ہم سب وائل اور چکن پرسمن سے واقف ہیں، لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ آپ اس پسندیدہ اطالوی ڈش کو سٹیک کے ساتھ بھی بنا سکتے ہیں؟ جب اقتصادی راؤنڈ اسٹیک کے ساتھ بنایا گیا تو، یہ ایک سستی کھانے اور معمول کی چھڑی یا چکن پریسسن کے لئے ایک اچھا متبادل ہے. ان ترکیبوں کی طرح، ٹینڈر شدہ سٹیک روٹی ہوئی اور بھری ہوئی ہے، پھر پسمیسن پنیر کے ساتھ ذائقہ ٹماٹر چٹنی کے ساتھ پکا ہوا اور پگھلنے ہوئے موزرزریلا کے ساتھ پھنسے ہوئے.
گول سٹیک گائے کے پیچھے ٹانگ سے آتا ہے. یہ مائع میں ٹینڈرنگ اور سست کھانا پکانے سے تھوڑا سا اور کچھ کم کٹ اور فوائد ہے. ٹماٹر کی چٹنی میں ڈھکنے والے تندور میں گھنٹے کا گوشت نمک رکھنے میں مدد ملتی ہے اور اسے خشک کرنے سے روکنے اور chewy بننے میں مدد ملتی ہے. اس ڈش کی بنا ہوا آلو یا سپتیٹی کے ساتھ ساتھ ایک ٹھنڈے ترکاریاں اور لہسن کی روٹی کے ساتھ ایک روزانہ رات کے کھانے کے لئے خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ بیف راؤنڈ سٹیک، تقریبا 1/2 سے 3/4 انچ موٹی
- 3 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 3/4 چائے کا چمچ کوسر نمک، تقسیم کیا گیا
- 1/8 چائے کا چمچ مرچ
- 1 انڈے
- 1 چمچ پانی
- 1/2 کپ ٹھیک خشک
- روٹی کی الماری
- 1/2 چائے کا چمچ خشک تلسی
- 3 چمچوں کا کھانا تیل یا کم کرنا
- 1 کر سکتے ہیں (15 1/2 آون) diced ٹماٹر
- 1 (8 ونس) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
- 1/4 کپ گرڈ کرمیسی پنیر
- اختیاری: 2 چمچ خشک سرخ شراب
- 1 چائے کا چمچ
- 1/2 چائے کا چمچ خشک اورینگو
- 1/2 سے 1 کپ موزیزریلا پنیر کو ٹکڑا لگایا
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 F (180 C) تک گرم کریں.
- 4 سے 6 سروس سائز سائز ٹکڑے ٹکڑے میں راؤنڈ سٹیک کٹائیں. آٹا یکجا، 1/2 چائے کا چمچ نمک، اور مرچ ایک پلیٹ پر. موسمی آٹا میں ڈریج کا گوشت اور پھر دونوں طرفوں کو پٹھوں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے گوشت کی مالا کے ساتھ پونڈ.
- ایک کٹورا میں، انڈے نے پانی سے شکست دی.
- ایک اور کٹوری میں روٹی کا برتن اور تلسی کا جوڑا.
- انڈے مرکب میں آٹا لیپت کا ہر ایک ٹکڑا ڈپ کریں اور پھر روٹی کاک مرکب کے ساتھ ساتھ ساتھ کوٹ.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی جب skillet گرم ہے، سبزیوں کا تیل شامل یا کم کرنا. بھاری تیل میں لیپت بھاری گوشت، ہر طرف سے تقریبا 3 سے 5 منٹ.
- 2 / 2- 3-کوارٹج بیکنگ ڈش میں بھوری ہوئی سٹیک کو منتقل کریں.
- ایک کٹوری میں، ٹماٹر، ٹماٹر چٹنی، پسمیسن پنیر، شراب (اگر استعمال کرتے ہوئے)، چینی، اورگنگو اور باقی 1/4 چائے کا چمچ نمک شامل ہو. سٹیکوں پر چٹنی ڈالو.
- تقریبا ایک گھنٹہ اور 10 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ سختی سے بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں یا جب تک گوشت ٹینڈر نہ ہو.
- گوشت پر موزرزریلا پنیر چھڑکیں اور تقریبا 5 منٹ تک پنیر پگھلنے کے بعد، بیکنگ جاری رکھیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 508 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 9 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 162 ملی گرام |
| سوڈیم | 815 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 50 جی |