فرانسیسی آلو آملیٹ ہدایت

یہ آلو آملیٹ ہدایت ایک غذائی ناشتا، دوپہر کا کھانا، یا رات کا کھانا بنانا آسان، آسان طریقہ فراہم کرتا ہے. چند سادہ چالوں کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک ورسٹائل فرانسیسی آملیٹ بنانے کی تکنیک کا مالک بن سکتا ہے - یہ بھی آملیٹ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے اور آپ کے پسندیدہ جڑی بوٹیوں یا ہیم کے کچھ سلائڈروں کے ڈش کے ساتھ اپنی مرضی کے مطابق بن سکتے ہیں.

کک کا نوٹ : جب عظیم شیف، جولیا چائلڈ، ایک دفعہ ایک بار نوٹ کیا گیا تھا، اپنی پہلی آملیٹ بنانے سے پہلے پوری ہدایات کے ذریعے پڑھیں. انڈے کی ترکیبیں بہت تیزی سے منتقل کرتے ہیں، اور آپ کے عمل کو شروع کرنے کے بعد آپ کی ہدایات سے مشورہ کرنے کا کوئی وقت نہیں ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چمچ مکھن
• 1 درمیانے آلو (چھپا ہوا اور چٹائی)
• 2 چمچوں پیاز (کٹی)
• 1/2 چائے کا چمچ تازہ جڑی بوٹیوں (کٹی تھیم، بابا، دلی، وغیرہ)
• 2 چمچ زیتون کا تیل (روشنی)
• 1 چمچ مکھن (سردی، پتلی کٹی، اور پھر منجمد)
• 3 بڑے انڈے
• نمک اور زمین کا کالی مرچ ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑی چمچ میں چمچ مکھن پگھل لیں اور 10 منٹ کے لئے آلو، پیاز اور جڑی بوٹیوں کو سایہ کریں یا جب تک سبزیاں بھوری اور بھوری ہو.
2. پکایا سبزیاں ایک پلیٹ پر منتقل کریں اور ان کو الگ کر دیں.
3. زیتون کا تیل سکیللی میں شامل کریں اور درمیانی اونچی اونچی گرمی سے زیادہ گرم کریں.
4. انڈے جب تک کہ وہ فورا نہیں ہیں. انڈے میں مکھن کا نصف ہلچل.
5. باقی مکھن skillet پر شامل کریں اور یہ تیل کے ساتھ گھیر لیں جب تک وہ پگھل جائے اور ابرہام اور بلبلی بن جائے.

1. انڈے کو گرم سکلیٹ میں ڈالو اور کھانا پکانا، چھوٹی حلقوں اور زگزوں میں انڈے کے ذریعہ تیزی سے چمک اٹھانا جب تک انڈے تقریبا 80 فی صد پکا جاتا ہے.
2. ایک بڑے چمچ کی پیٹھ کے ساتھ انڈے کی سب سے اوپر کی سطح کو کچلنا یا ایک چھوٹا سا آفسیٹ اسپیٹولا.
3. نمک اور مرچ کا مزہ انڈے کا ذائقہ.
4. انڈے پر ڈھکنے والے پنیر اور کٹی جڑی بوٹیوں کو چھڑکیں اور ایک ڑککن سے چھڑکیں. گرمی کو بند کردیں اور آملیٹ کو 2 سے 3 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھنا، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اپنے انڈے کو کیسے چاہتے ہیں.
5. سکلیٹ کو تھوڑا سا طرف جھکاؤ اور ربڑ کے اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے پین سے باہر اور گرمی کی خدمت کرنے والی پلیٹ پر احتیاط سے آسانی سے آسانی سے کمائیں.
6. محفوظ، سٹائی آلو اور پیاز کو آملیٹ پر پھینک دیں اور پھر آہستہ اسے روایتی ٹیوب شکل میں ڈال دیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1077
کل فیٹ	74 جی
لبریز چربی	26 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	35 جی
کولیسٹرول	965 ایم جی
سوڈیم	383 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	67 جی
غذایی فائبر	8 جی
پروٹین	38 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)