صربی سرپرست سلائسس یا کریم پیتا روایتی طور پر خرگوش پف پیسٹری کے ساتھ یہ بناوٹ ہے، لیکن سٹور سے خریدا قسم کا استعمال بالکل قابل قبول ہے. چیلنج پیسٹری کو بہت زیادہ پفنگ سے روکنے میں روکتا ہے اور اب بھی کمزور ہو (نیچے ملاحظہ کریں). اگر آپ روایت کے لئے ایک اسٹائلر ہیں، تو پکایا گارڈ بھرنے میں آرام لائیں.
صربی لفظ پیتا کا مطلب ہے "پیسٹری آٹا" اور مشرق وسطی کے فلیٹ برڈ کے ساتھ کرنے کے لئے کچھ بھی نہیں ہے. Krem کا مطلب ہے "کریم." یہ میٹھی پیسٹری کے دو یا تین تہوں کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے.
لفافی انڈے کی سفیدیاں منجمد کریں اور اگلی سفید انڈے کی سفید ترکیبیں یا sampita کے لئے بچائیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 شیٹس پف پیسٹری (1 پونڈ منجمد پیکج، thawed)
- 6 بڑی انڈے کے لوگ
- 6 چمچ چینی
- 2 چمچ فوری طور پر آٹے
- 1 1/2 کپ دودھ
- 2 پیکجوں کو انفرادی جیلیٹن
- 2 چمچوں وینیلا چینی
- 1 کوارٹج بھاری کریم (ونیلا چینی کے ساتھ whipped)
- گارنش: پاؤڈرڈ چینی
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تند 400 ڈگری تک. سیف لائنوں کو مرکب کرنے کے لئے تھوڑا سا پف پیسٹری کے ہر حصے کو رول کریں. پورے راستے کو کاٹنے کے بغیر، 9 حصوں میں ہر پیسٹری شیٹ کو ہلکے طور پر اسکور. سینڈوچ ہر پف پیسٹری شیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے کاغذ اور دو کولنگ ریک کے درمیان. یہ پیسٹری فلیٹ رکھتا ہے لیکن اب بھی چپکنے والا ہے. 15 منٹ پکانا، سب سے اوپر ریک اور پارچمنٹ کاغذ کی سب سے اوپر شیٹ ہٹائیں. رین کی جگہ لے لو اور تقریبا 15 منٹ سے زائد سونے اور کچھی تک پکانا جاری رکھیں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- موٹی اور نیبو رنگ تک انڈے اور چینی کو چراؤ. فوری آٹا اور دودھ شامل کریں، اچھی طرح سے ملا. ڈبل بوائلر کے سب سے اوپر منتقل کریں. کک تھوڑی دیر تک محتاط ہوجاتا ہے جب تک محافظ تھوڑا سا کم نہیں ہوتا. گرمی سے ہٹا دیں. 1/2 کپ ٹھنڈی پانی میں جیلیٹن کو مکمل طور پر تقسیم کریں. مکمل طور پر تحلیل تک گرم قارئین میں ہلچل.
- ایک برف غسل میں قارئین کو ڈاؤن لوڈ کریں، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. اگر، کسی وجہ کے لئے، قارئین نے پھیر لیا ہے (درجہ حرارت یا غیر مرتب شدہ جیلن میں پکایا جاتا ہے)، اسے چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی کا سامنا کرنا پڑتا ہے.
- جب قارچ ٹھنڈا اور بہت موٹی ہے لیکن ابھی تک سیٹ نہیں کیا جاتا ہے تو، میٹھی whipped کریم میں ڈالیں. پٹا پف پیسٹری کے 1 شیٹ سے اوپر اور دوسری شیٹ کے ساتھ اوپر. سروس سے پہلے کم از کم 1 گھنٹہ تک تازہ کاری کریں. آسان قیمتوں کا تعین کرنے کے لئے، ایک نم نمھے چھری کا استعمال کریں. آئتاکاروں میں کٹائیں. کنفیکشنرز کے شوگر کے ساتھ دھول
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 543 |
| کل فیٹ | 34 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 134 ملی گرام |
| سوڈیم | 359 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 15 جی |