ہنوک جیل ، سوفگنئیٹ ، فرائیڈ ڈیسرٹ اور چھٹیوں والی تھیکی کوکیز عام طور پر لائٹس فیسٹیول کے دوران سب سے زیادہ توجہ حاصل کرتے ہیں. لیکن اتنا رات کے ساتھ منانے کے لئے، کچھ نیا کرنے کی کوشش کرنے کا بہت وقت ہے. اس وینیلا پونڈ کیک ڈھیلے میں ایک متاثر کن حیرت ظاہر کرنے کے لئے سلائس کریں - ایک برعکس ڈریڈیل شکل میں پھنسا ہوا ہے! کیک بنانا بہت آسان ہے، اگرچہ کچھ وقت لگتا ہے. لیکن نتائج ایک کافی کافی واہ عنصر ہے کہ اگر آپ مشکوک محسوس کر رہے ہیں، تو یہ DIY تحفہ دینے کا ایک مزہ اختیار ہے.
بصری مدد کی ضرورت ہے؟ یہ مرحلہ وار تصویر کی ہدایات آپ کو حیرت انگیز ڈھیلا کیک کو جمع کرنے کے ذریعے چلیں گے.
کوسر کی حیثیت: ڈیری
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بلیو ڈریڈیل کیک کیلئے:
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/8 چائے کا چمچ ٹھیک سمندری نمک (یا کچر نمک)
- 1/4 کپ ناپسندیدہ مکھن (4 چمچوں، نرم)
- 1/4 کپ کے علاوہ 2 چمچیلی چینی
- 1 بڑی انڈے
- 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنا
- 1/3 کپ دودھ
- بلیو کھانے کا رنگ
- وائٹ کیک کے لئے:
- 2 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 2 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1/4 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک (یا کچر نمک)
- 1/2 کپ ناپسندیدہ مکھن (1 چھڑی، نرم)
- 1 کپ چینی
- 3 بڑے انڈے
- 2 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 1 کپ دودھ
- لیمن چمک کے لئے:
- 1/2 کپ کنفیکشنر چینی
- 2 1/2 چمچ دودھ
- 1 1/2 چائے کا چمچ نیبو کا رس (تازہ نچوڑ)
- اختیاری: بلیو، سفید، اور / یا سونے چھڑکیں
اسے کیسے بنائیں
سب سے پہلے، نیلے رنگ کیک بنائیں:
- پہلے ہی تندور 350 فٹ تک. ہلکے طور پر ایک 9 "x 9" x 2 "بیکنگ پین کو چکنائی کریں. پارچمنٹ کے کاغذ کے ساتھ پین کے نچلے حصے کو لائن کریں اور الگ کر دیں.
- ایک درمیانے کٹورا میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ ساتھ ساتھ.
- ایک دوسرے کٹوری میں، مکھن اور چینی کے ساتھ کریم کو ایک الیکٹرک مکسر یا لکڑی کا چمچ استعمال کرتے ہیں. انڈے اور وینیلا نکالیں شامل کریں، اور جب تک اچھی طرح سے مخلوط نہ ہو. دو یا تین اضافہ میں آٹا مرکب اور دودھ شامل کرنے کے متبادل، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے اختلاط. اس وقت تک ہلچل جب تک بیٹریاں ہموار نہیں ہے. ایک وقت میں کچھ ڈراپ نیلے رنگ کا کھانا شامل کریں، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا اور اضافی رنگ شامل کرنا جب تک آپ اپنی پسند کو سایہ حاصل نہ کریں.
- تیار پین میں بیٹر ڈالیں. پین کے کنارے پر بیٹرر کو احتیاط سے صاف کرنے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں. (بیٹریاں موٹی ہو جائے گا، لہذا پارچمنٹ کاغذ کو ختم کرنے کا خیال رکھنا.) 18 سے 20 منٹ کے لئے قبل از کم تندور میں پکانا، یا مرکز میں ایک ٹیسٹر داخل ہونے سے صاف ہوجائے.
- 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کے لئے تار ریک میں پین منتقل کریں، پھر پین سے کیک کو ہٹا دیں، براہ راست ریک پر رکھیں، اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. (کولنگ کے عمل کو تیز کرنے اور کیک بنانے کے لئے آسان بنانے کے لئے، فریزر میں ریک کو 10 منٹ کے لئے رکھیں.)
- کٹائی بورڈ پر ٹھنڈا کیک رکھیں. ڈریڈیل کوکی کاٹر یا ایک کاغذ سانچے کا استعمال کریں، جیسا کہ آپ کیک سے ہوسکتے ہیں. (کاٹنے شروع کرنے سے پہلے، یہ یقینی بنائیں کہ آپ کا کٹر یا ٹیمپلیٹ ایک 9 "ایکس 5" لفاف پین کے اندر اندر فٹ بیٹھتا ہے، اس کے اوپر اور نیچے چھوٹا سا کمرہ.) ڈریڈیلز کو الگ کر دیں جب آپ سفید کیک بیٹریاں ملا لیں.
اگلا، سفید کیک بنائیں:
- 9 "ایکس 5" لفافہ پین. ٹکڑے ٹکڑے کاغذ کے ایک ٹکڑے کے ساتھ نیچے لائن کریں اور الگ الگ.
- ایک درمیانے کٹورا میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کے ساتھ ساتھ ساتھ.
- ایک اور بڑے کٹورا میں، مکھن اور چینی کو ایک ساتھ مل کر ایک الیکٹرک مکسر یا لکڑی چمچ کا استعمال کریں. انڈے اور وینیلا نکالیں شامل کریں، اور جب تک اچھی طرح سے مخلوط نہ ہو. دو یا تین اضافہ میں آٹا مرکب اور دودھ شامل کرنے کے متبادل، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح سے اختلاط.
- صرف جب تک بیٹریاں ہموار نہ ہو، پھر نیچے نیچے کا احاطہ کرنے کیلئے تیار پین میں ڈالیں. کیک ڈریڈیلز کا بندوبست، لفاف کے مرکز کے نیچے، انہیں ایک دوسرے کے خلاف پھینکنا تاکہ وہ پین کی لمبائی بھریں.
- صاف طور پر پین میں سفید بیٹریاں چمکنا، تاکہ ڈریڈیل "لاگ" گھیر لیا اور بٹر سے ڈھک گیا. قبل از کم تندور کے مرکز میں لوہا پین رکھو (اگر آپ کا پین مکمل نظر آتا ہے، تو آپ اسے کسی بھی ڈپپس کو پکڑنے کے لئے ورق کی شیٹ پر رکھنا چاہتے ہیں).
- 45 سے 50 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا، یا کیک سنہری نہیں ہے جب تک مرکز کے قریب ایک ٹیسٹر صاف ہو جاتا ہے. (سفید کیک کی جانچ کرنے کے لئے یقین رکھو.)
- ایک تار ریک میں پین منتقل کریں اور کیک کو 20 منٹ تک ٹھنڈا کرنے دیں. پین سے ہٹائیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
آخر میں، چمک بنائیں:
- ایک چھوٹا سا کٹورا، جس میں ہموار ہونے تک کنسرٹر چینی، دودھ، اور نیبو کا جوس ایک دوسرے کے ساتھ مل جائے گا، تو اس میں چمک لگانے کا امکان ہوتا ہے.
- جب کیک مکمل طور پر ٹھنڈا ہے تو، چمک کے ساتھ سب سے اوپر بہاؤ. اگر چاہے تو چھڑکنے کے ساتھ سجدہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 442 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 227 مگرا |
| سوڈیم | 623 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 10 جی |