مراکش کے دورے سے 10 گھر مراکز مراکش کے فوڈز

01 کے 11

موروکو سے سفر کرتے وقت گھر آنے کے لۓ - فوڈ پریمی کے خواب کی منزل

مراکش کے مسافروں کو اپنے غسل کو آزمانے کے لئے پاک مزاجوں کی حیرت انگیز صف مل جائے گی، روایتی کھانے کی اشیاء انتہائی آسان کرایہ پر مشتمل ہیں جیسے گھر مراکش مراکش کی روٹی اجزاء اور ذائقوں کے متاثرہ پھلوں میں ڈوبے مراکش کی روٹی ، جیسے couscous اور tagine میں پایا جاتا ہے تیاری

جبکہ بہت سارے کاروباری مسافروں اور سیاحوں کو مطمئن نمونہ ملتا ہے جیسے وہ جاتے ہیں، جانتے ہیں کہ آپ مراکش کے کھانے سے مرکوز کھانا پکانے والے ٹور کا منصوبہ بنا سکتے ہیں یا کم از کم روایتی مراکش کھانا پکانے والے کلاسوں کو تلاش کرنے کی کوشش کریں گے.

یقینا، آپ ایک گرم ٹیگائن یا couscous تیاری کے ساتھ ایک جہاز بورڈ نہیں کر سکتے ہیں، لیکن آپ مراکش سے گھر کھانے کی مصنوعات کے راستے میں کیا لا سکتے ہیں؟ اپنی منزل یا گھر کے ملک میں اپنی مرضی کے مطابق قوانین کو چیک کرنے کے لئے ہمیشہ بہتر ہے، لیکن عام طور پر خشک، محفوظ، اور پکا ہوا کھانے کی اشیاء چیک شدہ سامان میں پیک کرنے کے لئے ٹھیک ہیں. مندرجہ ذیل سلائڈز ظاہر کرتی ہیں کہ کتنے مراکش خود کو ملک سے باہر نکلنے کے لۓ باہر نکلنے کا انتخاب کرتے ہیں جب وہ بیرون ملک سفر کرتے ہیں.

تمام کھانے کی مصنوعات کو اچھی طرح سے لپیٹ کریں اور بیرونی طور پر لیبل لگائیں تاکہ کسٹم کے اہلکار جانیں کہ اندر اندر کیا ہے. اس کے علاوہ، کسی بھی کسٹم دستاویزات پر جو کہ آپ کو بھرنے کے لئے کہا جاتا ہے، پر تمام خوراک کی مصنوعات کا اعلان کرنا یاد رکھیں.

02 کا 11

مراکش کوکیز

سب سے پہلے میٹھی چیزیں! مراکش سے باہر پرواز کرنے پر، آپ ہمیشہ مسافروں کو ہینڈلنگ کوکیز دیکھ لیں گے جو بیکری بکسوں میں لپیٹتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ روایتی مٹھائی جیسے کیاب الغلال ، شیباکیا ، اور مونگٹھن موزے اس طرح تک پہنچ جاتے ہیں، لیکن اگر آپ اپنے سامان میں پیک کرنا چاہتے ہیں تو، بہت سے اسٹوروں کو سستا پلاسٹک اسٹوریج کنٹینرز فروخت کرتا ہے جو نازک میٹھیوں کی حفاظت میں مدد کرے گی. کچلنے یا گھسنے کے لۓ. کنٹینرز کو اچھی طرح سے پیکنگ کرنے کے لئے، پارچمنٹ کا کاغذ یا دیگر فلٹر میں بھرنے کے لۓ اپنے کوکیز گھر کے لئے کوکیز کو محفوظ رکھنے کے لئے پیکنگ رکھنے کے لۓ.

کیوں کوکیز گھر لاتے ہیں؟ ٹھیک ہے، ہم میں سے بہت سے انہیں انہیں تحفہ دینے کے لئے پسند کرتے ہیں، اور مراکش کے خاندان کے اندر بیرون ملک مٹھائیاں حاصل کرنے کے شکر گزار ہیں.

03 کا 11

آرگن تیل

مراکش کی سب سے زیادہ قیمتی مصنوعات میں سے ایک آرگن ہے ، ایک روشنی، آرگن درخت کے دستانے سے نکاسی والے تیل. یہ شاندار پاک تیل صرف اس کے سوا مزیدار نہیں ہے - صرف crusty روٹی کے ایک ٹکڑے میں ڈپ ہے - لیکن ایک کاسمیٹک گریڈ کا تیل انتہائی خوبصورتی کی مصنوعات کے طور پر منایا جاتا ہے. مراکش کے باہر آرگن تیل کافی مہنگا ہے، لہذا یہ ذاتی استعمال کے لئے یا تحفہ کے طور پر آپ کے ساتھ کچھ واپس لانے کے لئے احساس ہوتا ہے. آپ اپنے سامان میں پیک کرنے والے کسی بھی تیل کی ڑککن کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں (آپ ٹیپ کے ساتھ ایسا کر سکتے ہیں) اور پھر پلاسٹک میں مضبوطی سے بوتل لینا چاہتے ہیں.

04 کا 11

املو

مراکش میں آپ کے سفر کے دوران، آپ کو نمونہ amlou کا موقع ملے گا، آرگن تیل، بادام، اور شہد کی طرف سے بنایا ایک مزیدار لت پھیلاؤ. یہ آپ کے سوٹیکاسٹ میں وزن میں اضافہ کرتا ہے اور ایک خوشبو کے طور پر، یہ سستا نہیں ہوتا ہے، لیکن آپ کو بہت اچھی لگتی ہے کہ اس کی قیمت اچھی طرح سے ہو. جڑ بند کرنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ جھر بند ہو، اور پھر پورے کنٹینر کو پلاسٹک کی لپیٹ یا پلاسٹک بیگ میں لپیٹ دیں.

متبادل طور پر، کچھ آرگن تیل استعمال کرتے ہیں جسے آپ گھر لاتے ہیں اور اپنے آپ کو لے جاتے ہیں ؛ آپ شاید سوچنے سے کہیں زیادہ آسان ہو!

05 کا 11

زعفران

یہ پیار مساج مراکش کے تیلیونین علاقہ میں بڑھتی ہوئی ہے، جہاں یہ برآمد اور گھریلو استعمال کے لئے تیار ہے. دنیا بھر میں سب سے زیادہ مہنگی مساج کے طور پر مشہور یہ کٹائی کرنے کے لیبر پر مبنی عمل کی وجہ سے، زعفران مراکش کے کھانا میں لازمی اجزاء کے طور پر شمار کیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ دیگر دیگر کھانے کی چیزوں میں بھی استعمال ہوتا ہے. آپ کو شاید مراکش میں کافی سستی تلاش ہو گی کیونکہ مارکیٹ میں سپر مارکیٹ کی قیمتوں کے مقابلے میں، لہذا فائدہ اٹھانے اور اسٹاک کرنے کا یقین ہو جائے گا.

06 کا 11

راس ایل ہنہٹ

اس مشہور مراکش کے مسالا کا نام مرکب مراکش کے مسالا فروش (پیش کرنے کی پیشکش کی ہے) کے حوالے سے "دکان کے سربراہ" کا حوالہ دیتے ہیں. یہ مصالحے کا ایک پیچیدہ مرکب ہے اور دکان سے دکان سے مختلف ہو جائے گا، لہذا آپ شاید موازنہ کرنے کے لۓ کئی دکانوں سے چھوٹی مقدار خریدنا چاہتے ہیں.

آسمان کی حد جب استعمال کی جاتی ہے، لیکن راس ال Hanout کے ساتھ مراکش کی ترکیبیں کی تحقیقات آپ کو اپنے کھانا پکانے میں کس طرح شامل کرنے کے بارے میں کچھ خیالات دے گی. اگر آپ مراکش کے سفر نہیں کر رہے ہیں اور اس کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، راس ایل ہانٹ آن لائن خریدنے پر غور کریں.

07 کا 11

دیگر مراکش مصالحے اور خشک جڑی بوٹیاں

زعفران اور راس ایل ہانٹ صرف اسٹیلوں کے لئے صرف مصالحے نہیں ہیں، یقینا؛ مراکش کا کھانا کئی دیگر مسالوں اور جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتا ہے جیسے ادرک، پپککا، جراحی، ہلکی، اینور بیج، دار چینی، فینگریک اور زیادہ. سب آپ مراکش مسالا مارکیٹ میں فخر کریں گے، اور آپ ان کو مغرب سپر مارکیٹ میں حاصل کرنے کے لئے استعمال کرنے کے مقابلے میں زیادہ سستی اور بڑے مقدار میں مل جائے گا. Ziplock بیگ ذائقہ اور تازگی میں تالا لگا میں مدد ملے گی، لیکن خاص طور پر خوشبو مصالحے جیسے اینور اور لائسنس ان کے اپنے پیکیجنگ میں ہونا چاہئے؛ یہی وجہ ہے کہ مضبوط ذائقہ دیگر کھانے کی اشیاء، خاص طور پر دیگر زمینی مسالوں میں لچک سکتے ہیں.

08 کے 11

زیتون، ہارسا اور دیگر محفوظ مصالحے

ضرور، آپ مراکش کے باہر زیتون اور ہارسا (ایک زرد مرچ مرچ مرچ) خرید سکتے ہیں، لیکن اصل میں اپنے ملک میں ان محفوظ ذائقہ کے ذائقہ اور قیمتوں کو برباد نہیں کر سکتے ہیں. زلزلہ، برڈ، اور سلادوں میں کھانے کے لئے اور ایک مساج کے طور پر زیتون بھر میں زیتونوں میں بہت مقبول ہے. آپ کے کچھ مختلف اقسام کے نمونے کے بعد نمونے کے بعد ( ہرمیس میں چمرملا اور زیتونوں میں زیتونوں میں سے صرف دو ہیں)، آپ ان کے گھر اور اپنے آپ کو گھر لانے کے لئے چاہتے ہیں.

پلاسٹک کے تھیلے کی کئی تہوں میں مضبوطی سے لپیٹ زیتون لپیٹ (زپلک بیگ بھی اچھی طرح سے کام کرتے ہیں) اور وہ ایک سوٹ سکاس میں ٹھیک ٹھیک ہو جائیں گے. پلاسٹک اسٹوریج کنٹینر میں لپیٹ زیتونوں کو رکھ کر تحفظ کی ایک اضافی پرت شامل ہو گی اور اپنے پیکر کپڑے میں کھانے کی خوشبو سے بچنے میں مدد ملے گی. کئی دن یا اس سے زیادہ کے لئے ریفریجریشن کی کمی کے بارے میں فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں؛ وہ ایک محفوظ غذا ہیں اور کھلی ہوا مارکیٹوں میں خرابی کے خطرے کے ساتھ فروخت نہیں کیا جاتا ہے. لیکن آپ گھر جانے کے بعد ان کو ریفریج کریں.

09 کا 11

محفوظ لیمن

متعدد مراکش کے برتنوں میں محفوظ لیونز کلیدی ذائقہ فراہم کرتے ہیں. اور جب وہ گھر میں کرنے کے لئے آسان ہیں تو انہیں ایک مہینے یا اس سے زیادہ طویل عرصہ تک استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی. اس کے بعد کچھ بھی نہیں اٹھایا جا سکتا ہے جو پہلے سے ہی کھانا پکانے کے لئے مثالی ہے. خاص طور پر پرسکون اور ٹانگوں کے ذائقہ کے لۓ، نرم، عمر کے محفوظ حفاظتی لیموں کی طرح دیکھو جیسے جیسے تصویر میں دکھایا گیا ہے. وہ ممکنہ طور پر ایک چمکیلی پلاسٹک بیگ میں آپ کو دے دی جائیں گی. بس ایک اور بیگ یا دو کے اندر محفوظ ہو یا پلاسٹک جار یا کنٹینر میں رہو. زیتون کی طرح، جب تک آپ گھر پہنچ جاتے ہیں تو وہ ریفریجریشن کے بغیر ٹھیک ہوں گے.

10 کے 11

خلی

خلی (یا خلی ) مراکش کے محفوظ گوشت کا تجزیہ کیا جاتا ہے جو زیتون کا تیل اور چربی میں پیک کیا جاتا ہے. اگر آپ پہلے سے ہی ایک پریمی عاشق ہیں، امکانات آپ کھلی اور انڈے یا کھلی اور دالوں کے طور پر اس طرح کے گھر مراکش مریضوں پر بھروسہ کریں گے. بانس کھلی کے طور پر میمنی کے مخالف کے طور پر دیکھو، کیونکہ اختتام ذائقہ میں بہت تیز یا بند ہو سکتا ہے. پرانے فیز میڈینہ میں وینڈرز کو ان کے خلیج کے نام سے جانا جاتا ہے لیکن آپ اسے دوسرے شہروں میں بھی تلاش کریں گے. یہ آپ کے لئے ایک پلاسٹک کنٹینر میں پیک کیا جائے گا، لیکن اس بات کو یقینی بنانا کہ پلاسٹک بیگ کی دوسری پرت یا اضافی تحفظ کیلئے اس کے ارد گرد ریپنگ کرنا ہے.

11 کا 11

ساین

سلمان کو محفوظ مکھن نمک دیا جاتا ہے. آپ دیکھیں گے کہ یہ غیر معمولی طور پر رقاصہ، بدقسمتی اور زیادہ کے طور پر بیان کی گئی ہے، لیکن سچ میں، یہ بہت پختہ سازش بہت سے روایتی برتنوں کو ایک منفرد ذائقہ کہتے ہیں. (اور نہیں، حتمی نتیجے کم سے کم میں ناپسندیدہ یا آفسیٹ نہیں ہے!) آپ کوشش کرنا چاہتے ہیں - اور شاید سے لطف اندوز ہوسکیں گے - couscous ، harira ، اور rfissa میں . معلوم ہے کہ تھوڑا سا بہت طویل راستہ چلا جاتا ہے، لہذا صرف ایک چائے کا چمک اکثر چال کرنے کے لئے کافی ہے. اگرچہ، کچھ مراکشین اسے پھیلانے کے طور پر کھاتے ہیں، لیکن اس طرح کے مرنے والے مشکل رواج ابھی چند اور دور ہیں.