چپس اور زیادہ کے لئے پتلی سلائڈنگ ویگیاں کے لئے سب سے بہترین مینڈولین کی دکان
کھانا پکانے کے کھانے کی اشیاء اسی طرح کی مہارت ہے جو شیف اسکول میں سیکھتا ہے اور وقت کے ساتھ کامل ہے. کچھ گھر کا کھانا ایک چاقو کو مہارت سے ہینڈل کرسکتا ہے، اگرچہ زیادہ سے زیادہ پیشہ ورانہ شیفوں کے طور پر زیادہ مشق نہیں ہوتا ہے، لہذا ان کی کمی ایک ہی ہونے کا امکان کم ہے. جبکہ یونیفارم کٹ زیادہ غذا کا باعث بناتے ہیں، اس کا یہ مطلب یہ ہے کہ کھانا بالکل ہی کھانا پکانا گا، لہذا کچھ بٹس نرم نہیں ہوسکتے جبکہ دوسروں کو ابھی تک کچلنے کی ضرورت ہوتی ہے.
ایک مینڈولین کو بالکل بالکل کم کرنے کے لئے چھری کی جگہ لے لی جاتی ہے، اور آلو چپس کے لئے انتہائی پتلی کٹ بنانے کے لئے یہ خاص طور پر مفید ہے کہ چاقو کے ساتھ مشکل ہو. بہت سے مینڈولیں اضافی بلیڈ کے ساتھ لہرائی اور وافل کٹ بنانے کے لئے آتے ہیں، اور دوسروں نے کھانا کھلانے کے لئے بلیڈین سٹرپس میں بلیڈ بنائے ہیں.
زیادہ تر مالول کھانے والے ہولڈر کے ساتھ آتے ہیں جو حفاظتی مینڈولین بلیڈز کے ہاتھوں گارڈ کے طور پر کام کرتی ہیں تیز ہوتے ہیں اور کاٹنے کے بعد کاٹنے میں زیادہ مؤثر ہوتا ہے. اگر ایک کھانے کا ہولڈر عجیب لگتا ہے تو، کٹ مزاحم دستانے ہیں جو مینڈولین کے ساتھ استعمال کے لئے خریدا جا سکتا ہے. کچھ مینڈولین ایسے ٹانگیں ہیں جو کاٹنے کی سطح کو آرام دہ اور پرسکون زاویہ میں رکھتے ہیں (لیکن وہ عام طور پر بھی ایک کٹورا بھر میں باقی ٹانگوں کے ساتھ آرام کر سکتے ہیں). ہاتھ سے منعقد کردہ ماڈل کو کام کی سطح پر اختتام پذیر ہونے کے ساتھ استعمال ہونے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، یا وہ کٹ ٹکڑے کو پکڑنے کے لئے ایک کٹوری بھر میں آرام کرتے وقت استعمال کرتے ہیں. دماغ میں ان کی تجاویز کے ساتھ، یہاں مارکیٹ پر سب سے بہترین مالولین ہیں.
بہترین مجموعی طور پر: OXO اچھا گپ شپ شیف کی منڈین سلائس 2.0
یہ واحد یونٹ ہر چیز کو کرتا ہے جسے آپ مینڈولین کرنا چاہتے ہیں، براہ راست کٹ، وافل اور لہرائی کا کٹ، چھوٹے جولین کٹ، اور بڑے فرانسیسی بھٹ کٹ. مجموعی طور پر 1 ملی میٹر سے 9 ملی میٹر تک، 17 مختلف موٹائی کی کمی ہوتی ہے، نصف ملی اضافہ میں. گاجر یا آلو کی طرح مشکل کھانے کی چیزیں کاٹنے کے لئے براہ راست بلیڈ اور ٹماٹر، گھنٹی مرچ، اور پیاز کے لئے ایک سیر شدہ بلیڈ ہے. کاٹنے کی موٹائی ایک گھٹنے کی باری کے ساتھ سایڈست ہے، اور جولنین اور فرانسیسی بھری کٹر استعمال کرتے وقت احاطہ کرتا ہے.
یہ ماڈل زاویہ جاپانی سٹینلیس سٹیل سے بنا ہوا ہے، لہذا یہ آخری وقت تک بنایا گیا ہے، اور حفاظت کے لئے دستی گارڈ کے ساتھ آتا ہے اور اس میں آرام دہ اور پرسکون زاویہ رکھنے کے لئے مضبوط ٹانگوں کو پکڑنے کے لۓ آتا ہے. صفائی کے لئے ہٹانے کے لئے بلیڈ آسان ہے. ہینڈلنگ کی سفارش کی جاتی ہے.
رنر اپ، بہترین مجموعی طور پر: کیکورا اعلی درجے کی سرامک سلائس سیٹ
کبھی کبھی بہترین مڈلول ایک واحد یونٹ کے بجائے ایک سیٹ ہے. اس ہاتھ سے منعقد کردہ سیٹ میں ایک مینولین شامل ہے جو چار مختلف موٹائیوں، ایک جولین سلائس اور ایک اسٹوریج کنٹینر کے ساتھ سایڈست ہے جس میں تمام ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. جبکہ یہ تین علیحدگی کا کاٹنے والی یونٹس ہے، اس میں بہت ساری ذخیرہ کی جگہ نہیں لی جاتی ہے، یا کم از کم بڑے مینڈولین سے زیادہ نہیں. اگر آپ باورچی خانے میں باقاعدگی سے مددگار ہیں تو، اس سیٹ کو احساس بن سکتا ہے. تاہم، یہ صرف ایک ہاتھ گارڈ کے ساتھ آتا ہے، لہذا کم مزاحم دستانے ایک اچھی سرمایہ کاری ہے. یہ dishwasher محفوظ ہیں، لیکن ہاتھ سے دھونا آسان ہے.
بہترین بجٹ: Prepworks ایڈجسٹ-ایک-سلائس اور جولیین ہینڈ ہیلڈ مینڈولین
اگر آپ کو بہت پسندی اختیارات کی ضرورت نہیں ہے تو، یہ سستے مالول سبزیوں کا مختصر کام کرے گا. یہ تین مختلف موٹائیوں کو ایڈجسٹ کرتا ہے، اور جولین بلیڈ ہے جو زچینی، گاجر اور دیگر سبزیوں کو سلادوں کے لئے کاٹنے کے لئے پاپ. یہ ایک ہاتھ گارڈ کے ساتھ آتا ہے. یہ dishwasher محفوظ ہے، لیکن یہ تمام نوکوں اور کرینوں کو صاف کرنے کے لئے دھونے کے لئے آسان ہو سکتا ہے.
بہترین ملٹی فنکشن: Norpro ڈیلکس منڈولین Slicer، Grater، سکریڈر
اگر آپ ایک ایسا آلہ تلاش کر رہے ہیں جو سلائس، جولنین، اور مکمل طور پر زیادہ کر سکتے ہیں، یہ وہی ہے جو آپ چاہتے ہیں. یہ مختلف موٹائیوں کے لئے سایڈست ہے، اور عام طور پر براہ راست، لہرائی، جولینی اور فرانسیسی بھٹ کٹ کر سکتے ہیں، لیکن اس کے ساتھ ساتھ ٹھیک اور موٹے جھاڑو کا کٹر بھی ہے. ایک کھیت juicer بھی زیادہ استحکام کے لئے ہاتھ کے محافظ کے اوپر فٹ بیٹھتا ہے. یہ بنیادی طور پر سٹینلیس سٹیل بلیڈ کے ساتھ پلاسٹک سے بنا دیا گیا ہے. ٹانگوں کو کمپیکٹ اسٹوریج کے لئے جوڑتا ہے. ہاتھ دھونے کی سفارش کی جاتی ہے.
رنر اپ، بہترین ملٹی فنکشن: Brieftons فوڈ چیتے، بلینڈر اور Slicer
اگر آپ کو مناسب خوراک کی نمائش کے لئے ایک مینڈولین کا خیال ہے، لیکن آپ اکثر اس کا استعمال کرنے کے لئے کافی نہیں استعمال کریں گے، یہ کثیر استعمال slicer، grater، blender، اور ہیلی کاپٹر صرف آپ کی ضرورت ہو سکتا ہے.
یہ ایک کٹورا کے ساتھ آتا ہے کہ مینولین سب سے اوپر فٹ بیٹھتا ہے، لہذا خوراک کم گندگی کے لئے کٹورا میں جمع کرے گا. جب آپ کو پنیر پنیر یا سبزیوں کی ضرورت ہوتی ہے تو ایک گرٹر کے لئے مینڈولین بلیڈ کو تبدیل کریں.جب آپ کو کارروائی کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو کاٹ بلیڈ استعمال کرتے ہیں اور صرف ہینڈل کو کاٹنے کے لئے ھیںچو. یہاں تک کہ بہتر، کنٹینر تقسیم کیا جاتا ہے، لہذا آپ کو ایک طرف اور دوسری پیاز پر ککڑیوں کو کاٹ کر الگ الگ رکھ سکتے ہیں. کھانے کے بڑے بیچوں کے لئے ایک ہی وقت میں دونوں بلیڈ استعمال کرنے کے لئے تقسیم کرنے والے کو ہٹا دیں. گری دار میوے، پھل، یا سبزیاں کاٹنے کے لئے، یا hummus، پیسو، guacamole، یا سالسا بنانے کے لئے بہت اچھا.
اس میں ایک کھانے والے ہولڈر کو بھی شامل ہے کہ آپ اپنی انگلیوں کو مینڈولین یا grater سے روکنے کے لئے، کاٹنے کے لئے دو گھومنے والی بلیڈ، اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے دو مکسر کے منسلکات، پل ہینڈل کے ساتھ ایک ڑککن، مینڈولین فریم، اور چار انٹریز (سلنگنگ، shredding، grating، اور جولینی).آسان حصوں کے لئے تمام حصوں کے اوپر ریک dishwasher محفوظ ہیں.
رنر اپ، بہترین بجٹ: OXO اچھی گرفتیں سایڈست ہاتھ سے ہاتھ مینڈولین سلائسر
اس ہاتھ میں منعقد مالول پھل اور سبزیاں کاٹنے کے لئے تین مختلف موٹائیوں کو ایڈجسٹ کرتی ہے. اس کے پاس ایک غیر پرچی ہینڈل ہے اور اختتام پر غیر پرچی "پاؤں" کام کی سطح پر چاروں طرف پھٹنے سے رکھتا ہے. چونکہ مینڈولین کا حصہ صاف ہے، آپ ذیل میں سلائسز دیکھ سکتے ہیں تاکہ آپ جانتے ہو کہ آپ کتنے کٹ گئے ہیں. یہ dishwasher محفوظ ہے اور ہاتھ کے گارڈ کے ساتھ آتا ہے. دوسرے ماڈلوں کے برعکس، یہ ایک جولینی، لہرائی، یا فرانسیسی بھاری کٹ نہیں بناتا ہے.
بہترین ہائی اینڈ: برون اصل سٹینلیس سٹیل مینڈولین سلائس
اس کمپنی کی طرف سے تیار کردہ جس نے اصل مینولین پیدا کیا ہے، اس سے کاغذ سے سیدھا، لہرائی اور جولننی کٹ کو پتلا 1/2 انچ موٹی تک بنا سکتا ہے. مختلف سائز کے جولین کٹ بنانے کے لئے الگ الگ بلیڈز موجود ہیں. یہ ایک بڑا، مضبوط یونٹ ہے جو پانچ پاؤنڈ وزن ہے، لہذا یہ کچھ لوگ جو زیادہ کمپیکٹ یونٹ چاہتے ہیں اس کے لئے تھوڑا سا بڑا ہوسکتا ہے. مضبوط ٹانگیں زیادہ کمپیکٹ سٹوریج کے لئے فلیٹ ڈالتے ہیں.
شامل ہار گارڈ مینولین پر ریل اسٹینلیس سٹیل اور سواریوں سے بنا ہوا ہے، لہذا یہ بہت محفوظ ہے. تاہم، اگر آپ وافل کٹ بنانا چاہتے ہیں، تو آپ محافظ کا استعمال نہیں کرسکتے ہیں کیونکہ آپ سبزیوں کو دوسری کٹ بنانا نہیں بدل سکتے ہیں، لہذا انتہائی دیکھ بھال کی جانی چاہیئے یا کم مزاحم دستانے استعمال کرنا چاہئے. چونکہ یہ سٹینلیس سٹیل ہے، یہ ڈش واش محفوظ ہونا چاہئے، لیکن ہاتھ دھونے کا امکان آسان ہے.
رنر اپ، بہترین ہائی اینڈ: MIU فرانس سٹینلیس سٹیل مانڈولین سلائس
اس کے ساتھ ساتھ گاجر کے ساتھ ساتھ ایک سرٹیفکیٹ بلیڈ، جو ٹماٹر، گھنٹی مرچ، اور پیاز کے لئے بہتر ہے کے طور پر مشکل کھانے کی اشیاء کے لئے براہ راست بلیڈ ہے. یہ جولینی اور لہروں میں کمی بھی بن سکتی ہے. بلیڈ مشین اور بلیڈ انتخاب میں مربوط ہیں اور موٹائی مینڈولین کی جانب سے ایک ڈائل کے باری سے ایڈجسٹ ہوتے ہیں. ٹانگوں کو اسٹوریج کے لئے جوڑتا ہے، اور ہاتھ کا محافظ شامل ہے. یہ dishwasher محفوظ ہے، لیکن تمام دھولوں میں حاصل کرنے کے لئے ہاتھ دھونے آسان ہو سکتا ہے.
بہترین وائڈ جسم: بینرنر جمبو ہینڈ ہیلڈڈ 13 ایکس 6.5 مینڈولین
اگر آپ بڑے آلو، خربے، انڈے پلانے یا اس سے بھی چھوٹا گوبھی کاٹنے کی زیادہ امکان رکھتے ہیں تو، اس وسیع جسمانی مڈلول کو ان کی بڑی سبزیوں کو اس کی 6½ انچ چوڑائی کی سطح پر آسانی سے سنبھالنے کے قابل ہو جائے گا. یہ ایک سٹینلیس سٹیل بلیڈ کے ساتھ پلاسٹک سے بنایا گیا ہے اور ہاتھ کا محافظ بھی شامل ہے. اس میں ایک فکسڈ براہ راست بلیڈ ہے جس میں موٹی سلائسیاں ہوتی ہیں. اگر آپ کو زیادہ استحکام کی ضرورت ہوتی ہے تو، بینرنر ایک سے زیادہ بلیڈ اور سایڈست کاٹنے والی موٹائیوں کے ساتھ اسی طرح کے مالولین بھی بناتا ہے، لیکن وہ یہ وسیع نہیں ہیں. یہ سب سے اوپر ریک dishwasher محفوظ ہے.
بہترین کمپیکٹ: سوئسمار برنر وی سلیٹر ہاتھ ہاتھڈ مینڈولین
یہ V-slice مانڈول دو مختلف slicing موٹائیوں کے ساتھ ساتھ julienne اور فرانسیسی بھاری کٹ کے لئے مختلف بلیڈ کے لئے reversible بلیڈ ہے. V-slicers، براہ راست بلیڈ کے ساتھ مینڈولین کے مقابلے میں، ٹماٹر کی طرح نرم نمکین کاٹنے میں بہتر ہو جاتے ہیں، لیکن وہ دیگر اقسام کے کھانے کے لئے اچھی طرح سے کام کرتے ہیں. یہ مینولین بنیادی طور پر سٹینلیس سٹیل بلیڈ کے ساتھ پلاسٹک سے بنا دیا جاتا ہے. اس میں ایک گارڈ شامل ہے، لیکن ٹانگ نہیں ہے. تمام چار ٹکڑے ٹکڑے آسان اسٹوریج کے لئے ایک کمپیکٹ ہولڈر میں مل کر فٹ ہوتے ہیں. اسے ہاتھ سے دھونا چاہئے.