پتلی چکن چھاتی کٹلیوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کرنے اور پکانے کے لئے یہ تیز رفتار اور آسان ڈش بنا دیتا ہے.
جب تک چکنائی چکن چھاتی کے حصوں میں کافی چھوٹا ہوتا ہے، جب تک وہ کمبل بنانے کے لئے افقی طور پر ٹکڑے ٹکڑے نہ کریں، اور 2 یا 3 بڑے چکن کی چھاتی کے حصول 4 سرورز کے لئے کافی ہوسکتے ہیں. اگر آپ کے چکن سینوں میں بہت چھوٹا ہوتا ہے تو، چار کا استعمال کریں اور آہستہ آہستہ ان کی موٹائی میں بھی چلی جائیں.
میسڈ آلو یا بھریوں کے ساتھ چکن کی خدمت، کالسلا یا ایک ٹاسک سلاد کے ساتھ.
اسی طرح کی ترکیبیں آپ پر غور کر سکتے ہیں خشک تندور تلی ہوئی چکن ران یا ٹانگوں ، اور تیتلی مرغے چکن سینڈوچ .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چکن چھاتی کٹورا * (بے حد یا چھوٹا چکن چھاتی کے حصول، تھوڑا سا دھندلاہٹ)
- 1 بڑی انڈے
- 3/4 کپ دودھ
- 1-2 چمچیں گرم چٹنی (جیسے فرینک کے، ٹیکساس پیٹ، یا تبباکو)
- 1 بڑی انڈے
- 1 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1 چائے کا چمچ کجون موسم (یا اسی طرح کے مرکب؛ ترجیحی نمک فری)
- 1 چائے کا چمچ نمک (نمونہ نمک پر مشتمل ہے اگر 1/2 1/2 چائے کا استعمال کریں)
- کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
- 1 انچ سبزیوں کا تیل (جیسے کینولا یا مونگ کا تیل)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں انڈے دودھ اور گرم چٹنی کے ساتھ.
- وسیع، اونچی کٹوری میں، آٹا کوکٹ، کجون سیزن، 1 چائے کا چمچ نمک اور مرچ شامل.
- بڑے بھاری، گہری سکلی یا ڈچ تندور میں، تیل کا تقریبا 1 انچ تیل 350 فٹ (180 سی / گیس 4) تک گرمی کرتا ہے.
- تندور گرمی کرنے کے لئے 200 F تک کم وقت کے لئے تاخیر کی جائے گی یا آپ ہدایت کو دوگنا کر رہے ہیں اور بیچوں میں کھانا پکانا ضروری ہے.
- جب تیل گرم ہے تو، انڈے اور دودھ مرکب میں چکن کٹلی (یا چھوٹا چھوٹا چکن چھاتی نصف) ڈوبیں. اضافی ڈپ بند کرو، پھر آٹا مرکب کے ساتھ کوٹ. گرم تیل میں لیپت چکن کو احتیاط سے کم کریں. باقی ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- بھوری ہوئی اور پکایا تک، ہر طرف تقریبا 3 سے 4 منٹ تک چکن کو بھری کریں.
- کاغذ تولیہ کی پرتوں پر یا بھوری کاغذ کے تھیلے پر چکن کو صاف کریں.
- فوری طور پر خدمت کریں یا بڑے بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں اور 200 ° F تندور یا گرمی کی دراج میں گرم رکھیں.
* اگر آپ پتلی مرگی ہوئی چکن چھاتی یا کٹلیوں کو تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو، یہاں ان کو کیسے بنایا جا سکتا ہے. بڑی بیماری چکنائی نصف میں ایک درمیانے درجے لے لو اور کاٹنے والی بورڈ پر رکھیں. چکن پر ایک ہاتھ رکھنا اسے آگے رکھنے کے لۓ رکھیں. آپ کے دوسرے ہاتھ سے، تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے، کاٹنے کے بورڈ پر چاقو متوازی کو چکن رکھنا چکن کے ذریعے احتیاط سے مبتلا ہو. آپ کے پاس ابھی سائز میں دو کٹورا ہونا چاہئے. مزید کٹلیوں کے لئے زیادہ چکن چھاتی کے حصول کے ساتھ دوہرائیں.
یہ ہدایت چکن tenders کے ساتھ بھی بنایا جا سکتا ہے. 4 سرورز کے لئے 1 سے 1 1/2 پونڈ استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 669 |
| کل فیٹ | 39 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 570 مگرا |
| سوڈیم | 1،446 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 53 جی |