جم کرم کوکیز، کریم پنیر، چینی، ھٹا کریم، مکھن، اور پھل کی اپنی پسند کو محفوظ رکھتا ہے. آپ کھانا پکانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے کریم پنیر اور مکھن کے ساتھ آٹا مرکب ملا اور ایک کانٹا کے ساتھ کھیت کریم کو ملا کر استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1/4 کپ چینی
- پنچ نمک
- 1 پیکیج (8 ونس) کریم پنیر
- 1 کپ مکھن
- 2 چمچوں کھیتی کریم
- 1/2 سے 3/4 کپ پھل محفوظ ہے
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، آٹا، چینی، اور نمک جمع. پیسٹری blender یا 2 فورک کے ساتھ، کریم پنیر اور مکھن میں کٹائیں. اجزاء کو مرکب کرنا جاری رکھیں جب تک کہ مرکب کھانے کی طرح نہ ہو.
- ایک کانٹا کے ساتھ، ھٹی کریم میں ہلچل جب تک پیسٹری ایک دوسرے سے ملتا ہے.
- ایک گیند میں پیسٹری فارم؛ ویکسڈ کاغذ کے ساتھ لپیٹ کریں اور ایک گھنٹے کے لئے ریفریجویٹ کریں.
- Preheat تندور 325 F.
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ لائن کریں.
- چوتھائیوں میں آٹا تقسیم کریں. جب آپ ایک وقت میں 1 حصہ کے ساتھ کام کرتے ہیں تو باقی آٹا کو ریفریجریٹڈ رکھیں.
- کھلی سطح رول آٹا حصہ پر 10 انچ مربع میں. بڑے 3 انچ راؤنڈ کوکی کٹر کے ساتھ، چوٹیوں کا دورہ. ہر راؤنڈ کے مرکز پر اپنی حفاظت کے لۓ 1/2 چائے کا چمچ رکھیں. تھوڑا پانی کے ساتھ آٹا کے کنارے موٹی؛ بھرا ہوا خلیہ کوکیوں کو بنانے کے لئے، محفوظ کرنے کے اوپر گھاٹا آٹا.
- ایک کانٹا کے ساتھ آٹے میں ڈٹا ہوا، کناروں کو سیل کرنے کے لئے دبائیں.
- سب سے اوپر ہلکے چھٹکارا کرنے کے لئے فورک کا استعمال کریں.
- چکنائی بیکنگ کی چادروں پر کوکیز رکھیں اور آٹے کے باقی حصے کے ساتھ دوبارہ کریں.
- 18 سے 20 منٹ تک، یا سنہری براؤن تک پکانا.
- ٹھنڈا کرنے کے لئے کوکیز کو ہٹا دیں.
- تقریبا 3 درجن کوکیز بناتا ہے.
ماہر تجاویز
بھرنے میں سے کچھ بھریں گے، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بیکنگ یا nonstick ورق کے ساتھ بیکنگ کی چادریں لکھیں. یا ان سے بھرے ککاکش کوکیز کی طرح کوکیز بنانا اور کم سے کم لے جانے کے لۓ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 111 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 20 ملی گرام |
| سوڈیم | 154 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |