یہ ایک دل کی سوپ ہے جس میں ٹماٹر اور دیگر سبزیوں کے ساتھ ساتھ مسالیدار ساسیج، ڈبے بند سفید پھلیاں، اور کٹی کالی کے ساتھ بنایا گیا ہے. یہ سوپ گرم پکا ہوا کڑھائی یا crusty گرم رول کے ساتھ ایک مزیدار کھانا بناتا ہے.
میں نے اسے عظیم شمالی پھل اور مسالیدار اورولی ساسیج کے ساتھ بنایا. پولش ساسیج یا کسی بھی قسم کی سموہیت ساسیج استعمال کی جا سکتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 کپ diced پیاز
- 1 کپ diced سرخ گھنٹی مرچ
- 1 کپ diced کھجور
- 1/2 کپ diced گاجر
- 8 سے 12 ونس
- اورویل ساسیج (یا تمباکو نوشی ساسیج، diced یا پتلی sliced)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 1 کالی کالی، کٹی (تقریبا 8 سے 10 کپ)
- 4 کپ
- چکن شوربے
- 1 (14.5 اوز) ٹماٹر ڈھا سکتا ہے
- 1 (15 oz) پھلیاں (مثال کے طور پر، عظیم شمالی یا بحریہ پھلیاں، پکایا اور رگ)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- اختیاری: ڈیش
- Tabasco چٹنی (یا اسی طرح گرم مرچ چٹنی)
اسے کیسے بنائیں
- بڑے پیمانے پر اونچی اونچی گرمی کے اوپر ایک بڑی کھلی یا سوٹ زیتون کا تیل.
- پیاز، گھنٹی مرچ، کیجری، گاجر اور ساسیج شامل کریں. ساؤتھ، ہلچل، جب تک پیاز صرف ٹینڈر نہیں ہے.
- درمیانی کم گرمی کو کم کریں. کالی اور لہسن شامل کریں کور اور دو منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں.
- باقی اجزاء شامل کریں؛ جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں پڑتا ہے تو 15 سے 20 منٹ تک کا احاطہ کریں.
- ذائقہ اور نمک کو ایڈجسٹ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 381 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 19 ملی میٹر |
| سوڈیم | 777 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 51 جی |
| غذایی فائبر | 14 جی |
| پروٹین | 21 جی |