برطانوی یا آئیرش پکایا پھلیاں کا ایک افتتاحی افتتاحی اور ٹوسٹ پر گرم گرمی کا کام حتمی، سوادج، فاسٹ فوڈ ہے، اور محض ایسے گھر میں موجود ہے جو الماری میں ٹن نہیں رکھتا. تاہم، گھر پکایا پھلیاں ایک اور طول و عرض شامل کرتی ہیں؛ نہ صرف وہ مزیدار ہیں، آپ کو کن کن مختلف قسم میں پایا جاتا ہے اور آپ کو شامل کردہ چینی سے بچنے کے لۓ کنٹرول کر سکتے ہیں.
اس کے علاوہ، اہمیت یہ ہے کہ آپ اپنے اپنے پھلیاں بناتے ہیں، طویل عرصے سے، صرف زیادہ غذائیت لیکن زیادہ اقتصادی نہیں ہے. اس کے برعکس آپ شیلف سے ھیںچو، یہ پھلیاں تھوڑی دیر لگتی ہیں. لیکن بڑے برتن کو مکمل طور پر مکمل کریں کیونکہ وہ واقعی اچھی طرح سے منجمد ہوجائیں.
پھلیاں مکمل انگریزی یا آئرش ناشتا کا ایک اہم حصہ ہیں یا آپ دوپہر کے کھانے کے لئے ٹوسٹ پر ان کی خدمت کر سکتے ہیں. مٹر، پھلیاں، اور دلہن صرف سوادج نہیں ہیں. وہ آپ کے لئے بھی اچھے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 110 گرام (1/2 کپ) خشک سفید ہارٹس بوٹ
- 1 چھوٹے پیاز (کھلی ہوئی)
- 4 لونگ
- 4 چائے کا چمچ ٹماٹر
- 6 کالی مرچ
- 1 بے پتی
- 4
- تازہ بابا پتیوں
- لہسن کی 6 بڑی للی (کھلی ہوئی)
- 1 ٹماٹر ٹما سکتا ہے
- 1 ٹماٹر (diced، peeled اور deseeded)
- نمک کا ڈش
- تازہ زمین کا کالی مرچ کا ڈش
- اختیاری: 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- خشک پھلیاں ایک بڑی کٹوری یا پین میں رکھیں، سرد پانی کے ساتھ احاطہ کریں اور راتوں میں لینا چھوڑ دیں.
- اگلے دن کاؤنٹر کھینچنا اور بڑے تندور پین یا گہری برباد کرنے والے ٹن میں جگہ لے لو، کافی سرد پانی سے ڈھکنے کے لۓ.
- پہلے ہی تندور 320 F / 160 C / گیس 3 تک.
- پاؤس کھلی پیاز کے ساتھ پیاز اور 2 ٹماٹر ٹماٹر کی توجہ مرکوز، کالی مرچکارک، بیل پتی، بابا، لہسن، اور ڈبے بند ٹماٹر کے ساتھ پھلیاں شامل کریں. سٹو سب سے اوپر پر ایک فوق لے لو تو تپوں میں تقریبا 2 سے 3 گھنٹوں تک جگہ جب تک پھلیاں نرم نہ ہو.
- کھانا پکانے کے دوران وقتی وقت سے، پھلیاں خشک نہیں کر رہے ہیں چیک کریں. اگر وہ گرمی کم ہوجائیں اور تھوڑا سا ابلتے پانی شامل کریں.
- بیل پتی، لونگ اور پیاز کو ہٹا دیں. diced ٹماٹر اور باقی ٹماٹر کی توجہ مرکوز کریں، ہلچل، پھر 30 منٹ کے لئے کھانا پکانا. جب استعمال کرتے ہوئے زیتون کے تیل سے چھڑکا جاتا ہے تو اس کا مزہ چکھا جاتا ہے.
نوٹس
- ایک سوادج متبادل کے لئے پھلیاں تھوڑا سا پاؤڈر شامل کرنے کی کوشش کریں جو ٹوسٹ پر یا بیکڈ آلو پر اچھا ہے.
- پہلے کسی خشک بین یا پلس کو کھانا پکانے کے بعد کھانا پکانے کے دوران آپ کو کبھی بھی موسم نہیں ہونا چاہئے. کھانا پکانے کے عمل کے دوران نمک کو شامل کرنا پھلیاں بناتی ہیں. اسے چھوڑ دو جب تک ڈش مکمل ہوجائے تو آپ کا مزہ چکھو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 110 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 37 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 3 جی |