کیچاری کے لئے یہ ہدایت سوپ آئورواڈک مینگ بین اور چاول سٹو ہے. کچیاری (ہندی میں "مچھلی مش") روایتی طور پر بیماری یا بچے کی پیدائش کے بعد بحالی کا کھانا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، بلکہ پنچاکما نامی آئورواڈک صفائی پروٹوکول کا بھی حصہ ہے. یہ سادہ ڈش مصالحے کے ساتھ پکا چاول اور منگ یا دال ڈال سے بنا ہے. اگر آپ گھر صاف کر رہے ہیں تو یہ بہت اچھا ہے. چینی detoxification کے کھانے کے طور پر بہت زیادہ مگ پھلیاں سوچتا ہے، اور کچی خاص طور پر پیٹ، جگر اور بڑی آنت کے لئے مضبوط بناتی ہے. یہ ہدایت ویسا لادن کے اصل کی ایک اصلاح ہے. معاصر آئورورڈک صفائی کی ترکیبیں کے برعکس، یہ ایک پوری غلہ چاول کا استعمال کرتا ہے جس میں عمدہ غذائیت کی خصوصیات، اور زیتون کا تیل (بجائے مکھی) کی بجائے. آپ یا تو آپ اپنے مصالحے (میری ترجیحات) کو پیسہ کر سکتے ہیں یا اس ڈش کے لئے پری زمین کے مسالے استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ! ½ کپ پیلے رنگ مگ پھلیاں یا سرخ دالے
- 1 کپ بھوری باسمتی چاول
- 1 چمچ تازہ ادرک جڑ گرڈ
- 3 چمچیں خشک ناگزیر ناریل فلیکس
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 2 چمچوں کے جھنڈے بیج
- 1 چائے کا چمچ مرچ کے بیج
- 1 چائے کا چمچ سونھ بیج
- 8 گندم کی پودوں
- 1 چائے کا چمچ زمین ہلکی
- 2 بیل پتیوں
- 2 دار چینی چھڑکیں
- سمندر نمک کی پنچ
- 1 کپ تازہ سلنڈر، کٹا (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- پھلیاں اور چاول کو کھا لیں اور فلٹرڈ پانی میں چند گھنٹوں یا راتوں سے لینا. ٹھیک ہے.
- ایک کپ پانی کے ساتھ ساتھ ادرک کی جڑ اور ناریل مرکب اور الگ الگ.
- زیتون کے تیل کو بھاری نیچے کے برتن میں درمیانے شعلہ سے ہٹا دیں. جھوٹی، مرگی اور فین کو پیسنا اور برتن اور ہلکی کے ساتھ ساتھ برتن میں شامل کریں. مختصر طور پر ہلچل، اور پھر ادرک - ناریل مرکب، بیل پتیوں اور دار چینی شامل کریں.
- اچھی طرح سے ہلچل اور پھلیاں اور اناج شامل کریں، 6 کپ فلٹرڈ پانی کے ساتھ.
- جب تک ڈال اور چاول معائنہ نہیں کرتے، ایک فوڑا لے لو، گرمی، کور کو کم کریں اور 30 سے 35 منٹ پکائیں.
- کٹی کیلنڈر شامل کریں، اچھی طرح ہلچل اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 272 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 65 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 42 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 8 جی |