اگر آپ کچھ خاص قوانین کی پیروی کرتے ہیں تو روٹی مشین ایک شاندار سازوسامان ہوسکتی ہے. آپ کو ہدایات اور دستی کتابوں کے ذریعے آپ کو احتیاط سے پڑھنا لازمی ہے جو آپ کی مشین سے آتے ہیں کیونکہ آپ کو روٹی مشین کی بنیادی باتیں سکھائیں گی. اور آپ کی پہلی کوششوں کے لئے، آپ کی مشین کی ہدایت کتابچہ میں ترکیبیں استعمال کریں، کیونکہ وہ ان مخصوص مصنوعات کے ساتھ کامیابی کے لئے تیار کیے گئے ہیں.
اپنی روٹی کی مشین کی صلاحیت کو نہیں جانتے؟
یہاں ایک اچھا ٹپ ہے: روٹی مشین بیکنگ کے لئے بنیادی: کمرے کے درجہ حرارت پر تمام اجزاء رکھنا، ہدایت اجزاء کی ترتیب دینے کے ہدایات کو احتیاط سے پیروی کریں، احتیاط سے پیمائش کریں، روٹی آٹا اور فوری یا روٹی مشین خمیر کا استعمال کریں، بنیادی ترکیبیں کے ساتھ عمل کریں، اور آٹا چیک کریں. گندگی کے بعد استحکام.
آپ مشین کو گھومنے اور بڑھنے کے لۓ بھی استعمال کر سکتے ہیں، پھر خود اپنی پسند کی روٹی کے ساتھ روٹی تشکیل دے سکتے ہیں، اور گیند کو اپنی خاص روٹی کی ترکیبیں لگاتے ہیں!
اپنی روٹی مشین کو اپنی مکمل صلاحیت پر استعمال کرنے کے لئے مندرجہ ذیل معلومات کا استعمال کریں. آپ یہ جان سکیں گے کہ مشین خریدنے کے بعد، خصوصیات اور برانڈز کی موازنہ کیسے کریں، روٹی مشین سائز (کیا آپ جانتے ہیں کہ اب افقی روٹی مشینیں ہیں؟)، خرابی کا سراغ لگانا چارٹ اور تجاویز، روٹی مشین میں معیاری ترکیبیں کس طرح تبدیل کرنا ، اور عام ہدایات. پھر اگلے صفحے پر شاندار ترکیبیں آزمائیں!
معلوماتی سائٹس:
- ایک روٹی مشین کا انتخاب کیسے کریں
- روٹی مشین مینوفیکچررز کی رابطہ فہرست
- روٹی مشین مقابلے چارٹ
- عام روٹی مشین ہدایات
- ہائی اونچائی ہدایات
- روٹی مشین کے لئے ترکیبیں بدلتی ہیں
آپ کی روٹی مشین کے ساتھ آنے والے ہدایات اور دستی سامان کے ذریعے احتیاط سے پڑھنا ضروری ہے.
اور آپ کی پہلی کوششوں کے لئے، مشقیں استعمال کریں جو مشین کے ساتھ آتے ہیں، کیونکہ وہ اس کی مصنوعات کے ساتھ کامیابی کے لئے تیار کیے گئے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے اجزاء تازہ ہیں اور احتیاط سے پیمائش کریں. تمام اجزاء کو کمرے کا درجہ حرارت حاصل کریں اور ان میں شامل کریں تاکہ ہدایت اس کی وضاحت کرے، خاص طور پر اگر آپ تاخیر شروع کی تقریب کا استعمال کرتے ہیں. عام طور پر ترکیبیں یہ کہتے ہیں کہ مائع سب سے پہلے شامل ہیں، پھر نمک، چینی، آٹا، اور آخر میں خمیر.
میں محسوس کرتا ہوں کہ روٹی مشین کا استعمال کرنے میں سب سے اہم قدم گھٹنے کا آغاز ہونے سے پہلے تقریبا 10 منٹ آٹا چیک سائیکل میں چیک کرنا ہے. اگر اس مرحلے میں آٹا بہت خشک یا بہت گیلا ہے تو، تیار شدہ پروڈکٹ صرف صحیح نہیں ہوگی. ڑککن اٹھانے اور آٹا چوٹنا مت ڈرنا. یہ ہموار، نرم، بہار، اور تھوڑی چپچپا محسوس کرنا چاہئے. اگر یہ بہت خشک ہے تو، پانی کی ایک چمچ شامل کریں اور دوبارہ آزمائیں. آٹا مناسب استحکام ہے جب تک پانی میں اضافہ جاری رکھیں. اگر آٹا بہت گیلا ہے تو، ایک وقت میں آٹا 1 چمچ شامل کریں جب تک آٹا نرم، ہموار اور بہار نہ ہو.
جیسے ہی بیکنگ مکمل ہو جائے گا مشین سے روٹی اور پین کو ہٹا دیں. 10 منٹ کے لئے روٹی روٹی آرام سے پہلے اسے نکالنے کی کوشش کریں.
اس ٹھنڈا مدت میں پین سے ہٹانے کے لئے روٹی آسان ہوجاتی ہے اور کرسٹ کو ناجائز کیا جائے گا. جب آپ زیادہ تجربہ حاصل کرتے ہیں تو، بادشاہ آرتھر فلور بہت سے مختلف اقسام کے روٹی بڑھانے والے کو فروخت کرتا ہے جو آپ اپنے گھر کی روٹی کی بناوٹ، کیفیت اور تازگی کو بہتر بنا سکتے ہیں.
روٹی مشین کی ترکیبیں
- مونگھلی مکھن روٹی
- بنا ہوا لہسن روٹی
- جسمانی روٹی
- پرایلین میٹھی آلو روٹی
- ملگریٹ لوف
- گہرا Pumpernickel روٹی