ہورس ڈیو اویوورس کیا ہیں؟

Hors d' Oeuvres (واضح "یا DERVS") ایک چھوٹی سی ایک یا دو کاٹنے والی چیزیں ہیں جو عام طور پر کاک، یا ایک کاکیل پارٹی میں رات کے کھانے کے ساتھ ایک رات کے کھانے سے پہلے خدمت کر رہے ہیں جہاں مکمل رات کا کھانا نہیں کیا جا رہا ہے. .

گھوڑے کی دیوار ایک میز پر خدمت کی جا سکتی ہیں یا مہمانوں کے درمیان ٹرے پر منتقل کردیتے ہیں. یاد رکھیں کہ لفظ ایپلیٹر کبھی کبھی لفظ گھوڑوں کے ساتھ متوازی طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس میں ایسے معاملات میں الجھن پیدا ہوسکتی ہے جہاں ایک کھانے کے پہلے مرحلے کا مطلب یہ ہے کہ لفظ تشخیص سمجھا جاتا ہے.

کوئی سخت اور تیز رفتار قاعدہ نہیں ہے، لیکن عام طور پر، ایک گھوڑے کی آوور کھانے سے پہلے خدمت کی جاتی ہے، اور ایک اشتہاری کھانے کا حصہ ہے.

نوٹ کریں کہ تکنیکی طور پر لفظ گھوڑے ڈی اویوور، آخر میں بغیر کسی '' کے الفاظ کا لفظ اور اس کے مجموعی طور پر بھی اشارہ کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن امریکہ میں، کم از کم، یہ عام طور پر یہ کہنے کے لئے عام ہے کہ گھوڑوں کی اونچائی ایک سے زائد ہے.

ہورس ڈیو اویوورس کی اقسام

گھوڑوں کی اونچے چند اقسام ہیں. کینیس ایک قسم کی بنا پر مشتمل ہے جو ایک روٹی، پیسٹری، پٹاکر یا کسی چیز سے بنا بنائے جاتے ہیں جس میں کسی قسم کے پھیلاؤ جیسے ذائقہ کریم پنیر یا مکھن، اور پھر ایک ٹاپ لگانے کی بنا پر مشتمل ہے. ٹاپنگ عملی طور پر کسی بھی قسم کے گوشت، سمندری غذا، سبزیوں، پھل اور اسی طرح کی ہوسکتی ہے.

ایک اور قسم کے گھوڑے کی آوئیر چھوٹی چھوٹی چیزیں کھوپڑی، چھڑی یا دانتوں کی پودوں جیسے گلی ہوئی جھگڑے، سٹی گوشت سکواسر یا پنیر اور پھل کیباب پر کام کرتی تھیں. کچھ ساری یا میٹھی اجزاء سے بھرا ہوا چھوٹے پیسٹری کے گولے بھی گھوڑے کی ایک قسم کا ایک قسم ہوں گے.

کرودیوں کے تختوں یا پٹھوں یا چپس کے ساتھ بھی خدمات انجام دینے والے گھوڑوں کو بھی گھوڑوں کے آیوے کو سمجھا جا سکتا ہے. بے شک، گری دار میوے کا ایک آسان کٹورا گھوڑوں آورے پر غور کیا جا سکتا ہے اگر رات کے کھانے سے پہلے پینے کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

واقعی اس کی کوئی حد نہیں ہے کہ اس قسم کی چیزیں جو گھوڑوں کی اونچائی پر غور کی جاسکتی ہیں، یہ چھوٹے (ایک سے دو کاٹنے) فراہم کی جاتی ہے اور ایک کاکیل پارٹی میں ایک رات یا رات کے کھانے سے پہلے خدمت کی جاتی ہے.

زیادہ گھوڑوں کی طرح مثالیں:
• منایا انڈے
• Gougeres
• ھٹی مرغی زیتون
• سبزیوں کا بہار رول

بھی دیکھیں: انٹری ، اے لا کارٹ