یہ غیر معمولی اسکشش پائی ایک پادری کی طرح میٹھی پائی ہے جو پکا ہوا موسم بہار، انڈے اور مکھن کے ساتھ بنایا گیا ہے. یہ ایک غیر متوقع اہم اجزاء کے ساتھ ایک میٹھی پائی ہے.
پائی بیکڈ پائی کرسٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. منجمد پائی شیل یا گھر کی پیسٹری کا استعمال کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پائی شیل (9 انچ)
- 5 درمیانے موسم گرما اسکواش
- 1/2 چائے کا چمچ نمک (زیادہ سے زیادہ، چکھنے کے لئے)
- 1/4 کپ پگھل مکھن
- 3/4 کپ نمی چینی
- 1 چمچ نیبو نکالنے (یا وینیلا نکالنے)
- 1 چمچ آل مقاصد آٹا
- 2 انڈے کے لوگ (پیٹا)
اسے کیسے بنائیں
- تندور 400 فیٹ تک گرم کریں.
- پائی پیسٹری تیار کریں اور اسے پائی پلیٹ میں فٹ کریں.
- کچھی پر ورق کی ایک شیٹ فٹ اور پائی وزن یا خشک پھلیاں بھریں.
- تندور کے درجہ حرارت کو 375 ایف تک کم کرنا اور 15 منٹ کے لئے، یا سیٹ تک. وزن اور ورق کو ہٹا دیں اور تھر کو تندور واپس لو. تقریبا 15 منٹ تک پکانا. اسے ایک ریک میں ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- اسکواش کو کھو دیں؛ پٹا خشک 1/4 انچ سلائسس میں اسکواش سلائس کریں.
- تقریبا 2 انچ پانی کے ساتھ بڑے چٹان بھریں؛ درمیانے گرمی سے پانی کو ایک فوڑا لے لو. پٹا ہوا اسکواش کے ساتھ ساتھ پانی میں نمک کے 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں. تقریبا 5 سے 7 منٹ، یا ٹینڈر تک کھانا پکانا اور کھانا پکانا. اسکواش نکالو
- خالی ساسپین یا ایک کٹورا اور میش پر نالی ہوئی اسکواش کو منتقل کریں.
- ایک بڑی کٹورا میں، پگھل مکھن، چینی، اور نیبو یا وینیلا نکالنے کے ساتھ ساتھ؛ آٹے میں ہٹا دیں، ہٹا دیا انڈے، اور مچھلی اسکواش.
- سکاکش مرکب پکا ہوا پائی شیل میں ڈالو اور اسے بیکنگ پین پر رکھیں. پائی پکائیں 25 منٹ کے لئے، یا جب تک بھرنے کی فرم ہے.