کھلی تندور بھرا ہوا چکن یا ٹانگ

خطرے سے بھرا ہوا چکن ایک گندی، محنت کا کام نہیں ہے. یہ چکن ہدایت کالی جلد اور شاندار ذائقہ کے ساتھ کامل تندور فرڈ چکن بنانے کے لئے دو طریقوں کا استعمال کرتا ہے. اس دو مرحلے کے سکیلیٹ اور تندور کے طریقہ کار کے ساتھ، آپ کو گندی تلاوت چکن کے ساتھ مل کر کچن کی کوٹنگ اور ذائقہ کی قربانی نہیں کرتے.

یہ چکن چکن کا ایک بہترین طریقہ ہے. ٹکڑوں کو جلد سے کچلنے کے لئے بھرا ہوا جاتا ہے اور پھر تندور میں ختم ہوجائے جاتے ہیں. کم گندگی، کم تیل کا استعمال کیا جاتا ہے، اور چکن ہر وقت کامل ہے.

اگر آپ کے پسندیدہ موسمی آٹا مرکب ہے تو، ہدایت کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. اگر آپ مسالہ دار فرش پسند چکن پسند کرتے ہیں تو، ایک چائے کا چمک یا زیادہ سے زیادہ مرچ مرچ کے ساتھ ساتھ آٹے پر کالی مرچ شامل کریں. خاندان کے کھانے یا پکنک کے لئے یہ بہت اچھا چکن ہے.

میں نے اس ہدایت میں چکن رانوں کا استعمال کیا تھا، لیکن پورے ٹانگوں کو استعمال کیا جا سکتا ہے، یا کٹ اپ پوری چکن کا استعمال کیا جا سکتا ہے. بڑے ٹکڑے ٹکڑے زیادہ وقت لگ سکتے ہیں، لہذا انہیں انحصار کرنے والے گوشت ترمامیٹر یا فوری پڑھنے والی ترمامیٹر کے ساتھ چیک کریں. چکن کے لئے کم از کم محفوظ درجہ حرارت 165 ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

  1. کھانے کی اسٹوریج بیگ میں، چکنائی رانوں کو تیتلی اور گرم چٹنی کے ساتھ ملاتے ہیں. 3 سے 4 گھنٹے یا رات بھر تک ریفریجریٹ.
  2. تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
  3. ایک بڑے رخا بیکنگ پین یا برے ہوئے پین میں ایک ریک رکھیں.
  4. ایک وسیع، اتھلی کٹ یا پائی پلیٹ میں آٹا، کشر نمک، مرچ اور پپرک کو یکجا.
  5. تقریبا 1/2 انچ کی گہرائی میں ایک گہری سکلی یا چٹنی میں سبزیوں کا تیل ڈالو.
  6. تیل کو تیل کو 360 F.
  7. تیتلی مرکب سے چکن کے ٹکڑے کو ہٹا دیں اور آٹے کے مرکب میں اچھی طرح سے کوٹ کے لئے ڈپ کریں. اضافی ہلا
  1. گرم تیل میں لیپت چکن کے ٹکڑے کا بندوبست کریں - آپ کو بیچ میں کام کرنا پڑے گا - اور ہر طرف تقریبا 2 1/2 سے 3 منٹ تک بھری ہوئی ہو، یا جب تک کوٹنگ ہلکے سے بھری ہوئی ہو. چکن بھوری زیادہ ہو جائے گا کیونکہ یہ اٹھتا ہے.
  2. بیکنگ پین میں ریک میں چکن کو ہٹا دیں.
  3. 35 سے 45 منٹ کے لئے چکن کی ران یا ٹانگوں کو پکانا، یا چکن کو کم از کم 165 F رجسٹرڈ کھانے کے تھرمامیٹر پر ٹھنڈے مرغ مردہ چکن ران میں داخل نہ کریں، ہڈی چھونے نہ دیں.

تجاویز اور تغیرات

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری 734
کل فیٹ 54 جی
لبریز چربی 10 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی 30 جی
کولیسٹرول 149 ملی گرام
سوڈیم 1،622 مگرا
کاربوہائیڈریٹ 12 جی
غذایی فائبر 1 جی
پروٹین 48 جی
(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)