو ترکاریاں یا بیکڈ آلو بھی شامل ہیں، بیکڈ پھلیاں بھی شامل ہیں. Coleslaw اور اچار باربیکیو کے لئے کلاسک toppings ہیں، لیکن دیگر toppings میں jalapeno مرچ بجتی ہے، پتلی مرچ سرخ پیاز، سادہ shredded گوبھی، اور ٹھنڈا ٹماٹر یا ککڑی شامل ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 398 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 95 ملی گرام |
| سوڈیم | 546 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 32 جی |