یہ امیر میٹھی روایتی ہسپانوی میٹھی کی ایک قسم ہے جسے "فلیان" کہا جاتا ہے. وینیلا کے بجائے، یہ سیلاب تازہ سٹرابیری کے ساتھ ذائقہ ہے. یہ بہت آسان ہے، لہذا ایک ابتدائی کک یہ کامیاب ہوسکتا ہے. موسم بہار یا موسم گرما کے لئے یہ بہترین میٹھی ہے یا جب سٹرابیری موسم میں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پٹا تازہ پکانا
- سٹرابیری
- 3/4 کپ نمی چینی
- 1/14 ونس
- گاڑھا دودھ
- 6 انڈے
- Caramelized شوگر Topping کے لئے:
- 1/2 کپ نچوڑ چینی
اسے کیسے بنائیں
- اختیاری: گارنش کے لئے 4-5 تازہ سٹرابیری کا ذخیرہ کیا.
- تندور 350 ڈگری فی حرارت کو گرم کریں.
- 30 سیکنڈ تک درمیانے گرمی پر بھاری کھلی یا چٹنی رکھو. 1/2 کپ گردن والا چینی شامل کریں.
- ایک لکڑی کے چمچ کے پیچھے، چینی کو مکمل طور پر پگھلنے اور ایک امیر درمیانی براؤن رنگ (caramelized) کی جب تک چینی میں مسلسل مسلسل آگے بڑھتی ہے.
- ہر راماکن میں کارملیلڈ چینی ڈال دو. بیٹھو ایک طرف.
- سٹرابیری دھونا اور اسکی ہٹا دیں. سٹرابیری، چینی، انڈے، اور کنسرسی دودھ کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں ڈالیں اور جب تک سٹرابیری کم ہوجائے تو تمام اجزاء اچھی طرح سے مخلوط ہوجائیں. ہر رمیکن میں اسٹرابیری مرکب لینا. ایلومینیم ورق کے ساتھ ہر رمکن کا احاطہ کریں.
- ہر ایک رمام کو ایک بڑی کھلی، تندور پروف پین، جیسے بروکرر پین میں رکھیں. پین میں بہت گرم پانی شامل کریں. راموں کو پانی میں تقریبا 3/4 ڈوبنا چاہئے. ہسپانوی میں، "پانی غسل" کو ایک "بونا ماریا" کہا جاتا ہے.
- احتیاط سے تندور کے وسط شیلف اور 30 منٹ کے لئے بیک پکائیں. 30 منٹ کے بعد، پانی سے ہر رمکن کو احتیاط سے ہٹا دیں، بے نقاب اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
- ٹھنڈا ہونے کے بعد، ریفریجریٹر کو ٹھنڈا میں جگہ دیں. جب آپ خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، فلان کو ڈھونڈنے کے لئے ہر ریمکن کے باہر ایک پارنگ چاقو چلائیں. پھر، ہر ایک کے سب سے اوپر پر خدمت کرنے والے پلیٹ کو جگہ دیں اور اسے پھینک دیں. رمنکن کو پلیٹ پر باہر گر کرنے کے لئے مجبور کرنے کے لئے ضروری ہو سکتا ہے. تازہ سٹرابیری کے ساتھ گارنش.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 473 |
| کل فیٹ | 11 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 231 ملی میٹر |
| سوڈیم | 165 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 83 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 13 جی |