یہ سپر سوادج لال پڈنگ بلاشبہ ایک سب سے زیادہ ذائقہ والا برتن کھانا ہے جو سب کو کم سے کم ایک بار کوشش کرنا چاہئے. نہ صرف یہ مزیدار ہے بلکہ یہ ناقابل یقین حد تک فوری اور آسان بنانے کے لئے بھی آسان ہے. آئس، صحت مند سیلون اور تازہ ڈیل کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے ، (ہم خشک ڈیل سے دور رہنے کی تجویز کرتے ہیں، کیونکہ یہ آلو، انڈے، کریم اور دودھ بھی نہیں پائے گی. اور جب پگھلنے والے مکھن یہ ڈشین صحت مند نہیں ہوسکتی ہے تو یہ یقینی بناتا ہے کہ یہ اچھا ہے.
یہ لیز پڈنگ ایک سوادج وسط ہفتہ کے کھانے کی ڈش، ایک دوپہر کے کھانے کے باکس متبادل، یا ایک بستر کی میز کے لئے بہترین ڈش بنا دیتا ہے. جس طرح سے آپ کو یہ لیز پڈنگ لینے کی ضرورت ہے، ہم یقین رکھتے ہیں کہ آپ دوسری مدد کے لئے واپس آئیں گے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 لیب. / 650 جی. مارس پائپر آلو (یا روس کے آلو کی طرح اسی طرح کے متحرک آلو، چھیلے ہوئے اور 1/4 انچ موٹے ٹکڑے ٹکڑے)
- 3 بڑے فری رینج انڈے
- 1 کپ / 235 ملی میٹر. مکمل موٹی دودھ
- 1/2 کپ / 125 ملی میٹر. بھاری کریم (اگر آپ برطانیہ میں ہیں تو ڈبل کریم)
- 1/2 لیب. / 225 جی. تمباکو نوشی سامن سلائس
- 1 بجے / 25 جی. تازہ ڈیل (پتلی کٹی)
- 1 بجے / 25 جی. ناپسندیدہ مکھن (پگھلنے کے علاوہ greasing کے لئے ایک چھوٹا سا اضافی)
- بحیرہ نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- شروع کرنے سے پہلے، تندور 320 F / 160 C / گیس 2 1/2 سے پہلے اور 8 انچ / 20cm گہری بیکنگ ڈش (ترجیحا طور پر راؤنڈ) چکنائی سے پہلے.
- تقریبا 1/4 انچ (1/2 سینٹی میٹر) تک آلو کو تیز چاقو یا مینڈولین کے ساتھ آلو کاٹنا.
- سلائسیں ایک بڑے پین اور موسم میں تھوڑا نمک اور سرد پانی کے ساتھ احاطہ رکھو. ایک فوڑا لے لو، تو گرمی کو کم کریں اور 5 منٹ کے لئے ابھرتے رہیں.
- ایک colander کے ذریعے کشیدگی، پھر ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ آلو ٹھنڈے ہوئے پانی اور پٹ خشک آلو کے نیچے آلو کا سلائسیں، ان کی توڑنے کا خیال نہیں رکھتا.
- ایک بڑی کٹوری میں انڈے، دودھ اور کریم کو شامل کرنے کے لئے کافی ہے، لیکن بہت خوفناک نہیں ہے. نمک کی ایک چوٹی شامل کریں، اور تازہ زمین کا کالی مرچ کا ایک چوٹ، پھر ہلکے طور پر پھر بھیڑ.
- آتش راؤنڈ کا ایک تہہ ڈش کے بیس پر، تہذیب ساممون سلائسوں کی ایک پرت کے بعد، پھر کٹا ڈیل کے ساتھ یکساں چھڑکیں. آلو کی ایک پرت کے ساتھ سب سے اوپر پر دوپہرائیں اور ختم کریں.
- ڈش پر انڈے اور کریم مرکب ڈالو، آلو اور سامون کی تہوں کو پریشان نہ کرنے کی دیکھ بھال کرنا. پگھل مکھن اور کالی مرچ کی ایک اچھی پیسہ کے ساتھ برش کی طرف سے ختم.
- 40 منٹ کے لئے قبل از کم تندور کے مرکز میں پڈنگ پکانا، یا آلو بھوری رنگ اور کنڈرڈ سیٹ تک. آپ کو چھونے میں چھری ڈالنے سے اس کی جانچ پڑتال کر سکتے ہیں، اور جب باہر نکالا تو اسے خشک ہونا چاہئے. اگر نہیں، تو تھوڑا سا کھانا پکانا، لیکن آلو کے ساتھ احاطہ کریں اگر آلو بہت جلدی برداشت کر رہے ہیں.
- تھوڑا زیادہ پگھلا ہوا مکھن کے ساتھ خدمت کرنے سے قبل 10 منٹ کے لئے کھڑا کرنے کے لئے ہلکی چھوڑ دو اور اس پر سبز سبز ترکاریاں.
- پڈنگ رات سے پہلے رات کو ریفریجریٹر میں چھوڑ دیا جا سکتا ہے. ریفیٹ کرنے کے لئے، ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور درمیانے گرم تندور (300F / 150F / گیس 2) میں ڈال دیں جب تک کہ صحیح طریقے سے مرکز تک گرم کریں.
متبادل لیز پڈنگ
تمباکو نوشی سیلمون اس خاص ہدایت کے لئے استعمال کرنے کے لئے سب سے بہترین مچھلی ہے، تاہم آپ کو گورولایکس کا استعمال کرتے ہوئے تبدیلیاں اور تازہ ڈیل کو تبدیل کر سکتے ہیں. اگرچہ گروسلاکس ڈش میں تھوڑا تیل کا تیل ختم کرتا ہے، لیکن یہ اب بھی بہت اچھا لگے گا!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 354 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 213 ملی میٹر |
| سوڈیم | 173 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 25 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 19 جی |